La Gran Familia Mediterránea by Dani García

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Brioche de carne mechada y salsa tártara

Carne mechada, tártara de estragón y piparra. 2 unidades

10,00 €

Brioche cojonudo

Desmigado de chorizo de Ronda, cebolla dulce, salsa chipotle y huevo frito de codorniz. 2 unidades

11,00 €

Brioche de pescado frito y mayo cítrico

Nugget de rosada, alioli de limón y lechuga trocadero. 2 unidades

11,00 €

Bao bun de panceta y hoisin

Panceta de cerdo Duroc, salsa hoisin, pepino y hierbabuena dentro de un Bao Bun. 2 unidades

11,00 €

Bao bun de carrilleras con mole

Carrilleras de cerdo con mole rojo, queso feta en salmuera, crema agria y cebolleta dentro de un Bao Bun. 2 unidades

11,00 €

Brioche de rabo de toro

BiBo brioche de rabo de toro desmigado, láminas de champiñón, salsa Bull® y rúcula. 2 unidades

12,00 €

Brioche de secreto con queso frito

Secreto ibérico, camembert frito y guacamole. 2 unidades

12,00 €

O teu glovo

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