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La Mala Pécora
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Tagliatelle a la carbonara
Pasta larga con guanciale, crema fresca y parmiggiano DOP y trufa negra
20,00 €
Antipasto
Ceviche Peruano
Corvina, gambones y pulpo.
20,00 €
Cesar Pécora
Mezcla de lechugas vivas, pollo de corral crispy con panko, parmiggiano y nuestra salsa césar.
19,00 €
Ensalada de Burrata
Ensalada de burrata trufada, tomates confitados, rúcula, pesto de pistacho y albahaca.
17,00 €
Nuestra Pasta
Tagliatelle a la carbonara
Pasta larga con guanciale, crema fresca y parmiggiano DOP y trufa negra
20,00 €
Pizzas
Tonno unagi kabayaki
Tomate San Marzano sésamo, mozzarella, lomo de atún fresco, langostinos, shitakes y salsa de anguila.
23,00 €
Pata negra
Crema fresca ahumada, mozzarella fresca, presa ibérica de bellota, crujientes de jamón, boletus salteados y mayonesa de mojo.
23,00 €
Margarita
Tomate, mozzarella fresca, burrata de búfala, albahaca y cherry.
20,00 €
Quattro formaggi
Tomate y mezcla de 4 quesos con frutos rojos.
20,00 €
BBQ Tonkatsu
Salsa barbacoa tonkatsu, mozzarella fresca, ragú de ternera, guanciale, pollo crujiente, pimientos caramelizados y anacardos.
20,00 €
Granbologna
Crema fresca de trufa, mozzarella fresca, rúcula, setas salteadas, mortadela de bologna IGP, pistacho, huevo y crema de trufa negra.
20,00 €
Mala Pécora
Tomate San Marzano, mozzarella fresca, guanciale, crujientes de jamón y salami spianata picante.
20,00 €
Vegetal
Tomate, alcachofas confitadas, pimientos caramelizados, setas, calabacín, y cebolla morada.
20,00 €
Al horno de brasas
Burger Pécora
Hamburguesa de wagyu, deshilachado de ternera, lechuga, cebolla caramelizada, queso cheddar y bacon con nuestra salsa en pan brioche.
20,00 €
Refrescos
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml
3,00 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml
3,00 €
Aquarius Limón lata 330ml
3,00 €
Botella Agua
3,00 €
Vino/Cerveza
Valdubón DO Rueda Verdejo
Botella
22,00 €
Valdubón DO Rivera del Duero
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22,00 €
Mia Moscato Freixenet
Botella
22,00 €
Cerveza Estrella De Levante
330ml
3,00 €
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