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Cele mai vândute

Maki Paipái (Ración Entera)

Langostino, aguacate, mayonesa japonesa, salsa tampiko, tonkatsu y Corn Flakes

13,50 €

Bao De Cochinita Pibil (2 unidades)

Con mayonesa de chile chipotle, pica lo justo

13,00 €

Bao De Langostinos (2 unidades)

Al curry massaman

13,00 €

Tomando El Fresco

Ensalada De Burrata

Burrata, tomate raf, tomate cherry confitado, rúcula, pesto de rúcula, salsa sweet chilli, trufa y pesto de albahaca

14,00 €

Tosta De Mejillón En Escabeche

Tosta de mejillón en escabeche, guacamango, curry, mayo wasabi y jalapeño

12,00 €

Fusionando Los Clásicos

Ensaladilla De Pulpo (Ración Entera)

Con tartar de atún

13,00 €

Torreznos Paipái

Con salsa Mang Tomás y glaseado de BBQ koreana

12,00 €

Gwa Baos, Tacos Y Más

Bao de cochinita y bao de langostinos

Para los que quieran la mejor mezcla de nuestros baos

13,00 €

Bao De Cochinita Pibil (2 unidades)

Con mayonesa de chile chipotle, pica lo justo

13,00 €

Bao De Langostinos (2 unidades)

Al curry massaman

13,00 €

Marinando

Ceviche De Salmón (Ración Entera)

Con salsa ponzu y shichimi togarasi, ligerísimo picante

15,50 €

Tartar De Atún

Receta del chef, pica ligeramente

15,50 €

Tartar De Salmón Por El Mundo

Picante, si quieres

15,00 €

Makeando

Maki Paipái (Ración Entera)

Langostino, aguacate, mayonesa japonesa, salsa tampiko, tonkatsu y Corn Flakes

13,50 €

Maki De Atún Con Tomate (Ración Entera)

Atún, tomate cherry confitado, mayo de curry, salsa agridulce, chutney de mango y cebolla crujiente

13,00 €

Maki Tempurizado (Ración Entera)

De solomillo de vaca con mayonesa japonesa, salsa yakitori y boniato crujiente

13,00 €

Niguireando

Nigiri De Pan Soplao (2 unidades)

Con ventresca de atún rojo ahumado, tomate cherry confitado y crema de mascarpone, jalapeños, mayonesa y menta, pica ligeramente

8,00 €

Nigiri De Pez Mantequilla (2 unidades)

Con trufa y salsa charsiu y batata crujiente

7,00 €

Nigiri De Arroz A La Cubana (2 unidades)

un clásico hecho nigiri, con huevo de codorniz

7,00 €

Nigiri De Boquerón (2 unidades)

En vinagre de arroz con salsa de tomatillos verdes, albahaca y menta

7,00 €

Nigiri De Salmón Flameado (2 unidades)

Con salsa yakitori, yuzu y miel

7,00 €

Nigiri De Anchoa Ahumada (2 unidades)

Del Cantábrico con pico de gallo y salsa de piparras, aceitunas y mango

7,00 €

Calentando La Tierra

Costilla De Ternera A Baja Temperatura

Con salsa agridulce koreana, parmentier y bimi crujiente

19,90 €

Canelón De Pato Confitado

Confitado con salsa teriyaki de naranja

15,50 €

Lasagna De Wanton

Lasagna de wanton poblano relleno de pollo de corral, maíz, flor de calabaza, huitlacoche, salsa de chile poblano y queso manchego

15,50 €

Albóndigas De Secreto Ibérico

Salsa de vino tinto y mole mexicano

13,50 €

Crujiente De Pollo

Con salsa de mostaza y miel

12,00 €

Nuestras Croquetas

de pollo, jamón ibérico y chipirones

12,00 €

Calentando Las Olas

Curry Massaman (Ración Entera)

De gambón al ajillo

16,00 €

Takoyakis (5 unidades)

Buñuelos rellenos de taquito de pulpo y jengibre con aliño de Osaka

14,00 €

Gyozas De Navajas Y Langostinos (2 unidades)

Con salsa agripicante

7,00 €

Postreando

Brownie De Chocolate Negro

Negro con avellanas y nueces

6,50 €

Tarta De Queso Paipái

Nuestra riquisima tarta con queso azul y payoyo. Amantes del queso, bienvenidos

6,50 €

Tarta De Zanahoria

Casera, esponjosa, sabrosa e inolvidable

6,50 €

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