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QUESADILLAS DE CHICHARRON Y PULPO
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QUESADILLAS DE GRINGA AL PASTOR
Secreto de cerdo adobado al estilo pastor (achiote, naranja y chiles rojos), cebolla, piña y cilantro. Acompañado de salsa roja y servido con costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
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QUESADILLAS DE CARNITAS
Carnitas de cerdo al estilo tradicional (guisadas en su propia manteca), cebolla, cilantro, salsa verde de chile serrano y costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
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Carne de cerdo adobada y guisada a baja temperatura, cebolla roja encurtida, cilantro y costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
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Carnitas de cerdo ibérico al estilo tradicional, guisadas en su propia manteca con cebolla, cilantro y salsa verde fresca de chile serrano. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
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NUESTRA ENCHILADA
Tortillas de maíz rellenas con tinga de pollo de corral, bañadas en salsa verde fresca y rematadas con crema agria, cebolla, cilantro y queso ácido.
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Masa de maíz cocida en hojas de plátano, rellena de pollo en salsa de tomatillo verde y bañado con salsa verde fresca, rematado con crema agria, cebolla, cilantro y queso ácido.
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POSTRES
NUESTRO TRES LECHES
Bizcocho de maíz hecho al momento, acompañado de una salsa de tres leches y cerezas marraschino.
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