Atún crudo a macerado con limón cebolla morada jengibre salsa soja. Se sirve con aguacate y totopos.

Merluza macerada con vinagre sal limón y con salsa valentina. Se sirve con totopos.

Lechuga juliana ternera machaca pico de gallo salsa blanca queso parmesano

Langostinos merluza pulpo a macerados con vinagre sal limón y con salsa valentina

(4 tortitas de maíz, guiso de pollo con cebolla tomate frito, chile chipotle)

(4 tortitas de maíz, solomillo de ternera a la plancha con pico de gallo)

(4 tortitas de maíz o trigo, carne de cerdo, (a macerado con cebolla y salsa de achiote y hecho en la plancha), lleva cebolla y cilantro por encima. Se acompaña con salsa.)

(4 tortitas de maíz, rellenos de chile poblano sofrito con cebolla, con queso fundido. Lleva un langostino por encima.

(carne de cerdo, zumo de naranja, salsa axiote, horneado en fuego lento con hoja de plátano. Lleva cebolla morada por encima)

(tres rollitos de tortita de maíz, rellenos de pollo, crujientes. encima lechuga juliana, pico de gallo, crema y queso Llevan por encima lechuga juliana, pico de gallo, crema y queso

Carne de cerdo guisado en fuego lento con zumo de naranja, manteca y leche. Lleva por encima cilantro y cebolla

(4 tortitas de maíz o trigo y carne de ternera). Se acompaña con salsa.

2 tortitas de maíz, bañados en manteca, llevan salsa de 3 chiles, ternera machaca, cebolla y queso parmesano.

3 tortitas de maíz, la masa casera, lleva frijol sofrito con cebolla, chile con carne, pico de gallo, crema y queso.

pollo hervido, arroz, lechuga juliana, pico de gallo, crema y queso. Se acompaña con patata frita.

Chile con carne, arroz, lechuga juliana, pico de gallo, crema y queso. Se acompaña con patata frita.

tortita de maíz – 20 cm., rellena de queso y de carne a elegir: pollo, ternera, cerdo

tortita de maíz, hecha a mano, 30 cm, en forma de machete. Rellena de queso y carne a elegir

(tortita de trigo – 20 cm. rellena de queso y de carne a elegir: pollo ternera cerdo)

(2 rollitos de las tortitas de trigo rellenas de la carne de ternera). Van fritas y por encima llevan crema (salsa de yogur y mayonesa) y queso parmesano.

2sobrecitos de las tortitas de trigo rellenos de pechuga de pollo hervida maíz dulce pico de gallo (cebolla tomate cilantro cortado en tacos pequeños). Van fritos con crema y queso parmesano por encima.

(chile poblano sofrito con cebolla y mantequilla con queso fundido. Se acompaña con 4 tortitas de trigo.

(guiso de langostinos con pimiento cebolla y salsa 3 chiles. Guarnición: arroz blanco y frijol sofrito con cebolla)

(ternera pollo pimiento verde y rojo cebolla (todo cortados a taquitos) con queso fundido por encima). Se acompaña con 3 salsas – verde roja y blanca y 4 tortitas de trigo.

Guiso de ternera y pollo con pimiento cebolla y salsa 3 chiles. Guarnición: arroz blanco y frijol sofrito con cebolla.

(ternera pimiento verde y rojo cebolla). Se acompaña con 3 salsas - verde roja y blanca y 4 tortitas de trigo.

(tortitas de maíz rellenas de pollo hervido bañadas en salsa roja verde o mixta. Lleva por encima crema y queso.

pollo pimiento verde y rojo cebolla). Se acompaña con 3 salsas: verde roja y blanca y 4 tortitas de trigo.

(guiso de ternera con pimiento cebolla y salsa 3 chiles. Guarnición: arroz blanco y frijol sofrito con cebolla)

(guiso de pollo con pimiento cebolla y salsa 3 chiles. Guarnición: arroz blanco y frijol sofrito con cebolla)

(ternera pollo pimiento verde y rojo cebolla). Se acompaña con 3 salsas – verde roja y blanca y 4 tortitas de trigo.

pimiento cebolla calabacín espárragos setas champiñones maíz dulce). Se acompaña con 3 salsas – verde roja y blanca y 4 tortitas de trigo.