Marchica

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3,49 €
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Sashimi

Sashimi de salmón noruego (6 cortes)
10,00 €
Sashimi de pescado blanco (6 cortes)
6 cortes según mercado.
12,00 €
Sashimi de atún bluefin del Mediterráneo (6 cortes)
14,00 €
Sashimi de moriawase (18 cortes)
Salmón, atún y pescado blanco.
29,00 €

Nigiris

Nigiri vegano (1 ud.)
2,50 €
Nigiri salmón noruego (1 ud.)
3,50 €
Nigiri de pescado blanco (1 ud.)
1 unidad según mercado.
3,80 €
Nigiri de atún bluefin del Mediterráneo (1 ud.)
4,00 €
Nigiris Omakase (8 uds.)
Especial del chef.
29,00 €

Rolls

Hosomaki vegetariano (6 piezas)
5,50 €
Hosomaki de salmón noruego (6 piezas)
7,50 €
Sweet salmón roll (4 piezas)
Salmón soasado, con aguacate , queso tetilla, membrillo, gel de la pasión y salsa anguila
9,00 €
Crispy salmón roll (4 piezas)
Salmón marinado y crispy de tempura, aguacate, emulsión de kimchee y cebolla roja encurtida.
9,00 €
Ebi roll (4 piezas)
Langostino rebozado en panko con aguacate, salmón, emulsión de kimchee y salsa de anguila.
9,50 €
Spicy tuna roll (4 piezas)
Tartar de atún picante y pepino encurtido
9,50 €
Fish and chips roll (4 piezas)
Pescado blanco en tempura, aguacate, mayonesa de lima y chips de patata.
9,50 €
Toro Ta maki (4 piezas)
Ventresca de atún bluefin soasada, aguacate cubierto de láminas de atún y salsa de sésamo.
10,00 €
Hosomaki de atún bluefin (6 piezas)
9,50 €
Sweet salmón roll (8 piezas)
Salmón soasado, con aguacate , queso tetilla, membrillo, gel de la pasión y salsa anguila
16,00 €
Crispy salmón roll (8 piezas)
Salmón marinado y crispy de tempura, aguacate, emulsión de kimchee y cebolla roja encurtida.
16,00 €
Ebi roll (8 piezas)
Langostino rebozado en panko con aguacate, salmón, emulsión de kimchee y salsa de anguila.
16,50 €
Spicy tuna roll (8 piezas)
Tartar de atún picante y pepino encurtido.
16,50 €
Fish and chips roll (8 piezas)
Pescado blanco en tempura, aguacate, mayonesa de lima y chips de patata.
16,50 €
Toro Ta maki (8 piezas)
Ventresca de atún bluefin soasada, aguacate cubierto de láminas de atún y salsa de sésamo.
17,50 €

Para Picar

Edamames en dos salsas
Sésamo & kimchee
7,00 €
Berenjenas crujientes con espuma de miso
10,00 €
Brocheta yakitori de pollo campero
Con sofrito y salsa teriyaki cítrica.
14,50 €
Croquetas de pulpo gallego
Rellenas de fina bechamel con pulpo, rebozada en panko con salsa de anguila y katsuobushi.
11,50 €
Goyas Marchica
Empanadillas japonesas (consultar disponibilidad)
16,00 €
Steak tartar de solomillo gallego
Con crujiente de yuca y emulsión de trufa.
15,50 €
Tartar de Salmón
Salsa miso y yuzu, tomates encurtidos, crema de aguacate, gel de la pasión y crujientes de yuca y chili.
16,50 €
Tartar de atún bluefin
Con aliño de kimchee, kizami wasabi y crema de aguacate
18,50 €

Postres

Coulant de chocolate
Crumble de pistacho, helado de fresa y espuma de caramelo (10 min.)
8,50 €
Tarta de manzana crujiente con helado de vainilla
9,00 €

O teu glovo

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