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Entrantes

Mozzarella De Búfala

Con pistachos sobre mousse de tomate frito hecho en casa, pesto, un toque de chiles chipotles y pistachos mézclum

12,00 €

Tacos De Cerdo Ibérico Al Curry Rojo (2 Uds.)

Pesto, lascas de parmesano, lima y cilantro

10,50 €

Taco De Sardina Ahumada (2 Uds.)

Tomate, aguacate, cebolla, pepinillo, mézclum, mango, mahonesa de kimchi

9,50 €

Brioche Con Mantequilla De Trufa Tartare de atún rojo marinado en soja

wasaby y yema de huevo, mahonesa de wasaby y miel, huevas de pescado y pepinillos en vinagre

9,50 €

Pan Bao Relleno de pato, ceps y roquefort (2 Uds.)

9,00 €

Nuestras bravas

8,50 €

Bocadillo De Calamares En Pan Brioche

Salsa de su tinta, calamares a la andaluza, mahonesa de lima y kimchi y puntos de alioli de curry

7,50 €

Gyozas de pollo con almendras y curry

Búfala ahumada, jalapeños, all i oli de ras el hanout yespuma de coco ( 2 unidades)

7,50 €

Bocado Trufado (1 Ud.)

Croqueta de setas y trufa, con sashimi de atún

3,00 €

Carnes

Solomillo De Ciervo A Baja Temperatura

Crema suave de patata con mostaza antigua, ceps, salsa chimichurri y kimchi y mousse de pimiento verde

25,00 €

Tataki De Black Angus

Con arroz frito y salsa agridulce, mayonesa de kimchi y yema de huevo marinada en soja y wasaby

23,00 €

Pescados

Tataki De Atún Con Salsa De Trufa

Acompañado de fideos pad thai con salsa de tomates, tinta de calamar y chiles, chipotles con polvo de pistacho y wakame

23,00 €

Volcán De Pulpo Y Patata Trufada

Yema de huevo marinada en soja y alioli de pimentón i chiles

22,50 €

Postre

Tarta De Kinder Bueno

7,50 €

Tarta De Queso

Con polvo de galleta tostarrica

7,00 €

Nuestra Versión De La Pantera Rosa

4,50 €

Bebidas

Coca-Cola

2,50 €

Coca-Cola 0

2,50 €

Fanta Naranja

2,50 €

Cerveza (330 Ml.)

2,50 €

Agua (500 Ml.)

2,00 €

Vinos Tintos

Vino Luis Cañas Reserva

D.O. Rioja

30,00 €

Vino Bela Roble

D.O. Ribera del Duero

18,00 €

Vino Titella Jove

D.O. Montsant

13,50 €

Vino Algars

D.O. Terra alta

12,00 €

Vinos Blancos

Vino José Pariente

D.O. Rueda

22,00 €

URV D.O. Cataluña

19,00 €

Vino Inurrieta Intacta Afrutado

D.O. Navarra

16,00 €

Vino Más Donís

D.O. Montsant

14,50 €

Vinos Rosados

Vino José Pariente Rosé

V.T. Castilla León

22,00 €

Vino Algars

D.O. Terra Alta

12,00 €

Cavas

Mas codina Brut Nature

12,00 €

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