El Pecado De Vegueta

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Ensalada mixta de langostinos y tataki de atún

con salsa de mango y mostaza

17,50 €

Ensalada de pulpo, papas, cebolla encurtida y quinoa a la naranja

15,00 €

Croquetas de jamón

Con mayonesa de ajo negro

9,00 €

Croquetas de costilla de cerdo y queso ahumado

Con mermelada de pimiento asado

10,50 €

Tabla de bolas de arroz frito

Guanciale y champiñones /ragù de cochino/calabaza y queso cabra

14,00 €

Pulpo al grill, crema de papas asadas al pimientón picante

Con crema de pimiento asado y polvo de torreznos

16,00 €

Brocheta de pollo con salteado de verdura a la soja

Con salsa satay y limas

15,00 €

Costilla de cerdo asada y salsa barbacoa (baja temperatura)

Con papas al horno y su jugo

17,50 €

Hamburguesa de cochino canario

Con tomate asado al ajo, queso ahumado y mayonesa de berros

10,00 €

Hamburguesa de angus

Con pepino, mostaza, lolo rubio, tomate, queso cheddar, guanciale y salsa burger

14,00 €

Langostinos en crema de curry

Con arroz basmati a la naranja

17,00 €

Arroz salteado

Con guanciale, verduras, huevos y salsa satay

12,50 €

Risotto de pluma ibérica y queso ahumado

20,00 €

Risotto remolacha queso de cabra y granela de pistachos

13,00 €

Brownie chocolate blanco

Con ganache de crema de avellana y cacao con almendras

7,00 €

Brownie chocolate negro

Con ganache de chocolate blanco y nueces

7,00 €

Tarta sacher al chocolate

Con albaricoques

7,50 €

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