Relleno de cebolla encurtida, queso crema, langostino en tempura y salsa picante
11,95 €
Uramaki Flamed Shake (8 Pzs.)
Uramaki de salmón flambeado, queso crema, aguacate, cebolla crujiente, huevas de capellán y salsa de mango y mostaza
14,45 €
Uramaki Tuna Tataki Eby Panko (8 Pzs.)
Uramaki de langostino crujiente, con tataki de atún rojo, aguacate y salsa ponzu
15,95 €
Entrantes
Tartar De Atún Rojo
Picado a mano con alga wakame
20,95 €
Ensalada De Mango Verde
Con langostinos salteados y aliño japonés
13,95 €
Harumaki crujiente de pato
Rollitos de pato y shiitakes con salsa spicy (4 unidades)
13,95 €
Dumpling de wagyu
con salsa yakiniku
12,95 €
Dumpling De Pato Y Hongos
Con salsa de soja picante
11,95 €
Ebi Gyozas
De langostinos y verduras a la plancha con salsa de soja dulce y mayonesa de wasabi
9,95 €
Gyozas Empanadas
De cerdo y verduras con mayonesa japonesa
9,95 €
Tori Gyozas
De pollo y verduras a la plancha con salsa yakitori y mayonesa japonesa
8,95 €
Yasai Gyozas
De verduras a la plancha con salsa de soja dulce y mayonesa picante
8,95 €
Nasu Dengaku
Rodajas de berenjena asadas y glaseadas con pasta de soja dulce y sésamo
8,45 €
Age Edamame Truffle
Vainas de soja hervidas con un toque de trufa
6,95 €
Spicy Edamames
Vainas de soja fritas con shichimi y escamas de sal
6,45 €
Sides
Miso Shiru
Sopa miso con tofu y alga wakame
4,95 €
Gohan
Bol de arroz blanco con sésamo
3,50 €
Top Ten
Solomillo Spicy
Medallones de solomillo a la robata con salsa de soja, chile, jengibre, sésamo y cebolla baby
21,95 €
Maguro Tataki
Tataki de atún rojo a la brasa con salsa ponzu, alga wakame y tomate rallado
21,95 €
Tako Yaki
Pulpo a la brasa con buñuelos de patata en tempura con salsa kimuchi
18,95 €
Gyuniku No Tataki
Entrecotte a la brasa finamente laminado con salsa tataki
18,95 €
Hotetakai: vieiras braseadas con salteado de shiitakes
Hotetakai: vieiras braseadas con salteadode shiitakes, salsa yakitori y mantequilla de soja
18,95 €
Salmón Teriyaki
Cocinado a la robata con encurtidos caseros
17,45 €
Pork Ribs
Costillas de cerdo lacadas a la robata con cacahuetes tostados y cebolleta
16,95 €
Sweet Chili Sea Bass
Lomos de lubina crujiente con salsa de chile dulce
16,95 €
Miso Yaki
Pollo de corral marinado con soja, mirin y sake a la robata
13,95 €
Fideos Y Arroces
Kamo no yakimeshi: arroz salteado con confit de pato,
Kamo no yakimeshi: arroz salteado con confit de pato, verduras y huevo al toque picante con láminas de magret de pato
17,95 €
Yakisoba Truffle
Fideos salteados con verdura, solomillo, huevo y aroma de trufa
15,95 €
Omu Yakisoba
Fideos saltados al wok con langostinos, verduras, huevo y salsa yakisoba
14,95 €
Ebi Ika Yakimeshi
Arroz salteado con langostinos y chipirones con verduras, huevo y ligero toque picante
14,95 €
Bekon Miso Ramen
Fideos ramen con caldo Dashi, salsa de soja, cerdo a baja temperatura, huevo y verduras
13,95 €
Yakisoba
13,95 €
Yakimeshi Pollo Tonkatsu
Arroz salteado con verduras y huevo, acompañado con pollo frito y salsa barbacoa japonesa
13,95 €
Tori Katsu Curry
Pollo rebozado crujiente con arroz y curry japonés
13,95 €
Nigiris
Nigiri Foie Gras A La Plancha (1 Pza.)
5,95 €
Nigiri Tataki De Atún Rojo (1 Pza.)
4,95 €
Vieira a la plancha
Vieira a la plancha
4,45 €
Nigiri Huevo De Codorniz Trufado (1 Pza.)
3,95 €
Nigiri Maguro (1 Pza.)
Atún rojo
3,95 €
Nigiri Unagi (1 Pza.)
Anguila
3,45 €
Nigiri Shake (1 Pza.)
Salmón
2,95 €
Sashimi
Sashimi (3 Pzs.)
11,95 €
Sashimi De Salmón (3 Pzs.)
7,95 €
Makis
Crispy Tartar Shake Cream Roll (8 Pzs.)
Maki crujiente con panko, de tartar de salmón y queso crema
11,95 €
Meakan Roll (8 Pzs.)
Relleno de cebolla encurtida, queso crema, langostino en tempura y salsa picante
11,95 €
Tekka Maki (8 Pzs.)
Maki relleno de atún rojo
10,45 €
Shake Maki (8 Pzs.)
Maki relleno de salmón
8,95 €
Avocado Maki (8 Pzs.)
Maki relleno de aguacate
6,95 €
Uramakis
Flamed maguro: uramaki de atún rojo flambeado
Flamed maguro: uramaki de atún rojo flambeado, langostino en tempura, aguacate y espárrago
triguero con barbacoa japonesa y salsa ahumada spicy
16,45 €
Uramaki Harumaki Eby Roll (8 Pzs.)
Uramaki de langostino panko y aguacate envuelto con pasta de rollito, mayonesa oriental y salsa picante
15,95 €
Uramaki Tuna Tataki Eby Panko (8 Pzs.)
Uramaki de langostino crujiente, con tataki de atún rojo, aguacate y salsa ponzu
15,95 €
Uramaki Tsurai Tuna Roll (8 Pzs.)
Uramaki de atún rojo picante con especias japonesas, aguacate y filamentos de guindilla
14,95 €
Uramaki Flamed Shake (8 Pzs.)
Uramaki de salmón flambeado, queso crema, aguacate, cebolla crujiente, huevas de capellán y salsa de mango y mostaza
14,45 €
Uramaki Kinoko Teriyaki (8 Pzs.)
Uramaki de langostino en tempura con champiñones salteados, queso crema y salsa teriyaki
14,45 €
Uramaki Nikko (8 Pzs.)
Uramaki de anguila con aguacate, boniato asado y espárrago triguero
13,95 €
Murakami Roll (8 Pzs.)
Uramaki de calamar crujiente, cebolla pochada, huevas de pez volador y mayonesa de wasabi
12,95 €
Uramaki Hot Cream Shake (6 Pzs.)
Futomaki rebozado de salmón, aguacate, queso crema y salsa ponzu (6 pzs.)
12,95 €
Uramaki Itaria Go (8 Pzs.)
Uramaki de mozarella de búfala, salmón, aguacate y salsa pesto
12,95 €
Uramaki Shake Avocado Tartar (8 Pzs.)
Uramaki relleno de aguacate con tartar de salmón
12,45 €
Uramaki Yasai Teriyaki Cream Roll (8 Pzs.)
Uramaki de espárrago en tempura, queso crema, mango, aguacate y salsa teriyaki
11,95 €
Uramaki De Tori No Karaage (8 Pzs.)
Uramaki de pollo crujiente, mayonesa de soja y lollo ros
11,45 €
Robata Brasa Japonesa
Maguro (2 Uds.)
De atún rojo lacado con teriyaki
15,95 €
Koushinoniku (2 Uds.)
De solomillo de ternera lacado con salsa yakiniku
13,95 €
Tako (2 Uds.)
De pulpo con pak choi, mirin, sake y shichimi
12,95 €
Wagyu (2 Uds.)
De buey japonés caramelizado con verduras
10,95 €
Shake (2 Uds.)
De tacos de salmón marinado con miso
10,95 €
Yakitoris De Pollo (2 Uds.)
Caramelizadas con salsa de soja
8,45 €
Yasai (2 Uds.)
De espárragos y shiitake con mantequilla de soja
6,45 €
Sweet Corn
Mazorca con mantequilla de lima y ajo con shichimi
5,95 €
Cervezas
Owa Ambar Artesanal (330 Ml.)
Cerveza artesanal de color ámbar y sabor muy refrescante con notas de caramelo. Alc 5.5% vol. Perfecta para combinar con sushi, yakitori y platos con salsa de soja
4,50 €
Kirin Ichiban (330 Ml.)
Cerveza malteada y compleja de prensado único. De color ámbar con reflejos dorados, tiene un sabor agradable, suave y poco amargo. Alc 5% vol. Excelente acompañante para platos con un toque picante o sushi
4,20 €
Asahi (330 Ml.)
Elaborada con levadura especial y siguiendo un proceso muy cuidado, tiene un color dorado claro, sabor ligero y refrescante y un final seco. Alc 5% vol. Ideal para acompañar platos de sushi, sashimi, pescados y tartar
4,20 €
Sapporo (330 Ml.)
Desprende aromas a cereales y malta con un sabor fresco y un ligero toque a miel y manzana. Procedente de Sapporo, en la isla de Hokkaido, es la cerveza más antigua en Japón. Alc 5% vol. Excelente para ramen y sushi
4,20 €
Sakes
Narutotai Nama Genshu (720 Ml.)
Botella de sake fuerte de sabor intenso y fresco. Maridaje con carnes, black cod, woks y sushi Se sirve frío
30,00 €
Toro Black (720 Ml.)
Botella de sake premium aromático, elegante y refrescante. Maridaje con sushi, sashimi, tempuras, gyozas y carnes. Se sirve frío o caliente
28,00 €
Kikumasamune Taruzake (720 Ml.)
Botella de sake macerado en madera de cedro. Ligero y semi-seco. Maridaje con sushi, sashimi, yakitori, gyozas, dumplings y verduras. Se sirve frío
25,00 €
Gekkeikan Nigori Zake (720 Ml.)
Botella de sake poco filtrado. Suave y dulce. Maridaje con comida picante y postres. Se sirve frío
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