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Shiraz
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Koobideh Morgh con arroz
Brochetas de pollo picado y sazonado con azafrán, servido con arroz
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Koobideh Kabab
Brochetas deliciosas de ternera y cordero picado sazonadas con cebollas y azafrán, servido con patatas fritas
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Noonkoobe Morgho
Pollo picado envuelto en una costra dorada de masa a la brasa
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Entrantes Fríos
Salad Sarashpaz
Ensalada exclusiva del chef
14,00 €
Muhammarah
Receta delicada y sabrosa de pimientos rojos asados con nueces y salsa de granada
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Hummus
Puré de garbanzos con tahini, un toque de ajo y aceite de oliva
10,00 €
Mutabbal
Plato cremoso de berenjenas a la brasa, tahini y aceite de oliva con yogur concentrado
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Zeytoon Parvardeh
El manjar de Irán, aceitunas verdes marinadas con hierba, nueces y salsa de granada
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Salad Shirazi
Sabrosa ensalada de tomate, pepinos, cebolla, nuez y queso feta con una salsa de hierbabuena, zumo de limon y aceite de oliva , es originaria de la ciudad de Shiraz.
8,00 €
masto musir
Yogur con chalota
6,00 €
envases bio
0,50 €
Entrantes Calientes
Tahdig
Pan crujiente con mantequilla y azafrán, servido con el guisado de carne
12,00 €
Falafel
Bolas fritas de una mezcla de garbanzos sazonadas y perejil
10,00 €
Mirza Ghasemi
La estrella del norte de Irán, donde la berenjena asada mezcla con el tomate y ajo coronada con un huevo frito
10,00 €
Kashko Bademyan
Berenjenas asadas con cebollas caramelizadas y yogur fermentado
10,00 €
Noone Taftoon Tandoori
Nuestro pan casero en horno de barro
2,00 €
envases bio
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Pollo A La Barasa
Noonkoobe Morgho
Pollo picado envuelto en una costra dorada de masa a la brasa
27,00 €
Yooye Zaferooni
Brochetas de solomillo de pollo marinado en azafrán servido con patatas fritas
26,00 €
Yooyeh Anari
Solomillo de pollo marinado en salsa de granada con un toque de sabor agridulce con patatas fritas
26,00 €
Chelo Yooyeh zaferooni
Brochetas de solomillo de pollo marinado en azafrán con arroz
26,00 €
Chelo Yooyeh Anari
Solomillo de pollo marinado en salsa de granada con un toque de sabor agridulce con arroz
26,00 €
Yooyeh Masti
Trozos tiernos de solomillo de pollo marinados en salsa de yogur, con patatas fritas
25,00 €
Chelo Yooyeh Masti
Trozos tiernos de solomillo de pollo marinados en salsa de yogur, con arroz
25,00 €
Koobideh Morgh con arroz
Brochetas de pollo picado y sazonado con azafrán, servido con arroz
24,00 €
Koobideh Morgh
Brochetas de pollo picado y sazonado con azafrán con patatas fritas
24,00 €
envases bio
0,50 €
Carne A La Brasa
Shishlik Bareh
Tiernas y jugosas chuletas de cordero a la brasa, sazonada con una marinada para un sabor exquisito
38,00 €
Chelo Soltani
una brocheta de solomillo de ternera y una brocheta de carne picada de ternera y cordero a la brasa, con arroz
38,00 €
Chelo Barg
Finas tiras de solomillo de ternera marinada a la brasa con arroz
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Noonkoob
Carne picada de cordero y ternera envuelta en una costra dorada de masa a la brasa
28,00 €
Kabab Barg
Finas tiras de solomillo de ternera marinada a la brasa servido con patatas fritas
28,00 €
Chenyeh
Trozos tiernos de solomillo de ternera marinada a la brasa a su gusto
28,00 €
chelo kabab koobideh
Dos brochetas de ternera y cordero, picado y sazonadas con azafran y cebollas a la brasa, servido con arroz basmati
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Koobideh Kabab
Brochetas deliciosas de ternera y cordero picado sazonadas con cebollas y azafrán, servido con patatas fritas
25,00 €
Koobideh extra
Una brocheta de kabab koobideh
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Del Mar A La Brasa
Meigoo Zoghali
Brochetas de langostinos salvajes marinados en ajo y zumo de limón
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Salmón Zoghali
Brocheta de salmón fresco a la brasa acompañada con salsa de tamarindo
28,00 €
Meigoo Ba Sose Gharch
Plato sabroso de langostinos preparado con champiñones y salsa cremosa blanca
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Mahi Mahi
Filetes frescos de dorada marinada con especias del sur de Irán a la brasa, acompañado con una salsa de tamarindo
26,00 €
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Los Clásicos De Persia
Yooyeh Royal
plato mixto de 3 tipos de solomillo de pollo con azafran, con yogur, con salsa de granada a la brasa
38,00 €
Baghali polo ba Mahicheh
Jarrete de cordero cocido a fuego lento durante 5 horas, servido con arroz de habas y eneldo
28,00 €
Zereshk Polo Ba Morgh
Arroz basmati con azafrán y agracejo, acompañado con pollo
28,00 €
Chelo Ghormeh Sabzi
El plato auténtico de cordero con alubia pinta y hierbas frescas, cocinada a fuego lento y servido con arroz basmati
25,00 €
Zereshk Polo
Arroz basmati con agracejo, pistachos partidos y almendras
8,00 €
Patatas Caseras
Patatas preparadas en el horno acompañada con salsa de yogur
7,00 €
Baghali Polo
Arroz basmati con habas y eneldo
7,00 €
Chelo Sadeh
Arroz basmati al vapor con azafrán y fondo crujiente
6,00 €
Postres Tradicionales
Rosa De Shiraz
Una tarta de fusión deliciosa entre dos mundos culinarios de masa filo y queso acompañado con sabores exóticos
10,00 €
Bastani Sonnati
Helado tradicional de azafrán adornado con pistachos
9,00 €
Faloodeh Shirazi
El postre más antiguo de shiraz, fideos de trigo bañados en agua de rosa y azúcar, acompañados con zumo de limón y salsa de frambuesa
9,00 €
Havij Bastani
Una delicia de zumo de zanahoria fresco con helado de azafrán
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Ghahveh Bastani
Espresso con una bola de helado de azafrán
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Bastani
Helado de chocolate o helado de vanilla o mixta
6,00 €
Chai Iraní
Termine tú experiencia con nuestro té negro con cardamomo, canela y rosa que té transportará a un mundo de aromas exóticos
6,00 €
Caviar Del Mar Caspio
Beluga (30 G.)
Acompañado de crema especial, limón, cebollino y galletitas saladas
300,00 €
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