Shanghai Mama

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Lo más vendido

Jiaozi (Raviolis) relleno de pollo y verduras
9.50 MAD
Roll de verduras de temporada
8.50 MAD
Pato Shanghai Mama Crujiente en Salsa de Almendras
16.00 MAD

Entradas

Pan chino
3.00 MAD
Wonton frito a la shanghainesa
7.90 MAD
Roll de verduras de temporada
8.50 MAD
Berenjenas crujientes con presa ibérica
8.50 MAD
Paquetitos de pato crujiente con salsa de ciruela
11.00 MAD
Rollitos garden
Acompañados de lechuga y caldo de pescado.
9.50 MAD
Langostinos crispy con crema de wasabi (8 uds.)
14.95 MAD

Dumpling

Siu Mai crujiente relleno de verduras salteadas
7.90 MAD
Xiaolongbao de Secreto Ibérico
8.00 MAD
Jiaozi (Raviolis) relleno de pollo y verduras
9.50 MAD
Xiaolongbao de Secreto Ibérico y Trufa Negra
8.95 MAD
Xiaolongbao de Secreto Ibérico, Setas y Foie
8.95 MAD
Ha Kao Relleno de Gambas con Jengibre
9.50 MAD
Wonton de Sichuán con Aceite Rojo Picante
7.90 MAD

Sopas

Sopa agripicante clásica
8.50 MAD

Arroces y Fideos

“Chao Mien” - Tallarines salteados al estilo Shanghai
11.50 MAD
Udon de Arroz Salteado al Wok
11.00 MAD
Kubak con pollo y mariscos
14.90 MAD
Fideos de Arroz con frutos de mar al curry
11.00 MAD
Arroz Frito Shanghai Mama
Receta tradicional
10.50 MAD
Arroz Blanco Jazmin
3.50 MAD

Verduras

Mix de Verduras de Temporada con Salsa Curry
A la cazuela
13.50 MAD
Judías Verdes de Yun-Nan con Hojas de Zanahoria Fermentadas
9.50 MAD
Berenjena Salteada en Salsa Yu-Xiang
9.50 MAD
Setas Shiitake, hongos y espárragos
con reducción de setas y trufa negra
12.50 MAD

Mariscos y Pescados

Familia feliz sobre nicho crujiente
16.90 MAD
Langostinos salteados con jengibre en salsa de té
16.00 MAD
Langostinos salteados con salsa Kung-Pao
16.00 MAD
Vieras & langostinos tigre
Con reducción de vieras y gambas con salsa XO
19.50 MAD

Carnes y Aves

Bolitas de Lomo Caramelizado con Salsa Agridulce
12.00 MAD
Costillas asadas a baja temperatura al vinagre de Shanghai
13.50 MAD
Pollo Infusionado en Jengibre y Ajitos de las Pedroñeras
14.90 MAD
Láminas de Picanha en Salsa de Ostras con Frutos Secos
14.50 MAD
Pollo al curry cremoso con verduras selectas
14.50 MAD
Pollo KungPao al estilo “Sichuan”
14.50 MAD
Pato Shanghai Mama Crujiente en Salsa de Almendras
16.00 MAD
Crujiente de pechuga de pollo picantón al limón
14.50 MAD
Magret de pato laqueado con salsa de naranja
16.00 MAD
Dados de Solomillo al Aroma de soja y verduras al dente
19.00 MAD
Tiras de solomillo de ternera caramelizado a la naranja con miel
15.00 MAD
Mapo Tofu Picante
9.50 MAD

Menús especiales

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