Tapería La Fábrica

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Alitas de pollo con ajo y perejil

8,00 €

Panceta a la parrilla con ajo y perejil

9,00 €

Huevos rebujados la fábrica con jamón ibérico

10,00 €

Croquetas de chipirones en su tinta con agridulce de piquillo

3,00 €

Croquetas de bacalao con salmorejo

3,00 €

Pinchito moruno

4,00 €

Pez espada al mojo verde con verduritas a la plancha

4,00 €

Milhojas de berenjena con rulo de cabra y vinagreta de miel

4,00 €

Espeto de pollo con verduritas a la parrilla y mojo verde

4,00 €

Cazuelita de pisto con torta y crujiente de jamón

4,00 €

Jamón ibérico

4,00 €

Rulo de cabra braseado

Con confitura de frutos rojos y cebolla caramelizada

4,00 €

Cazuelita de pisto con huevo frito

4,00 €

Secreto ala parrilla con sal maldon

4,50 €

Lomo de bellota

4,00 €

Queso curado de oveja

4,00 €

Solomillo salseado

Roquefort, pimienta, salsa de piquillo y ajillo o parrilla

4,50 €

Pechuga rellena de jamón y queso

4,50 €

Caprichos agridulces de langostinos

4,50 €

Pulpo a la gallega

4,50 €

Carrillera ibérica al tempranillo con boleta y crujiente de jamón

5,00 €

Cazuelita de crema de torta templada con pimentón de la vera

4,00 €

Salchichón ibérico de bellota

5,00 €

Chorizo ibérico de bellota

5,00 €

Lomo ibérico de bellota

11,00 €

Jamón ibérico bellota

10,00 €

Surtido ibérico de bellota

11,00 €

Queso reserva

6,00 €

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, atún, zanahoria , huevo y aceitunas

5,00 €

Milhojas de berengena con rulo de cabra y vinagreta de miel

9,00 €

Ensalada templada de gulas

Aliñada con piquillo yvinagre de modena

9,00 €

Ensalada César

Mezclun, cherry, pan tostado, salsa César, pollo empanado y queso rallado

9,00 €

Ensalada de rulo de cabra

Con mazana confitada, cherry y vinagreta de miel

10,00 €

Espárragos de parrilla con crema de torta y jamón ibérico

12,00 €

Patatas fritas ali oli bravas

3,50 €

Patatas fritas y salsas

7,00 €

Delicias de pollo crujiente con salsa tártara

9,00 €

Revueltos de triguero con gambas

9,00 €

Croquestas de carrillera con torta (10 uds.)

12,00 €

Trilogía de croquetas con mezclum (12 uds.)

12,00 €

Croquestas de bacalao con salmorejo (10 uds.)

10,00 €

Croquestas de jamón ibérico (10 uds.)

10,00 €

Huevos rebujados la fábrica con jamón ibérico

10,00 €

Huevos rebujados la fábrica con chorizo asado y piquillo

10,00 €

Huevos estrellados con gulas y gambas

10,00 €

Risotto de boletus con virutas de jamón

10,00 €

Bacalao dorado

6,00 €

Pulpo a la gallega

12,00 €

Chiripones a la pancha

10,00 €

Calamares a la andaluza

10,00 €

Choco al ajo y limón

10,00 €

Filete de pez espada con ali oli y ensalada

10,00 €

Sepia a la placha con ali oli

10,00 €

Bacalao a la nata

12,00 €

Puntillitas

10,00 €

Gambones a la plancha

14,00 €

Fritura variada

22,00 €

Alitas de pollo con ajo y perejil

8,00 €

Panceta a la parrilla con ajo y perejil

9,00 €

Pechuga de pollo ala mostaza y miel

10,00 €

Solomillo a la parrilla

14,00 €

Salseado con pimienta

14,00 €

Salseado con roquefort

14,00 €

Salseado con piquillo

14,00 €

Salseado con ajillo

14,00 €

Secreto al caramelo

14,00 €

Presa a la parrilla

14,00 €

Parrilla de carne

Chorizos (2 uds.), pinchito, alitas, panceta, solomillo, presa y secreto

25,00 €

Extra de salsa

0,60 €

Pan (1 ud.)

0,80 €

Salsa elaborada

1,00 €

O teu glovo

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