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Bombanana Pancakes Vegetariano

Tres tortitas esponjosas rellenas con plátano, cubiertas con peanutella (nutella casera a base de mantequilla de cacahuete, cacao y sirope de agave) con sirope de arce y topping de paçoca y nueces pecanas

11,50 €

Egg Avocado Toast Vegetariano

Pan de payés con aguacate, queso fresco, huevo poché, ají deshidratado y cebollino

10,95 €

Special Pancakes Vegetariano

Tres tortitas esponjosas con cream cheese frosting, frutos rojos de fresa, frambuesa y arándanos con sirope de arce vegetariano

11,50 €

Bowls dulces & pancakes

Açaí Na Tigela Brazilian Style Vegetariano

Bowl de açaí amazónico orgánico puro, mezclado solo con guaraná, y servido como en las playas de Río, con plátano, fresas, paçoca, leche condensada y nuestra granola casera clásica.

12,50 €

Special Pancakes Vegetariano

Tres tortitas esponjosas con cream cheese frosting, frutos rojos de fresa, frambuesa y arándanos con sirope de arce vegetariano

11,50 €

Sweet Garden Pancakes Vegetariano

Tres tortitas esponjosas con crema suave de dulce de leche y sirope de arce, con topping de merengue crujiente y pétalos de rosas y lavanda

11,50 €

Bombanana Pancakes Vegetariano

11,50 €

Yoghurt & Mango Vegan Bowl Vegano Sin Gluten

Yogur de soja con granola casera vegana y sin gluten, mango fresco y semillas de cáñamo

7,50 €

Entrantes

Nachos Vegetariano Y Sin Gluten

Totopos de maíz artesanales con queso fundido, frijoles refritos, jalapeños, pico de gallo y crema agria (vegetariano y sin gluten)

13,50 €

Patacones Sin Gluten Vegetariano (4 Uds.)

4 unidades de tostones de plátano macho acompañados de salsa hogao, guacamole, cilantro y queso costeño

11,95 €

Patacones con carne (sinn gluten)

Tostones de plátano macho acompañados de salsa hogao, carne desmechada, cilantro y queso costeño (sin gluten)

11,95 €

Pakora Vegano Y Sin Gluten (6 Uds.)

6 unidades de croquetas de verdura en tempura de harina de garbanzo, acompañadas de salsa de tamarindo vegano y sin gluten

8,95 €

Coxinha Sin Gluten (6 Uds.)

Croquetas de patata apanadas, rellenas con pollo y queso cremoso

8,95 €

Bowls salados

Ceviche Sin Gluten

Corvina salvaje en cubos, marinada en zumo de limón, con cebolla morada, cilantro y rocoto, acompañada de boniato, canchas y maíz de los Andes sin gluten y picante

17,95 €

Buddha Bowl Vegano, Sin Gluten

Proteína vegetal Heura, quinoa roja bio, hummus de remolacha, aguacate, tomate cherry, espinaca baby, maíz de los Andes, mango, sésamo blanco y negro, flor de sal y aceite de oliva virgen extra

15,50 €

Alma Andina Vegano Y Sin Gluten

Ensalada de quinoa roja bio, con aguacate, mango, maíz de los Andes, espinaca baby, coquitos de Brasil, flor de sal, aceite de oliva virgen extra y lima

15,50 €

Tostadas

Egg Avocado Toast Vegetariano

Pan de payés con aguacate, queso fresco, huevo poché, ají deshidratado y cebollino

10,95 €

Hummus Avocado Toast Vegano

Pan de payés, espinaca baby, hummus de remolacha, aguacate, rábanos y pipas

9,50 €

Guaca Toast Vegano

Pan de payés, guacamole, tomate cherry, cilantro, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra

9,50 €

Peanut Toast Vegano

Pan de payés con mantequilla de cacahuete sin azúcar, yogur de soja, plátano, fresa, arándanos, almendras laminadas y semillas de cáñamo

8,95 €

Classic Toast Vegetariano

2 tostadas de pan de payés con mantequilla y mermelada de fresa vegetariano y opcional sin gluten

3,95 €

Arepas & Cachapas

Cachapa Veggie Sin Gluten Vegetariano

18,50 €

Cachapa Pabellón Criollo Sin Gluten

Tortita de maíz fresco, rellena con carne de ternera desmechada cocida a fuego lento, frijoles negros, plátano macho maduro y queso blanco

18,50 €

Cachapa Mechada Sin Gluten

Tortita de maíz fresco, rellena con carne de ternera desmechada cocida a fuego lento y queso blanco

17,95 €

Arepas Pabellón Criollo Sin Gluten

2 tortitas de harina de maíz rellenas con carne de ternera desmechada cocida a fuego lento, caraotas frijoles negros, tajada (plátano macho maduro) y queso blanco (sin gluten)

15,95 €

Arepas Pelúa Sin Gluten

2 tortitas de harina de maíz rellenas con carne de ternera desmechada cocida a fuego lento y queso amarillo sin gluten

14,50 €

Arepas Veggie Sin Gluten Vegetariano

2 tortitas de harina de maíz rellenas con caraotas frijoles negros, aguacate, tajada plátano macho maduro y queso blanco

13,95 €

Cachapa De Queso Sin Gluten Vegetariano

Tortita de maíz fresco, rellena con queso blanco

12,50 €

Con huevos

Huevos Benedict (opcional vegetariano y sin gluten)

Dos huevos poché, muffin inglés, pastrami y salsa holandesa, acompañados de patatas a las finas hierbas y ensalada de espinaca baby, tomate cherry, rábanos y chucrut

14,95 €

Arepas Con Perico Vegetariano Sin Gluten

Dos tortitas de harina de maíz, rellenas con queso amarillo y huevos revueltos con tomate y cebolla tierna, acompañadas de aguacate y plátano macho maduro.

13,95 €

Huevos Rancheros Vegetariano Sin Gluten

Dos huevos fritos sobre tortillas de maíz bañados en salsa de chipotle, pimientos, chile, cebolla, tomate y cilantro, con frijoles negros, queso fresco y aguacate vegetariano, sin gluten y picante

12,95 €

Con arroz

Mango Lamb Sin Gluten

Curry de cordero con mango fresco, nata y especias. Dulce y no picante, acompañado con arroz basmati, opción vegetariana con proteína vegetal Heura

17,95 €

Moqueca Baiana Sin Gluten

Pez emperador, gambas, leche de coco, aceite de dendé, pimientos, cebolla, tomate y cilantro, acompañados de arroz blanco sin gluten

16,95 €

Pabellón Criollo

Carne de ternera desmechada cocida a fuego lento, frijoles negros, arroz blanco, queso llanero, huevo frito, plátano machomaduro y aguacate

16,50 €

Lamb Curry Sin Gluten

Curry de cordero con especias de la India, ligeramente picante, acompañado con arroz basmati

15,50 €

Chicken Korma Sin Gluten

Curry cremoso de pollo, con anacardos, coco, leche, especias, y topping de almendras laminadas. Semidulce y no picante, acompañado con arroz basmati opción vegetariana con proteína vegetal Heura

15,50 €

Chicken Curry Sin Gluten

Curry de pollo con especias de la India, ligeramente picante, acompañado con arroz basmati opción vegetariana con proteína vegetal Heura

13,95 €

Tacos

Tacos Rancheros Vegan Vegano Sin Gluten

Cuatro tortillas de maíz con proteína vegetal Heura, bañados en salsa de chipotle, pimientos, chile, cebolla, tomate, con guacamole y cilantro vegano, sin gluten y picante

16,50 €

Tacos Cochinita Pibil Sin Gluten

Cuatro tortillas de maíz con carne de cerdo adobada en achiote, acompañada de cebolla morada en naranja y chile habanero sin gluten y picante

14,50 €

Tienda

Granola Casera Vegana Sin Gluten

Con avena sin gluten, arroz hinchado, quinoa hinchada, chips de plátano, coco en láminas, sirope de agave bio y aceite de oliva extra virgen (220 g.)

7,50 €

Hot Specials Lattes

Dulce De Leche Latte Macchiato

Bebida caliente a base de leche, con dulce de leche y un shot de café

6,50 €

Chai Latte

Bebida caliente a base de leche, cremosa y especiada, inspirada en el chai de la India, con té negro, clavo y jengibre orgánicos, canela, cardamomo, anís estrellado y pimienta negra

6,50 €

Matcha Latte Vegano

Té verde matcha con cardamomo, servido con leche de avena, endulzado con azúcar de coco y sirope de agave bio

4,95 €

Golden Latte Vegano

Bebida caliente a base de leche de avena con cúrcuma, jengibre y canela orgánicos, anís estrellado, pimienta negra, azúcar de coco y sirope de agave bio

4,50 €

Blue Majik Latte Vegano

Bebida caliente a base de leche de avena con espirulina azul, jengibre, canela, anís estrellado, pimienta negra, azúcar de coco y sirope de agave bio

4,50 €

Pink Latte Vegano

Bebida caliente a base de leche de avena con remolacha orgánica, jengibre y canela orgánicos, anís estrellado, pimienta negra, azúcar de coco y sirope de agave bio

4,50 €

Hot Choco latte

Bebida caliente a base de leche, con Cacao premium de comercio justo, procedente de Costa del Marfil, azúcar de coco orgánico y sal del Himalaya

3,50 €

Iced Special Latte

Iced Chai Latte

Bebida fría a base de leche, cremosa y especiada, inspirada en el chai de la India, con té negro, clavo y jengibre orgánicos, canela, cardamomo, anís estrellado y pimienta negra

5,50 €

Iced Choco Latte

Bebida fría a base de leche, con Cacao premium de comercio justo procedente de Costa de Marfil, azúcar de coco orgánico y sal del Himalaya

3,50 €

Extras

Aguacate Extra

3,95 €

Arroz Basmati Extra

3,50 €

Arroz Blanco Extra

3,50 €

Guacamole Extra

3,50 €

Frambuesas Extras

2,95 €

Totopos Nachos Extras

2,95 €

Tortita De Arepa Extra

2,95 €

Plátano Macho Maduro Extra

2,95 €

Pan Sin Gluten Extra

2,95 €

Frijoles Extras

2,50 €

Mango Extra

2,50 €

Peanutella Extra

1,95 €

Fresas Extras

1,95 €

Pastrami Extra

1,95 €

Huevo Poche Extra

1,95 €

Huevo Revuelto Extra

1,95 €

Pan Payés Extra

1,95 €

Yogurt Extra

1,50 €

Huevo Frito Extra

1,50 €

Tortilla De Maíz Extra

1,50 €

Yogurt De Soja Extra

1,50 €

Mantequilla Cacahuate Extra

1,50 €

Arándanos Extra

1,50 €

Extra tomate

1,50 €

Extra leche de coco

0,80 €

Extra leche de avena

0,60 €

Extra leche de almendras

0,60 €

Tartas y postres

Carrot Cake Sin Gluten

Tarta de zanahoria con especias, rellena y cubierta con cream cheese frosting y topping de nueces y pistacho

6,95 €

Cheesecake De Maracuyá Sin Gluten

Tarta de queso al estilo neoyorkino, con coulis de maracuyá

6,95 €

Cafés

Capuccino Grande (450 Ml.)

3,50 €

Café Con Leche Grande (450 Ml.)

3,20 €

Flat White (250 Ml.)

3,00 €

Capuccino Mediano (250 Ml.)

2,80 €

Café Americano Grande

2,70 €

Café Con Leche Mediano (250 Ml.)

2,40 €

Café Doble Espresso (450 Ml.)

2,20 €

Café Americano (250 Ml.)

2,10 €

Café Cortado (250 Ml.)

2,00 €

Café Espresso (250 Ml.)

1,80 €

Bebidas fresh

Coco Entero Fresco

Coco joven traído de Tailandia

8,50 €

Aguapanela (360 Ml.)

Infusión fría a base de panela, la melaza extraída de la caña de azúcar y lima, Bebida típica de Colombia

4,95 €

Bissap (360 Ml.)

Infusión fría de flor de hibisco con un toque de vainilla y agua de azahar, típico de Senegal

4,95 €

Chicha Morada (360 Ml.)

Bebida fría a base de maíz morado, hervido con piña, membrillo, manzana, clavo de olor y canela, con un toque de lima, típico de Perú

4,95 €

Zumo De Naranja (360 Ml.)

4,95 €

Juices

Orange Is The New C (360 Ml.)

Naranja, acerola, zanahoria, miel y jengibre

6,95 €

¡Ay, Caramba! (360 Ml.)

Mango, guayaba y carambola

6,50 €

Smoothies

Garden Of Delights (360 Ml.)

Guanábana, mora, fresa, leche de almendras y sirope de agave, con topping de polen

7,50 €

Thai Dragon Tail (360 Ml.)

Pitahaya roja de Tailandia, leche de coco y semillas de chía, con topping de coco en lascas y plátano

7,50 €

Ave Del Paraíso (360 Ml.)

Pitaya amarilla, típica de Colombia, leche de coco y semillas de amapola, con topping de coco en lascas y mango

7,50 €

Indian Mango Lassi (360 Ml.)

Mango, cardamomo y yogurt natural, con topping de pistacho

6,95 €

Avocado Brazilian Style Opcional Vegano (360 Ml.)

Aguacate, lima y leche, con topping de coquitos de Brasil

6,95 €

Crazy Monkey (360 Ml.)

Plátano, mantequilla de cacahuete y leche de almendras, con topping de pacoca

6,50 €

Infusiones

Rooibos Con Coco Y Frambuesa (8 Oz.)

Infusión de rooibos con trocitos de coco, frambuesa, naranja y polen

2,95 €

Menta Fresca (8 Oz.)

Infusión de hojas de menta

2,95 €

Jengibre Con Limón (8 Oz.)

Infusión de jengibre, lemongrass, polen, naranja y limón

2,95 €

Tés

Blanco Con Vainilla (8 Oz.)

Té blanco con vainilla, naranja y pétalos de flores de China

3,50 €

Verde Con Lima (8 Oz.)

Té verde con lima, limón, naranja y manzanilla

2,95 €

Rojo Con Frutas Del Bosque (8 Oz.)

Té rojo con trocitos de fresa, arándano y grosella

2,95 €

Earl Grey (8 Oz.)

Té negro darjeeling con aroma de bergamota

2,95 €

Chai Rojo (8 Oz.)

Té rojo especiado con canela, jengibre, clavo y cardamomo

2,95 €

Bebidas

Coca-Cola Zero Azúcar Lata 330Ml.

2,95 €

Coca-Cola Sabor Original Lata 330Ml.

2,95 €

Specials tes

Té A La Menta Marroquí

Té verde servido con menta fresca y endulzado con azúcar moreno.

3,95 €

Indian Yogi

Canela, clavo, jengibre y cardamomo, infusionados en leche de almendras y endulzado con miel, vegetariano

3,95 €

Teapuccino

Té rojo y negro con trocitos de caramelo y aroma a cappuccino, servido con leche de almendras y cacao en polvo, vegano

3,50 €

Vinos blancos

Rupestris Pardas Vegano(75 Cl.)

Biodinámico, eco, vegano Xarel, Lo D.O. Penedès

21,95 €

Fenomenal Uvas Felices (75 Cl.)

By Angel Lorenzo Cachazo Verdejo D.O. Rueda

18,95 €

Gotim Blanc (75 Cl.)

Castell del Remei, Macabeo y Sauvignon blanc D.O. Costers del Segre

17,50 €

Vinos tintos

Sus Scrofa Pardas Vegano (75 Cl.)

Biodinámico , Eco , Vegano Sumoll D.O. Penedès

22,50 €

Mineral Cara Nord (75 Cl.)

Cariñena y Garnacha D.O. Montsant

21,50 €

Vinos rosados

Cara Nord Rosat (75 Ml.)

Cara Nord, Trepat D.O, Conca de barberà

22,50 €

Vinos espumosos

Fontallada Brut Nature (75 Cl.)

Alsina & Sardá, Macabeo, Perallada y Xarel, Lo D.O. Cava

14,50 €

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