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Pizza una arrabbiata (33 cm.)

Tomate, mozzarella, salami picante, tomate seco, tomatitos frescos y orégano

14,40 €

Entrantes

Huevo millesime

Yema de huevo sumergida en crema de boletus y trufa con trufa negra laminada

23,40 €

Burrata pugliese

Con tomatitos cherry y su salsita

16,90 €

Carpaccio de buey

Con laminas de parmesano y rúcula

16,40 €

Vitello tonnato

Redondo de ternera al corte fino, recubierto con salsa de atún y alcaparras

15,90 €

Ensalada perla

Espinacas, rúcula, hojas de cogollo, nueces, bolitas de mozzarella y champiñones

14,40 €

Berenjena a la parmesana

Berenjena, tomate y queso parmesano todo acompañado con helado de parmesano

14,40 €

Caprese

Mozzarella di bufala y tomate fresco con rúcula y albahaca

14,40 €

Ensalada tibia

Espinacas, rúcula, hojas de cogollo, jamón braseado y queso tomino caliente

14,40 €

Focaccia

Masa un poco mas alta y esponjosa, con aceite y sal

4,50 €

Pizzas

Pizza la gallega (33 cm.)

Tomate, mozzarella, patata, pulpo y pimentón

19,90 €

Pizza don carpaccio (33 cm.)

Tomate, mozzarella, carpaccio, parmesano en laminas y rúcula

19,90 €

Pizza mortadella y pistacho (33 cm.)

Tomate y mozzarella con flor de mortadella y salsa de pesto de pistacho

17,40 €

Pizza salsiccia gorgonzola (33 cm.)

Tomate, mozzarella, salchicha italiana (cerdo) y queso gorgonzola

17,40 €

Pizza Napoli (33 cm.)

Tomate, mozzarella, anchoas y aceitunas negras

17,40 €

Pizza burrata (33 cm.)

Tomate, burrata y AOVE

17,40 €

Pizza una vegetal (33 cm.)

Tomate, mozzarella, verduras de temporadas, orégano

14,90 €

Pizza una arrabbiata (33 cm.)

Tomate, mozzarella, salami picante, tomate seco, tomatitos frescos y orégano

14,40 €

Pizza prosciutto y rúcula (33 cm.)

Tomate, mozzarella, jamón York y rúcula

13,90 €

Carnes

La Tagliata de buey con parmesano e rúcula

Carne tierna de ternera cortada en lonchas con láminas de parmesano, rúcula y tomate chery

25,90 €

Scaloppine de ternera al limón

Con ensalada servida a parte

18,90 €

Scaloppine de ternera al Marsala

Con ensalada servida a parte

18,90 €

La milanesa de pollo con lonchitas de jamón York y queso provolone

El queso provolone es entregado para ser fundido en horno o microondas. Con ensalada servida a parte

18,90 €

Pastas

Tagliatelle con trufa fresca

Mantequilla, queso parmesano, con trufa negra fresca laminada

24,40 €

Tagliolini a la trufa

Salsa a base trufa y boletus, nata y queso parmesano

22,90 €

Spaghetti bottarga y lima

Huevas trituradas de mujol, lima, piñones tostados y perejil

19,90 €

Gnocchi pistacho

Salsa de pesto pistacho (albahaca, pistachos, queso parmesano, tomate seco y tomate chery)

17,50 €

Spaghetti pesto pistachos

Albahaca, pistachos, queso parmesano, tomate chery y tomate seco

17,50 €

Ravioli de requesón y espinacas

Con mantequilla, salvia y queso parmesano

16,90 €

Gnocchi al pesto

Gnocchi con salsa pesto (albahaca, piñones queso parmesano y queso pecorino)

16,40 €

Lasaña de boletus

16,40 €

Garganelli salmón y espárragos trigueros

Salmón ahumado, espárragos trigueros y un toque de nata

16,40 €

Ravioli de calabaza

Con nueces, queso scamorza fundido y queso parmesano

16,00 €

Gnocchi bolognesa

Gnocchi con salsa bolognesa y parmesano por encima

15,90 €

Tagliatelle al ragú blanco tradicional romagnolo

Carne de ternera, verduritas y queso parmesano

15,90 €

Tagliatelle a la bolognese

La boloñesa de toda la vida, con queso parmesano

15,90 €

Spaghetti a la carbonara

Yema de huevo, queso pecorino y guanciale

15,90 €

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Un toque de ajo, ‘nduja de calabria, perejil, tomatitos y parmesano

15,90 €

Spaghetti al pesto ligero

Albahaca, piñones, queso parmesano y pecorino

15,90 €

Garganelli a la amatriciana

Salsa de tomate casera, queso pecorino y guanciale

15,90 €

Lasaña clásica (boloñesa)

Plaborada con capas de pasta fresca, salsa boloñesa casera y bechamel cremosa, es un plato reconfortante y lleno de sabor

15,90 €

Gnocchi 4 formaggi

Gnocchi 4 quesos (base de nata, parmesano, gorgonzola, provolone y mozzarella)

15,40 €

Spaghetti a la puttanesca

Salsa tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas, ajo, perejil y parmesano

14,90 €

Gnocchi pomodoro

Gnocchi con salsa pomodoro y parmesano

14,90 €

Postres

Tiramisú

Elaborado con capas de bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo, es un postre italiano auténtico y cremoso

7,40 €

Morcilla de chocolate

Con bola de helado de frambuesa

7,40 €

Torrija de panettone

Con bola de helado de vainilla

7,40 €

Crostata de la tía Dina

Con bola de helado de vainilla

7,40 €

Panna cotta con frutos rojos

Elaborada con nata fresca y vainilla, tiene una textura suave y cremosa. La acompañamos con un coulis de frutos rojos casero, que le aporta un toque ácido y dulce

7,40 €

Panna cotta con canela

Aromatizada con canela y estrella de anís, ofrece un sabor cálido y reconfortante

7,40 €

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