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Mejillones Con Emulsión De Escabeche Sobre Fritura De Tapioca

Selección de Mejillones procedentes de la Ría de Arousa (Galicia) sobre fritura de tapioca, coronados con emulsión de escabeche suave y ciboulette

23,00 €

Carpaccio De Presa Ibérica Campos De Sanaa

Jugoso carpaccio de presa ibérica (70 g.), coronado con queso manchego madurado gran reserva, rúcula, un toque de aceite de oliva ahumado “Campos de Sanaa” y salsa barbacoa de pimiento mantuano

22,00 €

Ceviche Mantuano

Corvina fresca macerada en una mezcla de cítricos, hierbas y especias fusionada con los sabores tropicales del mango, aguacate, maíz cancha y boniato. Completamente caribeño

19,55 €

Salpicón De Gambas

Mejor conocido como rompecolchón una combinación de sabores agridulces y ligeramente picantes que te harán sentir frente al mar

19,00 €

Degustación De Ceviches Venezolanos

Cestos de plátano macho crujiente coronados con 3 tipos de ceviches. Salpicón de gambas (rompe colchón), ceviche mantuano de corvina, y pulpo a la vinagreta

18,40 €

Degustación De Croquetas Gourmet

Deliciosa selección de croquetas de buey, carabinero y boletus, con un toque de alioli y barbacoa de pimiento mantuano

16,50 €

Nachos Mantuano Style

Deliciosa crema de aguacate preparada al momento, acompañada con chips de maíz, nata criolla y pico de gallo

16,50 €

Huevos Rotos A La Llanera

Deliciosos huevos con jamón ibérico calidad extra cortado a mano sobre base de patatas ponchadas en AOVE, coronados con sofrito llanero

15,00 €

Degustación De Mini Arepas

Con tres rellenos de los más tradicionales: mechada de ternera, ensaladilla de pollo y pernil de cerdo

14,40 €

Mini Patacones

Cestas de plátano macho rellenas con cerdo, pollo y ternera coronadas con ensalada col y salsas de la casa

14,40 €

Patacones Veggie

Cestas de plátano macho rellenas con setas de temporada y ensaladilla de lombarda, repollo y zanahoria, coronadas con queso

14,40 €

Degustación De Mini Empanadas (6 Uds.)

Deliciosas empanadas venezolanas rellenas de queso, ternera mechada y pollo

14,00 €

Croquetas De Trufa Y Hongos

Deliciosas croquetas con bechamel trufado y hongos, con un toque de alioli mantuano

14,00 €

Tequeños De Maíz Y Queso

Cubiertos con una deliciosa y crujiente masa a base de maíz amarillo, rellenos de queso estilo guayanés

13,80 €

Tequeños De Bacon Y Gouda

Palitos de masa crujiente de trigo rellenos con bacon y delicioso queso gouda

12,00 €

Patatas Rabiosas

Nuestra versión de las tradicionales patatas bravas, con deliciosa salsa casera picante y alioli mantuano

10,00 €

Tequeños Tradicionales

Palitos de queso blanco cubiertos con masa de trigo, acompañados de alioli mantuano

10,00 €

Mandoca Bites

Deliciosas bolitas de masa de plátano macho rellenas de queso y con topping de nata

8,50 €

De La Huerta

Carpaccio De Remolacha

Finas lonjas de remolacha de la huerta con rúcula, esferas de queso de cabra y cebolla crujiente

9,80 €

Ensalada César

Mézclum de lechuga crujiente con salsa César, croutons y queso parmesano

7,50 €

Arepas

Arepa Caviar De Burgos

Nuestra arepa ganadora del premio a la Mejor Arepa de Madrid en la categoría Fusión. Morcilla de burgos aromatizada con ají dulce margariteño, guacamole, pico de gallo y queso de mano

17,00 €

Arepa La Llanera

Deliciosa ternera finamente picada y rehogada en vino, acompañada de aguacate, tomate y queso blanco al grill

16,00 €

Arepa De Asado Negro

Nuestro estofado negro de ternera desmenuzado, coronado con aguacate y queso de mano gratinado al momento

15,00 €

Arepa La Española

Jamón ibérico loncheado a cuchillo con cuñas de queso manchego, coronado con pimiento del piquillo caramelizado

14,00 €

Arepa De Pabellón Criollo

Guiso de ternera mechada, frijoles negros sofritos, plátano macho frito y queso blanco rallado

14,00 €

Arepa La Rumbera

Pernil en su salsa y queso gouda rallado

11,50 €

Arepa De Pernil

Cerdo horneado en su salsa con rodajas de tomate y alioli mantuano

11,50 €

Arepa La Pelúa

Nuestro guiso de ternera mechada acompañado de queso gouda

11,00 €

Arepa La Catira

Aromático guiso de pollo mechado y queso gouda rallado

11,00 €

Arepa La Sifrina

El relleno de la reina acompañado de queso gouda rallado

10,35 €

Arepa La Reina

Rellena de ensaladilla de pollo con aguacate

10,00 €

Arepa La Dominó

Frijoles negros sofritos acompañados con queso blanco rallado

10,00 €

Arepa Cazón

Delicioso guiso de cazón desmenuzado acompañado de aguacate y alioli mantuano

10,00 €

Principales

Asado Negro

Estofado de ternera en salsa negra acompañado de buñuelos de yuca (tapioca) y mojo criollo, ligeramente dulce con un toque de picor

21,00 €

Costillar De Cerdo A Baja Temperatura

En salsa de maracuyá acompañado de patatas fritas y salsa brava

21,00 €

Polvorosa De Pollo

Delicioso pastel de masa quebradiza de trigo relleno de guiso de pollo con sabores dulces, salados y un toque de picor. Otra delicia tradicional de la cocina mantuana

21,00 €

Timbal Margariteño

El plato típico venezolano en su versión más caribeña. Arroz blanco, crema de frijoles negros, cazón desmenuzado, plátano macho maduro frito y topping de aguacate. Ideal para personas pescetarianas

20,00 €

Timbal De Pabellón

Nuestra versión del plato típico venezolano. Arroz blanco, crema de frijoles negros, ternera mechada, plátano macho maduro frito y topping de aguacate

20,00 €

Timbal Vegano

Una propuesta deliciosa totalmente vegana en la que sustituimos la proteína animal por setas ostreatus, portobello y champiñón. Arroz blanco, crema de frijoles negros, salteado de setas, plátano macho maduro frito y topping de aguacate

20,00 €

Chistorra De Navarra Sobre Parmentier De Patata

Aromatizado a la trufa y coronado con cebolla caramelizada con cerveza

19,60 €

Lomo De Dorada En Tostón Playero

Disfruta de un viaje a la playa con la combinación de nuestro pescado con ensaladilla rayada (zanahoria, repollo y lombarda) sobre tostón de plátano macho. Ideal para personas pescetarianas

18,50 €

Chalupa De Pollo

Lasaña de maíz con pollo guisado y bechamel criolla, con topping de queso gratinado

18,40 €

Salteado De Setas En Pan Brioche

Veggie. Salteado de setas de temporada aromatizado con finas hierbas, coronado con rúcula y queso manchego

15,00 €

Bollo Pelón

Buñuelo de maíz relleno de guiso de ternera y cerdo, en salsa de tomate artesanal con alioli mantuano

15,00 €

Para Los Peques

Croquetas de ibérico home style

Deliciosas esferas de jamón ibérico acompañadas de patatas fritas

13,00 €

Mini Hamburguesas (2 Uds.)

Carne de ternera de calidad extra (120 g.) en dos panes brioche con queso cheddar, acompañadas con deliciosas patatas fritas

12,00 €

Lágrimas de pollo

Pollo rebozado con panko acompañado con deliciosas patatas mantuanas

11,00 €

Patacones

Patacón

Nuestra versión del platillo estrella de la región zuliana. Rebanadas de plátano macho frito (2 uds.) rellenas con ternera, pollo o jamón de cerdo (pernil), queso de mano y queso gouda; ensalada de repollo, lombarda y zanahoria; coronado con variedad...

17,00 €

Para Endulzarte

Volcán De Chocolate Invertido

Nuestro increíble volcán de cacao venezolano con ganache de chocolate, relleno de fresa spicy con toques chispeantes, divertidos y sorprendentes, acompañado con delicioso helado de vainilla. Tiempo de preparación 10 min. aprox.

12,00 €

Tequeños De Nutella

Palitos de trigo crujientes rellenos de Nutella

7,50 €

Churros Tuyos Y Nuestros

Churros crujientes bañados con chocolate, dulce de leche y topping de crocante de almendras caramelizadas

7,00 €

Sorbete De Mango Y Maracuyá

Acompañado de coulis de fresa y menta (ligeramente picante)

7,00 €

Sorbete De Fresa

Dos bolas de helado con un toque de ganache de chocolate

5,50 €

Helado De Vainilla (2 Bolas)

Dos bolas de helado con un toque de ganache de chocolate

5,50 €

Helado De Chocolate (2 Bolas)

Dos bolas de helado con un toque de coulis de fresa y menta

5,50 €

Infusiones Y Té

Té Negro English Breakfast

Blend de té negro al estilo inglés con sabor intenso y astringente

1,30 €

Té Verde Gunpowder

Hojas de té verde Gunpowder con notas tostadas y de frutos secos

1,30 €

Rojo Chai

Blend aromatizado de hojas de té rojo con especias troceadas. Té rojo, canela, jengibre, cardamomo, clavo, pimienta negra y aromas naturales

1,30 €

Té Blanco con Canela y Naranja

Blend de té blanco con especias y frutas con notas ligeramente tostadas. Té blanco, canela, cáscara de naranja y aromas naturales

1,30 €

Roibos Fresh Fruit

Blend de hojas de rooibos con plantas aromáticas, frutas y flores con sabor a fruta madura. Rooibos, hierba limón, cáscara de naranja, manzana, hibisco, aromas naturales y malva

1,30 €

Menta Poleo Ecológica

Mezcla homogénea de hojas de menta y de poleo troceadas

1,30 €

Manzanilla

Infusión floral con un toque amargo y final dulce

1,30 €

Bebidas

Zumo De Manzana

3,00 €

Agua Cabreiroa Con Gas

2,50 €

Coca Cola

2,50 €

Coca Cola Zero

2,50 €

Sprite

2,50 €

Fanta De Naranja

2,50 €

Fanta De Limón

2,50 €

Nestea

2,50 €

Aquaríus De Limón

2,50 €

Aquarius De Naranja

2,50 €

Tónica

2,50 €

Agua Cabreiroa

Vidrio

2,00 €

Agua Cabreiroa

Pet

2,00 €

Cervezas

Cerveza Estrella Galicia 0.0 Tostada (330 Ml.)

Tercio

3,50 €

Cerveza Victoria Málaga (330 Ml.)

Tercio

3,40 €

Cerveza Alhambra 1925 (330 Ml.)

Tercio

3,40 €

Cerveza Estrella Galicia Sin Gluten (330 Ml.)

Tercio

3,30 €

Cerveza Estrella Galicia 0.0 (330 Ml.)

Tercio

3,30 €

Cerveza Estrella Galicia Especial (330 Ml.)

Tercio

3,30 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Comenge El Origen Crianza

DO. Ribera del Duero. Tempranillo y garnacha

42,90 €

Vino Tinto Habla Del Silencio

DO. Extremadura. Syrah, cabernet sauvignon y tempranillo

30,20 €

Vino Tinto Juan Gil Monastrell

DO. Jumilla

28,50 €

Vino Tinto Luis Cañas

DO. Rioja. Tempranillo y garnacha

28,20 €

Vino Tinto Valle Del Nabal

DO. Ribera del Duero. Tempranillo

24,00 €

Vino Tinto Muss Crianza

DO. Madrid. Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah y merlot

23,00 €

Vino Tinto Regina Viarum Mencía

DO. Ribeira Sacra

21,20 €

Vino Tinto Espinela Roble

DO. Ribera del Duero. Tempranillo

18,00 €

Vino Tinto Luna Fría Crianza

DO. Rioja. Tempranillo

18,00 €

Vino Tinto Puerta Vieja

DO. Rioja. Tempranillo

14,00 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Altos De Torona Loureira

DO. Rías Baixas

31,50 €

Vino Blanco Jean León 3055 Chardonnay Eco

DO. Penedés

31,00 €

Vino Blanco Tula Varona Albariño

DO. Rías Baixas

27,50 €

Vino Blanco El Confidente Godello

DO. Valdeorras

26,00 €

Vino Blanco Altos De Torona Albariño

DO. Rías Baixas

24,00 €

Vino Blanco Regina Viarum Godello

DO. Ribeira Sacra

23,50 €

Vino Blanco Maremel Albariño

DO. Rías Baixas

22,70 €

Vino Blanco Viña Esmeralda

Semi dulce. Moscatell y gewürztraminer

20,00 €

Vino Blanco Loma Del Picón Godello

DO. Bierzo

19,00 €

Vino Blanco Rantamplan Verdejo

DO. Rueda

15,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Tampesta Rosado Prieto Picudo

DO. León

17,00 €

Espumosos

Cava Agusti Torelló

Macabeo, parellada y xarel lo

24,90 €

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