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Maki Paipái

Langostino, aguacate, mayonesa japonesa, salsa tampiko, tonkatsu y Corn Flakes

14,50 €

Bao De Cochinita Pibil (2 unidades)

Con mayonesa de chile chipotle, pica lo justo

13,50 €

Udon con salsa japonesa de cacahuete y ternera con ponzu

Pollo en tempura crujiente, salsa agridulce y huevo de codorniz

16,00 €

Tomando El Fresco

Ensalada De Burrata

Burrata, tomate raf, tomate cherry confitado, rúcula, pesto de rúcula, salsa sweet chilli, trufa y pesto de albahaca

14,00 €

Tosta De Mejillón En Escabeche

Tosta de mejillón en escabeche, guacamango, curry, mayo wasabi y jalapeño

12,00 €

Fusionando Los Clásicos

Ensaladilla De Pulpo

Con tartar de atún

13,50 €

Gyozas PAIPÁI de cerdo ibérico y col china (5 uds)

Con salsa de cachuetes, salsa agripicante, sésamo y col china

13,00 €

Torreznos Paipái

Con salsa Mang Tomás y glaseado de BBQ koreana

12,50 €

Gwa Baos, Tacos Y Más

Bao de cochinita y bao de langostinos

Para los que quieran la mejor mezcla de nuestros baos

13,50 €

Quesa tacos de presa ibérica marinada con queso Oaxaca (2 uds)

Salsa de tomatillos verdes, aguacate, cilantro, cebolleta, lima y pico de gallo

13,50 €

Bao De Cochinita Pibil (2 unidades)

Con mayonesa de chile chipotle, pica lo justo

13,50 €

Bao De Langostinos (2 unidades)

Al curry massaman

13,50 €

Marinando

Ceviche De Salmón

Con salsa ponzu y shichimi togarasi, ligerísimo picante

15,50 €

Tartar De Salmón Por El Mundo

Picante, si quieres

15,00 €

Makeando

Maki de pollo teriyaki

Uramaki tempurizado en panko, pollo, aguacate, mopzzarella, crujiente de corteza de torrezno, pesto, mayo agridulce y teriyaki

14,50 €

Maki De Atún Con Tomate

Atún, tomate cherry confitado, mayo de curry, salsa agridulce, chutney de mango y cebolla crujiente

14,50 €

Maki Paipái

Langostino, aguacate, mayonesa japonesa, salsa tampiko, tonkatsu y Corn Flakes

14,50 €

Niguireando

Nigiri De Pan Soplao (2 unidades)

Con ventresca de atún rojo ahumado, tomate cherry confitado y crema de mascarpone, jalapeños, mayonesa y menta, pica ligeramente

8,00 €

Nigiri De Pez Mantequilla (2 unidades)

Con trufa y salsa charsiu y batata crujiente

7,00 €

Nigiri De Arroz A La Cubana (2 unidades)

un clásico hecho nigiri, con huevo de codorniz

7,00 €

Nigiri De Boquerón (2 unidades)

En vinagre de arroz con salsa de tomatillos verdes, albahaca y menta

7,00 €

Nigiri De Salmón Flameado (2 unidades)

Con salsa yakitori, yuzu y miel

7,00 €

Nigiri De Anchoa Ahumada (2 unidades)

Del Cantábrico con pico de gallo y salsa de piparras, aceitunas y mango

7,00 €

Calentando La Tierra

Costilla De Ternera A Baja Temperatura

Con salsa agridulce koreana, parmentier y bimi crujiente

21,50 €

Udon con salsa japonesa de cacahuete y ternera con ponzu

Pollo en tempura crujiente, salsa agridulce y huevo de codorniz

16,00 €

Lasagna De Wanton

Lasagna de wanton poblano relleno de pollo de corral, maíz, flor de calabaza, huitlacoche, salsa de chile poblano y queso manchego

16,00 €

Albóndigas Coreanas con alioli de Gochujang

Albóndigas Coreanas de vaca madurada con alioli de gochujang, cacahuetes tostados y chiles

15,50 €

Crujiente De Pollo

Con salsa de mostaza y miel

13,00 €

Nuestras Croquetas

de pollo, jamón ibérico y chipirones

13,00 €

Calentando Las Olas

Curry Massaman (Ración Entera)

De gambón al ajillo

16,50 €

Postreando

Tarta de cookie de chocolate con Nutella

Por motivos de calidad, en servicio a domicilio, el helado no se servirá, pero siempre puedes venir a Paipái a probarlo entero!!

6,50 €

Tarta De Queso Paipái

Nuestra riquisima tarta con queso azul y payoyo. Amantes del queso, bienvenidos

6,50 €

Tarta De Zanahoria

Casera, esponjosa, sabrosa e inolvidable

6,50 €

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