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Brío Brioches
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Prime
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Alitas
Alitas deshuesadas y cocinadas a baja temperatura, jugo de setas silvestres y almendra frita
11,90 €
Hazlo Menú
Menú Brío
Brioche, complemento y postre, con bebida a elegir entre refresco, cerveza o agua
21,90 €
Brioches
Salmón
Salmón marinado, huevos a la crema, mostaza y espárragos.
12,90 €
Alitas
Alitas deshuesadas y cocinadas a baja temperatura, jugo de setas silvestres y almendra frita
11,90 €
Pulled Col (Veggie)
Col guisada, guacamole y mazorquitas braseadas
11,90 €
Cordero
Cordero estilo mozárabe, yogur-menta, manzana asada y pepino encurtido
11,90 €
Panceta
Panceta a baja temperatura, BBQ y cebolleta fresca
11,90 €
Patatas
Patatas +Brava con Brío
Salsa brava casera ligeramente picante
5,50 €
Patatas +Ibérica
Salsa ibérica infusionada con parmesano y panceta ibérica, con topping de sus torreznos
5,50 €
Patatas +Nuestra mayonesa
Mayonesa casera del día, al gusto del chef
5,50 €
Patatas
Patatas fritas caseras sin salsa, al punto de sal
4,50 €
Complementos
Aircheese
Bolas de queso suflado rellenas de pesto verde
5,00 €
Panipuris
Panipuris rellenos de hummus de calabaza y zanahoria, ricotta y pipas de calabaza.
5,00 €
Postres
Nuestra Torrija
Brioche, chocolate blanco, coco y toffe
4,50 €
Panna Cotta
Panna Cotta de fruta de temporada
3,80 €
Date un capricho
Croissants
Dos mini croissants con chantilly
3,80 €
Bebidas
Coca-Cola 33 cl
1,80 €
Coca-Cola Zero 33 cl
1,80 €
Fanta Naranja 33 cl
1,80 €
Fanta Limón 33 cl
1,80 €
Aquarius Naranja 33 cl
1,80 €
Aquarius Limón 33 cl
1,80 €
Nestea Limón 33 cl
1,80 €
7Up 33 cl
1,80 €
Cerveza Alhambra Especial 33 cl
1,80 €
Cerveza Alhambra Especial SIN 33 cl
1,80 €
Fuze Tea Limón 33 cl
1,80 €
Agua Natura 50 cl
1,20 €
Salsas extra
Brava con Brío
Salsa brava casera ligeramente picante
1,00 €
Ibérica
Salsa ibérica infusionada con parmesano y panceta ibérica, con topping de sus torreznos
1,00 €
Nuestra Mayonesa
Mayonesa casera del día, al gusto del chef
1,00 €