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Arroz Caldoso De Calamar Con Sepia Y Gamba Roja

16,90 €

Steak Tartar

Con croissant, foie y patatas fritas con mayonesa de chipotle

20,90 €

Ensalada César

Pollo, picatostes, parmesano, anchoas y salsa César

13,60 €

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Plato De Jamón Ibérico Bellota Y Pan Con Tomate

22,90 €

Anchoas Del Cantábrico 0.0

Con brioche con tomate

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Tiradito De Salmón

Con leche de tigre de mango, aguacate, huevas de salmón y granada

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Parrillada De Verduras Con Romesco

Pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, berenjena, espárrago verde y patatas

12,30 €

Nachos

Con queso cheddar, chile con carne, guacamole, crema agria y jalapeños

11,50 €

Ensaladilla Rusa

Con aguacate, huevo frito y piparra con tostadas de carasatu

10,90 €

Tortilla De Patatas Y Cebolla Trufada

Hecha al momento con pan con tomate

10,90 €

Bikini De Meloso De Ternera Con Brie Trufado

10,75 €

Patatas Diversus

10,60 €

Croquetas Caseras De Jamón Ibérico (5 Uds.)

9,70 €

Patatas Bravas

Con salsa picante de chipotle y alioli de ajo escalivado

7,90 €

Carpaccios

Carpaccio De Salmón

Con pesto de pistacho, alcaparras y virutas de parmesano

14,90 €

Carpaccio De Ternera

Con salsa de trufa, rúcula y virutas de parmesano

14,90 €

Ensaladas

Ensalada Tibia

Con queso de cabra, frambuesas, jamón de pato y vinagreta de frutos secos

14,50 €

Ensalada De Tomates

Con cebolla tierna, stracciatella, pesto de pistachos y jamón ibérico

13,90 €

Ensalada César

Pollo, picatostes, parmesano, anchoas y salsa César

13,60 €

Ensalada Con Buñuelos De Brie

Salmón ahumado y anchoas con vinagreta de frutos secos

13,10 €

Ensalada Verde

10,50 €

Huevos

Rotura De Huevos Fritos Con Patatas Y Foie

16,90 €

Rotura De Huevos Fritos

Con patatas fritas, jamón de bellota y aceite de trufa negra

16,90 €

Pastas

Raviolis Al Tartufo Con Salsa De Ceps

Espárragos verdes y jamón ibérico

16,90 €

Fiocchi De Pera Con Salsa De Queso Brie Y Jamón Ibérico

15,95 €

Tagliatelle A La Crema De Trompetas De La Muerte Y Parmesano

14,70 €

Noodles Al Estilo Asiático

Con verduras, gambas, brotes de soja y pollo al wok

14,50 €

Espaguetis Combinados Con Salsa

12,60 €

Macarrones Combinados Con Salsa

12,60 €

Pizzas

Calzone York

Mozzarella, jamón York y tomate

13,85 €

Arroces

Risotto Cremoso De Confit De Pato

Con foie, ceps y espárragos verdes

19,20 €

Arroz Meloso De Secreto Ibérico Y Trompetas De La Muerte

16,90 €

Arroz Caldoso De Calamar Con Sepia Y Gamba Roja

16,90 €

Risotto Cremoso De Langostinos Y Setas Al Parmesano

15,95 €

Risotto De Verduras Con Parmesano

13,60 €

Carnes

Steak Tartar

Con croissant, foie y patatas fritas con mayonesa de chipotle

20,90 €

Terrina De Pies De Cerdo Deshuesados

Con hummus de calabaza y jugo de asado

17,70 €

Pescados

Lomo De Bacalao

Con ratatouille de verduras con chorizo ibérico y alioli de ajo negro

21,30 €

Salteado De Calamares

Con jamón y espinacas frescas, arroz marinero de plancton y alioli de lima

18,20 €

Tartar De Atún

Con yema de huevo marinada en soja, piña a la plancha, guacamole y spice mayo

17,90 €

Salmón Fresco A La Plancha

Con salteado de fideos con verduras, berenjena ahumada y crema de queso al eneldo

17,70 €

Postres

Pastel De Queso Casero

5,40 €

Tiramisú Casero

Tiramisú casolà

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Fondant De Chocolate Negro

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