Tortilla de trigo relleno de espinacas, boniato asado, alubias negras, tofu marinado, quinoa, maíz, queso cheddar, una salsa de cilantro, chili, anacardos servido con guacamole, una ensalada de arroz integral y verduras
14,20 €
Entradas
nachos
Tortitas de maíz con lentejas, arroz integral, tomate, queso fundido, maíz, zoodles de calabacín, servido con nata
agria vegana y guacamole
12,60 €
Rawvioli
Láminas de remolacha marinadas, rellenas de queso de macadamia a las finas hierbas, servido con brotes de
lentejas, rúcula y aceite de albahaca
12,40 €
Pakoras
Verduras y hortalizas rebozadas de la India con una salsa de ciruelas y tahin
11,00 €
Involtini
Rollos de berenjena al horno rellenas de mijo, piñones, albahaca y pasas con mozarella gratinada y concasse de tomate natural.
*SIN GLUTEN*
*NO PUEDE SER VEGANO*
11,00 €
Pan De Parmesano Y Cebolla
Por rebanada
3,80 €
Pan de Ajo
Por rebanada
2,90 €
Ensaladas
Ensalada Súper Energy
Mezclum, tomate, remolacha, zanahoria, cebolla roja, tomates secos al sol, tofu, quinoa, humus, aguacate, alfalfa y granola salada de sarraceno, frutos secos y semillas con salsa de tahin y limón
18,00 €
Ensalada Mediterránea
Mezclum, quinoa, brócoli, garbanzos, cebolla roja, rúcula, aceitunas, tomates secos al sol, aguacate, pepino, queso feta y semillas tostadas con salsa de eneldo y limón
17,40 €
Ensalada Gringo
Mezclum. zanahoria, tomate, maíz, pimiento, cebolla roja, rábanos, alubias, aguacate, cheedar y tortitas de maíz con salsa de la casa
16,80 €
Ensalada ¡Ave Caesar!
Cogollos, tomate cherry, cebolla roja, rábanos, brococli, tempe, aceitunas, aguacate y parmesano con salsa de anacardos, alfalfa, espárragos, dátiles y alcaparras
16,80 €
Especialidades
Vurger dinki di
Burguer de champiñones, parmesano, alubias negras con pan de espelta ecológica, queso cheddar fundido, cebolla caramelizada, huevo frito, kétchup, servido con ensalada y wedges de patata asada
19,60 €
Zoodles
Espaguetis de calabacín con salsa de anacardos, albahaca, tomates secos al sol servido con champiñones marinados, parmesano vegano, rúcula, tomate cherry y aguacate
17,20 €
Pasta
Pasta con boniato asado, espinacas, champiñones, nata vegetal y parmesano vegano
15,60 €
Burrito tex mex
Tortilla de trigo relleno de espinacas, boniato asado, alubias negras, tofu marinado, quinoa, maíz, queso cheddar, una salsa de cilantro, chili, anacardos servido con guacamole, una ensalada de arroz integral y verduras
14,20 €
Hippie Love
Burger tempe, mijo, nueces y verduras con pan espelta ecológico, queso fundido, cebolla caramelizada, huevo frito y kétchup
12,30 €
Chachi Mariachi
Burger de boniato asado, alubias negras y quinoa con pan espelta ecológico, queso fundido, maíz, alfalfa guacamole y mayonesa de chili y lima
12,30 €
Sándwiches con Pan de Espelta Integral y Ecológico
Sándwich La La Lita
Tomate natural, aguacate, cebolla caramelizada, mayonesa, queso cheddar y rúcula
12,00 €
Sándwich Eloy The Wonderboy
Berenjena, pesto, aguacate, tomates secos al sol, queso cheddar y rúcula
12,00 €
Sándwich Toscana
Humus, zanahoria, pesto, cebolla caramelizada, aceitunas, feta y rúcula
12,00 €
Sándwich huevo
Mayonesa, huevo y queso cheddar
11,00 €
Wraps con Tortilla de Trigo Integral
Wrap Pancho Villa
Arroz integral, maíz, aguacate, pimiento asado, alubias negras, queso cheddar y un toque picante
13,50 €
Wrap Lucky Luke
Espinacas, boniato asado, alubias negras, cebolla caramelizada, maíz, tempe, guacamole, queso cheddar y salsa de chili
13,50 €
Wrap beach boy
Pesto, espinacas, berenjena, aguacate, tomate, queso feta y mozzarella