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Cebolla confitada, queso emmental, lechuga, tomate y bacon
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Cebolla confitada, bacon, queso Emmental y huevo campero frito
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Croquetas de cocido en cuna de lechuga
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Patatas brevas caseras con salsa brava y alioli
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Nuestras Hamburguesas
Central Burg
Cebolla confitada, queso brie, medallón de foie y niedo de jamón ibérico de bellota
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Cebolla confitada y medallón de foie cramelizado
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Cebolla confitada, tomate, berenjena a la parrilla, queso brie y mostaza de Dijon
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Cebolla confitada, queso emmental, lechuga, tomate y bacon
14,90 €
Yankee
Cebolla confitada, bacon, queso Emmental y huevo campero frito
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Cebolla confitada, queso cabrales y compota de manzana casera
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La Repera
Compota de pera, rúcula, nnueces tostadas y queso idiazabal
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Queso emmental, bacon, aro de cebolla, espinacas y salsa tártara
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Cebolla confitada, salsa de tomate provenzal, pimiento rojo frito, guacamole, jalapeño y chili
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Cebolla confitada, rúcula, medallón de queso de cabra y mermelada de tomate casera
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Cebolla confitada, tomate, bacon y mouselina de ajo
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BBQ
Cebolla roja, queso emmental, patatas fritas, bacon y salsa barbacoa
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Cebolla confitada, queso emmental y champiñones salteados
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Cebolla confitada y queso emmental
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