Cele mai vândute

Verduras salteadas con puré de coliflor

Verduras de temporada, puré de coliflor y aceite de hierbas.

9,95 €

Pollo Cajún (L)

Pollo jugoso con un toque picante de especias cajún

12,95 €

Burrata

Ensalada de Burrata con melocotón a la plancha, granada, frutos secos y vinagreta de cereza

13,50 €

Brunch Box

Brunch Box Para 2

2 sándwiches a elegir con pan de masa madre 2 dips: Hummus, boniato y remolacha Crudités Totopos & crackers 2 Ensaladas frías de temporada Aguacate Fruta de temporada con frutos rojos Raw Chocolate Tart Banana Bread 2 Smoothie a elegir

55,00 €

Brunch box individual

1 Sándwich o Huevos revueltos 2 dips: Hummus y remolacha Crudités Totopos & crackers Ensalada fría de temporada Aguacate Fruta de temporada con frutos rojos Raw Chocolate Tart Banana Bread 1 Smoothie a elegir

39,90 €

Entrantes

Burrata

Ensalada de Burrata con melocotón a la plancha, granada, frutos secos y vinagreta de cereza

13,50 €

Ensalada de sandía y queso feta

Sandía, queso feta, aceitunas kalamata, cebolla roja, pepino

10,50 €

Platos Principales

Atun (L)

A la plancha con costra de sésamo, jugoso con aromas thai

13,95 €

Pollo Cajún (L)

Pollo jugoso con un toque picante de especias cajún

12,95 €

Pulpo (L)

Pulpo braseado, tierno y con toques cítricos

12,95 €

Falafel (L)

Falafel clásico con salsa Tahini-lima

11,95 €

Hamburguesa vegetariana (L)

2 unidades. Lentejas, arroz, zanahoria, cebolla, ajo

11,95 €

Atun (S)

A la plancha con costra de sésamo, jugoso con aromas thai

8,95 €

Falafel(S)

Falafel clásico con salsa tahini- lima

8,50 €

Pollo Cajún (S)

Pollo jugoso con un toque picante de especias cajún

8,50 €

Hamburguesa vegetariana (S)

1 unidad. Lentejas, arroz, zanahoria, cebolla, ajo

8,50 €

Pulpo (S)

Pulpo braseado, tierno y con toques cítricos

8,50 €

Guarniciones

Verduras salteadas con puré de coliflor

Verduras de temporada, puré de coliflor y aceite de hierbas.

9,95 €

Bastones De Boniato

Bastones dorados de boniato, crujientes y con un dulzor natural que seduce el paladar

9,95 €

Arroz Tropical Con Coco

Arroz esponjoso cocinado con leche de coco, una combinación perfecta de suavidad y exotismo

9,95 €

Cous-cous

Cous-cous con verduras y especies marroquíes

9,95 €

Potato love

Patata, Calabaza , judías verdes con caponata al maracuya Caponata: berenjena, alcaparras, tomate seco, olivas verdes, cebolla, vinagre y aceite.

9,95 €

Hummus

Hummus cremoso de garbanzos, equilibrado con tahini, aceite de oliva y un toque cítrico

8,00 €

Ensalada Verde

Hojas frescas, bañadas en una vinagreta casera ligera y aromática

8,00 €

Dips

Dip De Mayo-Chipotle Ahumado

Mayonesa con chipotle ahumado y un toque de maracuyá

1,25 €

Dip Café Paris

Sardinas, curry, perejil, pepinillos, alcaparras, pimienta, pimentón, sal, mantequilla y queso crema

1,25 €

Dip Ananas & Fire

Mayonesa de piña ahumada con un toque de chile

1,25 €

Dip De Sauer-Creme

Queso crema, limón, pimienta y cebollín

1,25 €

Panes

Pan De Masa Madre (2 Pza.)

Pan de masa madre de la panadería UCO

3,00 €

Arepas De Maíz (2 Pza.)

2 unidades de arepa de maíz para acompañar tus favoritos

3,00 €

Postres

Tarta Queso Matcha Maracuyá

Tarta de queso cremoso con toques amargos coronado con un toque ácido de mermelada casera de maracuya.

5,95 €

Banana Bread

Bizcocho de avena, plátano y chips de chocolate

5,95 €

RAW Chocolate cake

Boniato, chocolate, frutos secos, dátiles y arándanos deshidratados.

5,95 €

Bolas Energéticas (5 Uds.)

Dátiles, frutos secos, fruta deshidratada y coco

5,95 €

Smoothies

Smoothie Sunshine Boost (330 Ml.)

Zanahoria, naranja, mango y jengibre

4,95 €

Smoothie Green Glow (330 Ml.)

Espinaca, manzana, kale y lima

4,95 €

Smoothie Golden Milk (330 Ml.)

Mango, cúrcuma, jengibre, canela, pimienta y miel.

4,95 €

Smoothie De Piña Colada Fit (330 Ml.)

Piña, coco, albahaca, menta y ralladura de lima

4,95 €

Smoothie Beet Boost (330 Ml.)

Remolacha, plátano, espinacas y leche de avena

4,95 €

Bebidas

Ice Te Matcha con mango/maracuya

Te matcha con bebida vegetal, mango y maracuyá

4,95 €

Ice Te Matcha con frambuesa

Te matcha con bebida vegetal y frambuesas

4,95 €

TheSoul

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