Entrantes

Causa De Pollo

Puré de papa sazonado con lima y ají amarillo, relleno de pollo, coronado con aguacate y sus respectivas salsas

15,50 €

Causa De Atún

Puré de papa sazonado con lima y ají amarillo, relleno de atún, coronado con aguacate y sus respectivas salsas

15,50 €

Causa De Langostino

Puré de papa sazonado con lima y ají amarillo, relleno de gambas, coronado con aguacate y sus respectivas salsas

15,50 €

Cóctel De Gambas Y Aguacate

Gambas sobre mezcla de lechugas con salsa de la casa, servido con aguacate a la parrilla, rábano y coronado con gajos de naranja y germinados de temporada

14,50 €

Leche De Tigre

Refrescante marinado cítrico peruano utilizado en ceviche, con sabores de lima, cebolla, chiles habaneros, trozos de lubina fresca y maíz. Un shot lleno de sabor con propiedades afrodisíacas

13,50 €

Tequeños Peruanos

Aperitivo delicioso de masa estilo wantán rellena de queso, a menudo acompañado de guacamole

9,50 €

Yuquitas A La Huancaína

Yuca frita crujiente servida con salsa cremosa y ligeramente picante de ají amarillo, queso y leche

8,50 €

Papa A La Huancaína

Papa hervida servida en rodajas, huevo duro y aceituna peruana con salsa cremosa y ligeramente picante de ají amarillo, queso y leche.

7,50 €

Ensalada

Ensalada César

Clásica ensalada César con lechuga romana, queso parmesano, crutones, pollo a la plancha y aderezado con nuestra salsa casera César

14,00 €

Ensalada Mézclum

Mix de lechugas, espárragos, alcachofas, aguacate, manzana verde coronado con barras de queso fresco. Aderezada con honey mustard receta de la casa

11,50 €

Ensalada Oriental

Mezcla refrescante de granada, rábano, tomate, aguacate, pepino y canónigos. Aderezada con salsa de soja, aceite de sésamo y siracha

10,00 €

Sándwich

Triple De Pollo

Sándwich de triple capa con relleno de pollo, aguacate y huevo duro, servido en suave pan blanco

7,00 €

Sándwich De Chicharrón

Un sándwich abundante de panceta de cerdo ibérico frita y crujiente, servido en pan fresco con camote frito y sarsa criolla picante

5,80 €

Sándwich De Pachamama

Sándwich con panceta de cerdo ibérico crujiente, servido en pan cristal con salsa tártara

5,80 €

Platos Principales

Pollo A La Brasa

Pollo marinado en especias, asado a la parrilla, servido con 2 guarniciones a elección

29,00 €

Chancho Ibérico Al Cilindro

Cerdo ibérico tierno cocinado en cilindro al carbon, con sabor ahumado único, acompañado de camote y 2 guarniciones a elección

26,00 €

Tacu Tacu De Ternera

Fusión clásica peruana de frijoles y arroz, salteados y cubiertos con lomo saltado de res al jugo

25,00 €

Arroz Con Mariscos

Arroz tradicional a base de pulpo, langostinos, calamares, con sabor intenso de aderezos peruanos

24,00 €

Combo Pachamama

¼ de Pollo y Cerdo Ibérico con 2 guarniciones a elección

23,00 €

Lomo Saltado

Plato tradicional peruano de solomillo de res salteada con cebollas, tomates, cilantro y salsa de soja, servido sobre papas fritas y arroz

22,00 €

Tallarín Saltado

Fusión peruano-oriental de solomillo de res salteada con pimientos, cebolla roja, brócoli, cilantro y salsa de soja, coronado con cebollín y germinados de temporada

22,00 €