Tomate, mozzarella, beicon crujiente, queso taleggio y parmesano

Tomate, mozzarella, jamón York y huevo

Tomate, mozzarella y jamón de York

Variado de lechugas, tomate, endivias, maíz, manzana, zanahoria, cebolla y pimiento rojo asado

Variado de lechugas, tomate, maíz, atún, endivia, salmón ahumado, picadillo de cangrejo, alcachofas, pimiento rojo asado y gambas

Variado de lechugas, tomate baby, patata asada y pulpo aliñado con pimentón

Variado de lechugas, beicon crujiente, maíz, rulo di cabra rebozado con pistacho, manzana, endivia, tomate baby y nueces

Variado de lechugas, pollo crujiente, manzana, zanahoria rallada, pimiento rojo asado, maíz, piñones tostados, aguacate y tomate baby

Escarola, salmón ahumado, atún, queso taleggio, manzana, tomate baby y nueces

Variado de lechugas, endivia, atún, tomate baby, maíz, manzana, salmón ahumado, picadillo de cangrejo y zanahoria rallada

Crep relleno con tartar de salmón ahumado aguacate, cebolla, rulo de cabra y tomate aderezado con pesto

Croquetones de sepia con alioli y guarnición de patata

Salteado de beicon y alcachofas con foie caramelizado, tomate baby y huevo poché

Solomillo de ternera novilla con virutas de parmesano aliñado con aceite virgen extra

Burrata con pesto, tomate baby en confit y piñones

Montadito de berenjenas a la crema con salpicado de gambas

Cinque foglie

Canelones de pueblo con el asado tradicional

Lasagna di bologna, canelón de pueblo y rigatonis al pepe

Lasagna cuatro quesos, jamón York y albahaca

Con verduras maceradas a la crema

Cremoso a la trufa negra

Salteado de sepia en su ti nta con picado de pulpito en crema

Con gambas y selección de setas a la crema

Con meloso de ternera salseado

Salteado de beicon con pesto a la crema

Crema de mascarpone con salteado de champiñones, longaniza y piñones

Solomillo ibérico rodado en pimienta, acompañado de salsa Fiorentina

Hamburguesa de buey de 200 gr. con foie, beicon crujiente, queso taleggio y cebolla caramelizada

Brocheta de ibérico y verduras a la brasa acompañada con salsa Fiorenti na

Pata de pulpo a la brasa acompañado con patata y su pimentón

Relleno de ternera y jamón ibérico acompañado de una salsa a base de meloso de ternera

Salsa roja casera con albóndigas

Solomillo de ternera novilla

Entrecot sin hueso

Medallones de solomillo ibérico

Medallones de lomo con rigatone a la salsa Pepe

Chuleti llas de ibérico cocinadas a baja temperatura con salsa de miel y mostaza

A la brasa con salsa trufada

Tomate, mozzarella, atún y salmón

Tomate, mozzarella, emmental, gruyer, parmesano y gorgonzola

Tomate, mozzarella, calabacín, rulo de cabra, pesto y parmesano rallado

Tomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmesano, queso stracchino, miel y acetto balsámico

Tomate, mozzarella, champiñones, mixto de verduras maceradas en especias y calabacín

Tomate, mozzarella y jamón de York

Tomate, mozzarella, jamón York y huevo

Tomate, mozzarella, pepperoni y beicon crujiente

Tomate, mozzarella, champiñones, jamón York, atún y alcachofas

Tomate, mozzarella, beicon crujiente, queso taleggio y parmesano

Tomate, mozzarella, huevo duro, jamón York, pimiento rojo, cebolla y tabasco

Tomate, mozzarella y jamón de York

Tomate, mozzarella, jamón de York y huevo

Tomate, mozzarella y pepperoni

Tomate, mozzarella, misto di bosco, queso taleggio, pimiento asado, berenjena caramelizada y miel

Pesto, beicon crujiente, pepperoni, cebolla caramelizada, queso taleggio y pimiento rojo

Tartufo nero, champiñones, beicon, queso stracchino y tomate baby

Tomate, mozzarella, emmental, gruyer, parmesano, gorgonzola, beicon crujiente y cebolla caramelizada

Tomate, mozzarella, alcachofas, foie y huevo con aceite de trufa

Tomate, mozzarella, pepperoni, longaniza, queso stracchino y guindilla picante

Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón York, rulo de cabra, pimiento rojo y mixto de verduras

Tomate, mozzarella, mixto de verduras maceradas en especias, longaniza y huevo

IGT Reggio Emilia

IGT Reggio Emilia

DOCG Ast

DOCG Chiant

DO Somontano

DO Rioja

DO Ribera del Duero

DO Somontano

DO Rueda

Brut Nature Gran Reserva · DO Cava