Mission Saigon - Viêt Kitchen

2 bo bun o especialidades a elegir

3 bo bun o especialidades a elegir

Entrante + plato

2 rollitos con mango fresco, langostinos, mezcla de crudite, hierbabuena y cilantro fresco, cacahuetes tostados y molidos, con la famosa salsa hoisin

2 deliciosos rollitos de primavera hechos con ternera del Grupo Embajadores marinado con zumo de limón, pomelo, verduras mixtas, menta y cilantro fresco, cacahuete tostados en polvo, servido con la famosa salsa Hoi Sin

3 rollitos fritos y crujientes rellenos con carne de cerdo (100% aguja), champiñones, verdura, acompañados de lechuga batavia, hierbabuena y salsa Nuoc-Mam

3 rollitos crujientes rellenos de champiñones y verduras, acompañados de lechuga batavia, hierbabuena y salsa Nuoc-Mam.

Ternera de Colinas de Cuéllar marinada con citronela y lima kaffir, zanahorias, pepinos y cilantro, y todo en un bun delicioso

3 croquetas de tofu al cury verde, cilantro y leche de coco, con salsa agridulce con un toque picante

Ternera marinada con citronela y lima kaffir, lechuga batavia, brotes de soja, rodajas de pepino, cilantro y hierbabuena fresca,una base de vermicelli, espolvoreado de cacahuetes tostadas y cebolla frita, acompañado con una porción de rollitos

Pollo de corral marinado con satay, lechuga batavia, brotes de soja, rodajas de pepino, cilantro y hierbabuena fresca, sobre una base de vermicelli, espolvoreado de cacahuetes tostadas y cebolla frita, acompañado de una porción de rollitos fritos

Langostinos y pomelo ruby caramelizado, lechuga batavia, brotes de soja, pepino, cilantro y hierbabuena fresca, todo sobre una base de vermicelli, espolvoreado de cacahuetes tostadas y cebolla frita, acompañado de una porción de rollitos fritos

Fideos salteados con zanahorias, cebollas y tofu marinado con cury verde, acompañada de una ración de cilantro, brotes de soja y salsa agridulce

Fideos salteados con zanahorias, cebollas, pollo de corral marinado con satay, acompañado de una ración de cilantro, brotes de soja y salsa agridulce

Fideos salteados con zanahorias, cebollas, ternera de Colinas de Cuéllar marinada con citronela y lima kaffir, acompañado de una ración de cilantro, brotes de soja y salsa agridulce

Perlas de coco y mango fresco sobre una crema de leche de coco y perlas de tapioca, espolvoreada de cacahuete tostadas

Dúo de mango y kiwis salpicado de espéculos

Plátanos extra en su deliciosa salsa de crema de coco y bolas de tapioca