Carne de ternera zanahoria verde choclo yuca cilantro
13,50 €
Arroz chino Venezolano
Arroz, cerdo, pollo, jamón cebolla chiná y brote de sojo
12,00 €
Especialidades
Chaulafan
Arroz estilo oriental, salteado al wok con salsa de soja de Ecuador, camarones ecuatorianos, cerdo, pollo, ternera, con una base de verduras y tortilla de huevo, acompañado de plátano maduro frito
15,00 €
Apanado
Filete de ternera apanado, arroz, patatas fritas caseras y ensalada
13,20 €
Guatita
Callos guisados a fuego bajo en salsa de cacahuetes y patatas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate
13,00 €
Arroz chino Venezolano
Arroz, cerdo, pollo, jamón cebolla chiná y brote de sojo
12,00 €
Entrantes
Salchipapa
Huevo(2) salchicha patatas fritas
8,30 €
Maduro Conqueso
Plátano macho dulce frito, acompañado de queso tierno rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)
7,00 €
Patacones con queso
Tortillas elaboradas de plátano macho frito a 2 tiempos cubiertas de queso latino rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)
7,00 €
Humita
Pastel de maíz tierno molido, cubierto de queso latino, cocido al vapor dentro de la misma hoja de la mazorca
6,48 €
Yucas Fritas
Palitos crocantes de yuca fritos con su chimichurri secreto de la Perla del Pacífico
6,48 €
Empanada de carne mechada
Empanada de arina pan,rellena de carne de ternera ( guisada con verdura y pimiento )
6,00 €
Empanada de queso
Masa de arina pan rellena con queso
6,00 €
Empanada de pollo
Masa se arina pan rellena de pollo con verduras (pimientos y cebolla)
6,00 €
Caldos Y Sopas
Sancocho de carne
Carne de ternera zanahoria verde choclo yuca cilantro
13,50 €
Caldo De Gallina
Sopa de muchas horas de cocción a fuego bajo con gallina criolla, arroz y patata
11,00 €
Adicionales
Patacones (6 Uds.)
Trozo aplanado de plátano frito
5,90 €
Plátano Maduro Frito (1 Ud.)
5,50 €
Aguacate (1 Ud.)
4,80 €
Patatas Fritas
Caseras
4,50 €
Chifles De Plátano Macho
4,50 €
Maíz Tostado
4,50 €
Arroz
Arroz blanco cocido
3,60 €
Huevo Frito (2 Uds.)
2,40 €
Salsa amarilla de pollo al carbon
Salsa amarilla de la casa semi picante
1,00 €
Salsa rosada de pollo al carbon
Salsa rosada picante de la casa del pollo al carbon.