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La Quícara (El Gallinero)

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Sueño Americano mejor burger canarias 2022
Pollo crujiente impregnado en barbacoa con bacon, cheddar y ensalada de col con cilantro y salsa de yogurt
12,50 €
Agusta 2°mejor burger canarias 2024
Hamburguesa de Angus madurada, crema de queso idiazabal con boletus frescos, mermelada casera de tomate con pimienta y tierra crujiente de bacon sobre pan brioche.
15,50 €
Pollo Crujiente
Estilo Kentucky
8,50 €

Entrantes

Nachos
Nachos con jalapeños, queso chedar y costillita a baja temperatura y desmenuzada con barbacoa
9,50 €
Quesadilla
Tortita de trigo con boloñesa casera y queso
9,50 €
Croquetas caseras
6 croquetas de pollo caseras
8,00 €
Jalapeños fritos
6 Jalapeños fritos rellenos de queso crema
8,00 €
Dreams balls
Bolitas de pollo crujiente impregnadas en barbacoa con queso chedar fundido y bacon crujiente
7,00 €
Nuggets caseros
Nuggets de pollo caseros (6unidades)
6,00 €

Papas

Costipapas
Papas fritas con costilla desmenuzada, horneada a baja temperatura, queso chedar, cebolla crujiente y guacamole
6,50 €
Costipapas
Papas fritas con costilla desmenuzada, horneada a baja temperatura, queso chedar, cebolla crujiente y guacamole
6,50 €
Pastrami chiken papas
Papas fritas con pollo pastrami ( estilo Quicara) queso chedar ,guacamole y cebolla crujiente
6,50 €
Batata frita
4,00 €
Papas Fritas
3,50 €

Ensalada

Ensalada César
Mezcla de vegetales, tomate, cebolla crujiente, frutos secos, semillas, pollo crujiente, salsa yogurt y vinagre de Módena
10,50 €

Wraps

Wrap Vegetal
Vegetales con aliño ahumado, tomate, picatostes, frutos secos, semillas y salsa yogurt
10,50 €
Wrap De Pollo
Pollo crujiente, vegetales ahumados, tomate, quesos, cebolla crujiente, salsas barbacoa y mostanesa
10,50 €

Hamburguesas

Agusta 2°mejor burger canarias 2024
Hamburguesa de Angus madurada, crema de queso idiazabal con boletus frescos, mermelada casera de tomate con pimienta y tierra crujiente de bacon sobre pan brioche.
15,50 €
Tex mex
Hamburguesa de Angus, queso chedar con cayena, pico de gallo, jalapeños, salsa chipotles y salsa sour cream.
15,50 €
La Costillita, 2° mejor burger canarias 2023
Hamburguesa de ternera con costilla de cochino canario a baja temperatura, pepinillos, queso cheddar, gouda, salsa chipotles y torreznillos sobre pan brioche
14,00 €
Hamburguesa doble cheese burger
Hamburguesa doble de ternera con doble de queso chedar, doble de bacon crujiente y salsa de chipotles sobre pan Brioche de mantequilla
13,00 €
Oklahoma burger
Hamburguesa doble de ternera Smash con cebolla, doble de chedar, tomate natural, bacon, mostaza, ketchup y mayonesa
13,00 €
Sueño Americano mejor burger canarias 2022
Pollo crujiente impregnado en barbacoa con bacon, cheddar y ensalada de col con cilantro y salsa de yogurt
12,50 €
Crispy chicken burger
Hamburguesa de pollo crujiente con Queso, tomate, lechuga, cebolla crujiente, salsa de remolacha y eneldo, barbacoa sobre pan brioche de remolacha
11,50 €
Tandoori burger
Hamburguesa de pollo tandori macerado con cebolla, pico de gallo, queso gouda y salsa sour cream
11,50 €
Smash burger
Hamburguesa de ternera Smash con queso chedar, bacon crujiente, tomate natural, ketchup, mostaza y mayonesa, sobre pan brioche
9,00 €

Pollos

Pollo Crujiente
Estilo Kentucky
8,50 €
Alitas limón y pimienta
6 alitas de pollo fritas maceradas en limón y pimienta
7,00 €
Alitas de pollo bbq
6 alitas de pollo fritas con bbq
7,00 €
Alitas tandoori
6 alitas de pollo maceradas en tandoori
7,00 €

Bebidas

Cerveza 1906
Botella 33cl
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Lata 33cl
2,20 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Lata 33cl
2,20 €
Cliper de fresa
Lata 33cl
2,20 €
Schweppes limon
Lata 33cl
2,20 €
Fanta Naranja lata 330ml.
Lata 33cl
2,20 €
Cerveza estrella de galicia
Botella 25cl
2,00 €
Agua sin gas
Botella 50cl
1,50 €
Agua con gas
Botella 50cl
1,50 €

Postre

Tarta maripepa
Tarta casera de galletas, chocolate y nata
4,50 €

Hamburguesa de la semana

Carbonara trufada
Hamburguesa doble de ternera con salsa carbonara casera ( cebolla, bacon, champiñones, trufa) queso gouda, bacon crujiente sobre pan brioche.
13,00 €

Salsas

Mostanesa
0,50 €
Barbacoa
0,50 €
Mayochipotle
0,50 €
Ketchup
0,20 €
Alioli
0,20 €
Mostaza dulce
0,20 €
Mayonesa
0,20 €

Tacos

Tacos de costilla
3 tortitas con Costilla desmenuzada horneada a baja temperatura, pico de gallo y salsa sour cream
10,50 €
Tacos de pollo
3 tortillas de maiz con pastrami de pollo, guacamole, pico de gallo y salsa chipotle
10,50 €

Fuera de carta

Croquetas caseras de cordero
6 Croquetas caseras de cordero, cremosas y deliciosas
8,00 €
Croquetas caseras de pescado
6 Croquetas de pescado
8,00 €

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