Dos rollitos con mango fresco, langostinos, mezcla de crudite, hierbabuena y cilantro fresco, cacahuetes tostados y molidos, con la famosa salsa hoisin.

Tres rollitos fritos y crujientes rellenos con carne de cerdo (100% aguja), champiñones, verdura, acompañados de lechuga batavia, hierbabuena y salsa Nuoc-Mam.

Tres rollitos crujientes rellenos de champiñones y verduras, acompañados de lechuga batavia, hierbabuena y salsa Nuoc-Mam.

Ternera de la Sierra de Madrid marinada con citronela y lima kaffir, zanahorias, pepinos y cilantro, y todo en un Bun delicioso

Tres croquetas de tofu al cury verde, cilantro y leche de coco, con salsa agridulce con un toque picante

Ternera marinada con citronela y lima kaffir, lechuga batavia, brotes de soja, rodajas de pepino, cilantro y hierbabuena fresca, todo sobre una base de vermicelli, espolvoreado de cacahuetes tostad...

Pollo de corral marinado con satay, lechuga batavia, brotes de soja, rodajas de pepino, cilantro y hierbabuena fresca, sobre una base de vermicelli, espolvoreado de cacahuetes tostadas y cebolla fr...

Langostinos y pomelo ruby caramelizado, lechuga batavia, brotes de soja, rodajas de pepino, cilantro y hierbabuena fresca, todo sobre una base de vermicelli, espolvoreado de cacahuetes tostadas y c...

Tres lonchas de tofu marinada al curry verde suave y leche de coco, lechuga batavia, brotes de soja, rodajas de pepino, cilantro y hierbabuena fresca, todo sobre una base de vermicelli, espolvoread...

Fideos salteados con zanahorias, cebollas, ternera de la Sierra de Madrid marinada con citronela y lima kaffir. Acompañado de una ración de cilantro, brotes de soja y salsa agridulce

Fideos salteados con zanahorias, cebollas, pollo de corral marinado con satay. Acompañado de una ración de cilantro, brotes de soja y salsa agridulce

Fideos salteados con zanahorias, cebollas y tofu marinado con cury verde. Acompañada de una ración de cilantro, brotes de soja y salsa agridulce

Plátano macho, crema secreta a base de leche de coco infusionada con hojas de pandan

Perlas de coco y mango fresco sobre una crema de leche de coco y perlas de tapioca, espolvoreada de cacahuete tostadas

Dúo de mango y kiwis salpicado de espéculos