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Pez Limón
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Niguiris
Niguiri De Salmón (2 Uds.)
Mahonesa teriyaki y cristal naranja
5,50 €
Niguiri De Salmón y Aguacate (2 Uds.)
Con semilla de sésamo negro y salsa teriyaki.
5,50 €
Niguiri De Salmón y Katsuobushi (2 Uds.)
Crujiente y huevas de salmón.
5,50 €
Niguiri De Foie (2 Uds.)
Con crujiente de tempura y tobiko.
5,50 €
Pokés
Poké De Atún
Aguacate, edamame, germinados y delicioso arroz de sushi
17,00 €
Poké De Salmón
Aguacate, edamame, germinados y delicioso arroz de sushi
16,00 €
Postres
Torrija Mariatrifulca
Con crema de mascarpone y helado de leche merengada
7,50 €
Tarta de Queso
Horneada con mermelada casera de frutos rojos y helado de vainilla
7,00 €
Brownie Casero
Con lacasitos, espuma de nutella y helado de stracciatella
7,00 €
Tarta de Oreo
6,00 €
Hosomaki
Maki Spicy
Con tartar de salmón, mahonesa de spicy y sésamo negro.
14,00 €
Futomaki
Frito Clasics Con Salmón
Queso, salsa teriyaki y rebozado y frito en panko.
16,00 €
Frito Thai
Con langostino cocido, pasta de surimi y mahonesa de miso y naranja, katsuobushi crujiente, mahonesa de curry rojo thai y rebozado y frito en panko.
16,00 €
Uramaki
Roll De Salmón Flambeado
Con surimi, queso crema y salsa de anguila.
17,00 €
Kimchi Tartar Sake
Tartar de salmón y aguacate, col marinada en kimchi, mahonesa de kimchi y sésamo de wasabi.
17,00 €
Indian Roll
Bastón de pollo cocinado a baja temperatura, crujiente de verdura, cebolla caramelizada, geleé de mango, salsa teriyaki y mahonesa de curry amarillo.
17,00 €
Uramaki Secreto Ibérico Al Josper
Con aguacate, queso parmesano, crujiente de cheddar, salsa de queso, salsa teriyaki, mahonesa picante y aceituna negra deshidratada.
17,00 €
Fuji Roll Tempura
Con queso crema, langostino en tempura, salsa fuji, salsa anguila y tobiko
16,00 €
Thai Sweet-Chilli Roll
Con salmón, langostino cocido, pasta de surimi con mahonesa de miso y naranja, crujiente de katsuobushi, tobiko y salsa sweet-chilli.
16,00 €
Roll Mango
Con queso crema, langostino en tempura y pistacho.
15,00 €
California Roll Crispy
Con pollo crispy, parmesano, cebolla crispy y salsa césar.
15,00 €