El Halcón Milenario

Doble carne, queso cheddar, bacon, huevo a la plancha, lechuga y tomate. Contiene lácteos, huevos, soja y gluten.

Patatas caseras, salsa césar, mezcla de quesos y bacon. Contiene lácteos, mostaza y huevo.

Pechuga de pollo especiada, aguacate, crema de queso y canónigos. Contiene canela, lácteos, frutos secos y gluten.

Filete de lomo, jamón serrano, tomate natural y pimiento verde frito. Contiene gluten.

Ternera vegana y pimiento verde frito. Contiene soja, gluten y sulfitos.

Pechuga de pollo, queso, bacon y salsa barbacoa. Contiene lácteos y gluten.

Caldo de verduras, fideos, setas, tofu marinado, brotes de soja y cebolleta. Contiene apio, cebada, soja y gluten.

Caldo de carne, fideos, carne marinada, huevo cocido, espinacas y cebolleta. Contiene apio, soja, huevo y gluten.

Caldo de pollo, fideos, pollo a la plancha, mazorquitas de maíz, brotes de soja y cebolleta. Contiene gluten, huevo, soja, apio y leche.

Caldo de pollo, fideos, huevo cocido, jamón cocido y cebolleta. Contiene gluten, huevo, soja, apio y leche.

Caldo de carne, fideos, kimchi picante, huevo cocido y cebolleta. Contiene soja, huevo, gluten, apio, pescado y gambas

Salchicha vegetal, cebolla crujiente, pepinillo y salsa mayo vegana con mostaza. Contiene soja, gluten y sésamo.

Salchicha frankfurt, bacon, queso y salsa picante. Contiene lácteos y gluten.

Doble carne, queso cheddar, bacon, huevo a la plancha, lechuga y tomate. Contiene lácteos, huevos, soja y gluten.

Carne, queso cheddar, doble de bacon, guacamole, pico de gallo, chipotle, jalapeños y nachos. Contiene lácteos, soja y gluten.

Carne, rúcula, rulo de cabra, mermelada de tomate caramelizado, cebolla pochada y salsa de mostaza y curry. Contiene gluten, lácteos, mostaza y soja.

Carne marinada en salsa teriyaki, queso cheddar, piña, cebolla caramelizada, tomate y rúcula. Contiene soja, lácteos y gluten.

Carne, verduras a la plancha y salsa chimichurri. Contiene gluten y soja.

Carne, mezcla de mostazas, tomates secos, queso grana padano y rúcula. Contiene lácteos, gluten, soja y mostaza.

Hamburguesa vegetal, tomate, lechuga, aguacate y cebolla pochada. Contiene apio, soja y gluten.

3 Pisos de pan de molde, lechuga, tomate, pollo empanado, huevo a la plancha, queso cheddar y salsa miel y mostaza. Contiene gluten, miel, mostaza, lácteos y huevo.

3 Pisos de pan de molde, carne mechada, salsa chipotle BBQ, queso cheddar y acompañamiento de ensalada de col. Contiene gluten y lácteos.

3 pisos de pan de molde, seitán, tofu, calabacín, tomate y cebolla, todo a la plancha, con salsa veganesa Sriracha. Contiene gluten y soja.

Nachos, carne picada, chipotle, mezcla de quesos, guacamole, pico de gallo, jalapeños y crema agria. Contiene lácteos.

Patatas caseras, salsa césar, mezcla de quesos y bacon. Contiene lácteos, mostaza y huevo.

Mix de lechugas, pollo, maíz, aguacate, arroz, nueces, tomates cherry y vinagreta de soja y jengibre. Contiene frutos secos, gluten, sulfitos y soja.

Ración entera

Nachos, carne picada, chipotle, mezcla de quesos, guacamole, pico de gallo, jalapeños y crema agria. Contiene lácteos. Media ración.

Media ración

Bizcocho, natillas, sirope, fideos y bolitas, todo de chocolate, y nata. Contiene gluten, lácteos y soja.

Compota de manzana, yogur cremoso, manzana caramelizada, crocanti de almendra, caramelo y barquillo. Contiene lácteos, frutos secos, gluten y huevo.

Galletas de caramelo, crema de caramelo, plátano, nata y ralladura de chocolate. Contiene gluten y lácteos.

Imperial Stout. 9º Cerveza opaca, con aromas a chocolate negro y vainilla. De sabores robustos que combinan amargo y dulce, con un cuerpo pleno y final cálido. Perfecta para noches frías. Contiene gluten.

Imperial Red IPA. 8º Color rojo cobrizo, limpia y transparente, espuma persistente, emite un aroma sutil lupulado con malta muy presente, en boca tiene una buena entrada maltosa y un retrogusto con toques amargos y persistencia. Contiene gluten.

Hazy IPA. 6,8º De tono ambarino con destellos rojizos, esta IPA destaca por sus marcados aromas tropicales. Su sabor sigue la línea, complementado con un amargor medio-alto. Contiene gluten.

Belgian Dubbel. 7º Aromas a galletas y pan. Color ambar oscuro con turbidez media. Espuma de color beige. De sabor dulce pero no empalagoso. Ésteres frutales presentes tal como dicta el estilo. Contiene gluten.

Indian Pale Ale. 6º Color ambarino, con amargor medio, de aromas y sabores florales. Perfecta para iniciarse en el mundo del lúpulo. Contiene gluten.

Trigo Belga. 5º Dorada y clara, aromatizada con cítricos y cilantro. Suavidad al estilo belga con un sutil toque de naranja amarga. Contiene gluten.

Hoppy Red Ale. 5º Roja intensa con reflejos brillantes. Aromas cítricos y resinosos contrastan con aromas maltosos. Textura suave por la avena y amargor destacado. Contiene gluten.

Indian Pale Ale. 7º Cerveza con intensos aromas frutales, aportados por lúpulos americanos. En boca, un marcado amargor rivaliza con su alto contenido alcohólico, pero remite en equilibrio, haciéndola potente y muy agradable. Contiene gluten.

Scotch Ale. 5,5º Con su color castaño y su espuma marfil, desarrolla un potente aroma con recuerdos dulces y herbales. De amargor suave, pero bien equilibrada. Contiene gluten.

Pilsen. 6,2º Rubia con una ligera turbidez, esta cerveza combina aromas de lúpulos nobles con sutiles toques a pan y cereal. En boca, ofrece un balance sobre su perfil maltoso y un amargor delicado, siendo a la vez refrescante.

American Pale Ale. 6º De color dorado e intenso sabor y aroma a lúpulo. Refrescante, con toques cítricos potenciados por el uso de lúpulos y levaduras americanos y una buena carbonatación. Contiene gluten.

Dark Ale. 4,5º Muy británica, oscura, con una espuma deliciosa y persistente, rica en maltosidad, algo dulzona y muy fácil de beber. Contiene gluten.

Cerveza de trigo