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Calamares Rellenos con Butifarra del Perol y Cebolla Caramelizada

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Vieira al Grill con Aroma de Cítricos

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Pre Cocinado

Tataki de Atún con Verduras

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Rape Blanco del Cantábrico con Arroz Aromatizado

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Bacalao "a la Llauna" con Verduras Asadas

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Calamares Rellenos con Butifarra del Perol y Cebolla Caramelizada

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Salmón Ahumado sobre Couscous a la Menta

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Pulpo "a la Parmentier"

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Pulpo "A Feira"

12,00 €

Vieira al Grill con Aroma de Cítricos

12,00 €

Albóndigas Caseras con Sepia y Guisantes

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Brocheta de Pulpo con Patata (2 uds)

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Focaccia de Recapte con Escalivada y Boquerones

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Tagliatelle de Gambas con Mozzarella y Tomates

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Ensaladilla Fresca de Atún y Patata

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Gilda Clásica (2 uds)

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Pincho de Tortilla Española con Cebolla y Pulpo a la Gallega

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Salpicón de Pulpo "a la Gallega"

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Arroces

Arroz Negro con sepia y pulpo a la gallega

13,00 €

Arroz de Gambas Rojas

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Arroz de Najavas Gallegas

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Arroz de Mar y Montaña

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Fideuá

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Pescado Fresco

Buey de Mar Cantábrico ( 800 gramos, ideal para 2 personas )

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Gambote XXL (Carabinero) (2 uds)

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Gambas rojas mediterráneas (3uds)

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Cigalas frescas

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Langostinos frescos de Sant Carles (3 uds)

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Taco de salmón noruego salvaje ( 250 gr aprox )

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Taco de salmón especiado (2 uds )

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Tartar y crudos

Carpaccio de gambas mediterráneas

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Tartar de salmón noruego marinado oriental con guacamole

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Sashimi de atún mediterráneo de Almadraba ( 4 uds )

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Tosta de tartar de atún marinado ( 2 uds )

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Tosta de Tartar de Salmón Marinado (2 uds)

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Mini Lobster Roll

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Acompañantes

Verduras ecológicas Km 0 a la Brasa

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Patatas especiales a lo pobre

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Ostras

Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (12 Uds.)

39,00 €

Ostra Papillon N4 Special Carmen (12 Uds.)

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Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (12 Uds.)

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Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (6 Uds.)

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Ostras Papillon N4 Special Carmen (6 Uds.)

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Ostras Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (6 Uds.)

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Ostras Especiales Carmen N1 Medailla D'Or (3 Uds.)

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Ostras Papillon N4 Special Carmen (3 Uds.)

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Ostras Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (3 Uds.)

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Ostra Especial Carmen N1 Medailla D'Or (1 Ud.)

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Ostra Papillon N4 Special Carmen (1 Ud.)

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Ostra Marennes D Oleron N2 Fine De Claire (1 Ud.)

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Salas y aceites

Salsa Tartara ( fresca y casera )

3,00 €

Bebidas

Cava Freixenet

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Carmen Boqueria

Cele mai vândute

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