Cuello de Cerdo preparado en el Sous Vide 36horas en bbq, ensalada de col,cebolla roja, huevo frito.
pork shoulder cooked in sous vide for 36h in bbq, Cole salt, red onion, fried egg
14,90 €
Booorata
Lechuga, burrata, jamón serrano, chutney de tomate casero
14,90 €
Pulled Jack
Ensalada de col, pulled jack fruta en barbacoa, pepinillos
Cole slaw, pulled jack fruit in bbq, pickles