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Kandela Restauración
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Entrantes
Ceviche de mariscos
De Lubina y gambas, marinado con leche de tigre, boniato asado, cancha serrana y choclo tierno.
pura esencia!!!
12,00 €
Mix de croquetas
Croquetas de jamón, rabo de toro y tinta de calamar.
10,00 €
Patata rellena de ternera
Elaboración casera, rellena de ternera con pasas, aceituna, huevo cocido.
con crema a la huancaina y salsa criolla.
6,00 €
Tamales de cerdo
Elaboración peruana, con mote cocinado a fuego lento, triturado en molino, con especias; aceituna y huevo cocido envuelto en hoja de plátano.
4,00 €
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra
Con brotes tiernos, tomate cherry, pistachos, queso de cabra y salsa de mango casera.
12,00 €