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Cele mai vândute

Marinero, Limpio Para No Mancharse.
Ración
23,50 €
Arroz caldoso con carabineros del Sur.
Ración
28,50 €
Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos
y escama de sal
22,00 €

Combos Verano

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Anchoas del Cantábrico 00+Calamares fritos con piperada de pimientos+Tartar de atún con alga wakame y sésamo tostado+Arroz marinero con chipirones y verduras de temporada+Tiramisú con Amaretto y soletilla de café.
115,00 €
Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de merluza de pincho+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Tarta de queso tradicional hecha en casa .
90,00 €

Combos Invierno

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Anchoas del Cantábrico 00+Calamares fritos con piperada de pimientos+Alcachofas floreadas a la parrrilla con escama de sal+Arroz marinero con chipirones y verduras de temporada+Tiramisú con Amaretto y soletilla de café.
115,00 €
Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de merluza de pincho+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Tarta de queso tradicional hecha en casa .
90,00 €

Mariscos frescos del día

Almejas salvajes de la ría de Arosa a la sartén
32,00 €
Gamba blanca de Huelva hervida. Ración
Al peso. kg.
29,50 €
Gamba blanca de Huelva plancha. Ración
29,50 €
Colitas de gamba roja alistada al ajo-guindilla.
Ración
21,00 €
Zamburiñas de Cambados al horno
(6 Piezas)
18,00 €

Chacinas y salazones

Jamón ibérico puro bellota
Ración
27,50 €
Anchoas del Santona 00 sobre cuna de tomate fresco
23,00 €
Selección de quesos artesanos, acompañados de frutos secos
y membrillo natural
20,00 €
Jamón ibérico de montanera al corte (1/2 Ración)
17,50 €

Los Tartares de la Taberna

Tartar de atún con tomate cassé, aguacate y alga wakame
26,50 €
Steak tartar de solomillo preparado al momento
26,50 €

Pulpo en varias formas

Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera y sus cachelos
25,00 €
Pulpo a la parrilla con Alioli suave
25,00 €

Huevos con fundamento

Huevos Estrellados con patatinas fritas y jamón de montanera
24,00 €
Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos
y escama de sal
22,00 €
Tortilla clásica de puerros
con merluza de pincho
17,00 €

Los fritos del puerto.(Acompañados de asadillo de pimientos)

Fritura del puerto (ideal para compartir)
Acompañados de asadillo de pimientos.
27,00 €
Bocaditos de merluza
fritos con harina de arroz.
24,00 €
Fritos de rape
albardados
21,50 €
Calamares de potera a la Andaluza
Acompañados de asadillo de pimientos.
20,50 €
Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando
Acompañados de asadillo de pimientos.
14,50 €
Boquerones plateados fritos al momento
Acompañados de asadillo de pimientos.
14,50 €
Croquetas caseras cremosas.
Diferentes cada día.
14,50 €

Ensaladas y verduras

Alcachofas en flor a la parrilla con cristal de sal.
En temporada
19,00 €
Ensalada de lomos de bonito
con tomate de temporada y cebolleta dulce
18,00 €
Carpaccio de tomate con aguacate, mango y ventresca de bonito
al aliño de Módena
16,50 €
Verduras de estación
a la parrilla con su romesco
15,50 €
Ensalada de hojas verdes, aguacate, rabanitos, tomate temporada
queso feta al aliño de mostaza
14,50 €
Ensaladilla rusa tradicional
de bonito de campaña
14,50 €
Tartar de tomate de la huerta
con rúcula y virutas de Parmesano
13,00 €

Arroces caldosos

Arroz caldoso con carabineros del Sur.
Ración
28,50 €
Marinero, Limpio Para No Mancharse.
Ración
23,50 €

Pescados de anzuelo

Lubina a la sal
(mínimo 2 personas)
51,00 €
Rape de tripa negra a los ajos tostados.
(Mínimo 2 personas)
51,00 €
Lenguado salvaje de estero a la parrilla con su piel
(400 g.)
32,00 €
Atún rojo a la parrilla con salteado de espinacas y su Romesco
27,00 €
Merluza de anzuelo con ajada de pimentón de la Vera
y sus cachelos
26,50 €
Lomo de merluza
a la Donostiarra
26,50 €
Chipirones rellenos en su tinta
con arroz pilaf al laurel
23,50 €
Chipirones de Costa
a la parrilla
22,50 €

Las carnes de Guadarrama

Chuleta (700/800 g.)
Ideal para compartir
58,00 €
Solomillo de vacuno mayor a la parrilla
con escama de sal
26,50 €
Lomo bajo, muy limpio
a la parrilla.
26,50 €
Steak tartar de solomillo
preparado al momento
26,50 €
Salteado de solomillo
en su jugo a la sartén
24,00 €

Guisos tradicionales

Albondigas de rape a la marinera
Para mojar pan
23,50 €
Rabo de toro estofado
al vino de Madrid.
23,50 €
Ragut de ternera
al Armagnac
23,00 €
Callos con mucho morro
22,00 €

Panes artesanos

Pan artesano
2,00 €

Los postres de la taberna

Queso postre
Ideal para compartir. Selección de nuestros mejores quesos servidos con frutos secos y confitura casera.
12,00 €
Coulant de chocolate fluido y crema helada de vainilla
Postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno.
8,50 €
Hojaldre fino de manzana y crema pastelera
(Preparación 15 minutos) Horneado al momento de pedirlo, con untuosa crema pastelera y caramelizando láminas de manzana.
8,50 €
Tarta de queso tradicional hecha en casa
Elaborada con una suave crema de queso fresco hecha en casa con coulis de naranja.
8,00 €
Filloas de crema al perfume de canela
Dulces y delicadas blondas con exquisita crema pastelera con un toque de canela y azúcar glasé.
8,00 €
Torrija brioché
Torrija de pan brioche en crema de leche aromatizada, planchada en mantequilla y caramelizada con azúcar. Irresistible.
8,00 €
Arroz con leche a la Asturiana
Preparado muy lentamente para hacerlo más cremoso, cubierto con una crujiente capa de caramelo.
8,00 €
Bocadito de cielo con crema helada de vainilla al px
Al más puro estilo tradicional, con la agradable untuosidad de las yemas, el frescor de la vainilla y la elegancia del PX.
7,50 €
Tiramisú a la italiana
Combinación muy italiana, de estimulante café expreso, crema Mascarpone y el toque amargo del cacao..
7,50 €
Carpaccio de frutas frescas de temporada y sorbete de cítricos
Finas láminas de frutas acompañadas del frescor de un sorbete tropical.
6,50 €

Cervezas Y Refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Cerveza Mahou Clásica (330 Ml.)
Lata
2,50 €

Vnos Espumosos

Vino Espumoso G.H. Mumm Cordon Rouge (75 Cl.)
A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%
58,00 €
Vino Espumoso Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 Cl.)
D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%
17,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mar de frades (75 cl)
D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%
23,00 €
Vino Blanco Pazo San Mauro (75 Cl.)
D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%
21,50 €
Vino Blanco Godeval (75 Cl.)
D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%
20,50 €
Vino Blanco Ramón Do Casar (75 Cl.)
D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%
18,50 €
Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 Cl.)
D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%
17,50 €
Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 Cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%
16,75 €
Vino Blanco Naia (75 Cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%
15,75 €
Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 cl)
D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada
15,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Larrosa (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%
14,00 €
Vino Rosado Gran Feudo (75 Cl.)
D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%
13,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Camins Del Priorat (75 Cl.)
D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica
28,50 €
Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%
26,00 €
Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%
24,50 €
Vino Tinto Corimbo (75 Cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano
22,75 €
Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 Cl.)
D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
22,50 €
Vino Tinto Paraje de los Vidrios (75 cl)
D.O. Vinos de Madrid (Madrid), Bodega: Parajes de Cadalso, Variedad: Garnacha 100%
19,75 €
Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%
18,50 €
Vino Tinto Pruno (75 Cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%
17,50 €
Vino Tinto Don Ventura (75 Cl.)
D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%
16,50 €
Vino Tinto Izadi Crianza (75 Cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica
16,00 €

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