Salmón, aguacate, cebollino, queso crema y sésamo

Gambas en temperatura, aguacate, cebollino y masago

Clásico de huevos rotos con jamón ibérico y boletus

Ecológico con idiazabal y alioli de oliva negra

Arroz frito con verduras, huevo y pato a la brasa marinado al jengibre

Tartar de Atún, mahonesa de kimchi y aguacate

Bogavante, mango, mermelada de rocoto y kadaif, aguacate

Nuestro best seller de cerdo ibérico de extremadura al carbón de encima

De atún rojo con buñuelo de huevo

Con salmón, mango y aguacate. Acompañado por wakame, pepino, arroz y soja

Solomillo en tempura con semillas de amapola y patatas fritas

De salmón flameado con salsa kimuchi

Arroz de sushi con atún y mahonesa de kimchi

Arroz de sushi con pez mantequilla flameado y trufa

Yuca, batata, boniato y patatas con salsa brava y putos de ali oli

Leonesa acompaña de patatas paja

Verduritas rebozadas en tempura con salsa mayo, kimchie y miel

Pollo con aji amarillo

Fritas en su propio jugo y puntos de queso cheedar

con kumatu y tapenade de aceitunas negras a la hierbabuena

Langostino tempurizado con salsa de se esencia

Pollo, mahonesa de chipotle, pico de gallo, mix de quesos acompañada de nachos y quacamole

Con cremoso de mango y Pedro ximénez

Con salsa barbacoa y ranchera

Atún rojo marinado en salsa de soja, con nachos, AOVE y ajoblanco

Con cebolla a la plancha y queso philadelfia

Con escamorza y mahonesa de pesto

Salmón crujiente en panko con aguacate, queso crema y teriyaqui

Con base de aguacate, arroz sumeshi y huevas lumpo

Solomillo de ávila con queso de cabra y chutney de tomate

Atún rojo de la almadraba con base de aguacate, tu eliges el picante

Atún, pepino, mahonesa, aguacate y sésamo

Salmón, aguacate, rúcula, doritos, cubierto de salmón flameado

Langostino en tempura, queso crema, cebollino, aguacate y salsa kimchi

Mango, foie, almendra y mermelada de fresa

Arroz de sushi con salmón y tobico

Arroz de sushi con atún y mayonesa de kimchi

Arroz de sushi con pez mantequilla flambeado y trufa

Gambas en tempura, aguacate, cebollino y masago

Salmón, aguacate, cebollino, queso crema y sésamo

Atún, pepino, mayonesa, aguacate y sésamo

Mango, foie, almendra y mermelada de fresa

De jamón ibérico

Yuca, batata, boniato, patata con salsa brava y puntos de alioli

Con escamorza y mayonesa de pesto

Con cebolla a la plancha y queso philadelphia

Ecológico con idiazabal y alioli de oliva negra

Bogavante, mango, mermelada de rocoto, kadaif y aguacate

Con kumatu y tapenade de aceituna negra a la hierbabuena

Tartar de atún, mayonesa de kimchi y aguacate

Con cremoso de mango y Pedro Ximénez

Con base de aguacate, arroz sumeshi y huevas lumpo

Nuestro best seller de cerdo ibérico de extremadura al carbón de encina

atún rojo de la almadraba con base de aguacate, tu eliges el picante

Deliciosa tarta con mascarpone y galletas Oreo