Ensaladas

Carpaccio Griego Con Setas

Base de carpaccio pepino, tomate, feta de tofu, olivas, setas con orégano, aceite de oliva y sésamo. Incluye trozo de focaccia caliente

13,00 €

La Lemon Step

Colchón de hojas verdes con lentejas marinadas en vinagreta de limón, coles, tomate, aguacate y salsa chipotle picante casera

11,90 €

La Frutal

Mix de hojas verdes, kale (según disponibilidad), garbanzos con nueces y frutas de estación (pera, fresas o naranjas). Aliñada con dressing de mostaza dijón y agave

11,90 €

Entrantes

Hummus

Ración de hummus de garbanzos y remolacha, tahini, ajo y comino, con aceite de oliva virgen extra, aceitunas negras acompañado con pan pita caliente.

7,90 €

Principales

La Garfield

Lasagna de berenjenas asadas hecha a partir de bechamel de coliflor casera y salsa bolognesa de soja texturizada. Elavorada 100% casera y sin uso de trigo.

14,90 €

Aoshima

Poke de arroz basmati con tofu en salsa de algas y anacardos, mix de coles, kimchi casero, edamame marinado en salsa de soja y aguacate acompañado con salsa agridulce o salsa de soja.

14,90 €

Curry Vegetal

Mix de verduras, arroz basmati y garbanzos cocinados en crema curry de coco y mantequilla de cacahuate casera con un nivel de picante bajo a medio.

13,90 €

Scrumble Tofu Shakshouka

Reducción de verduras y garbanzos en salsa de tomate y comino, con revuelto de tofu y espinacas acompañado por pan

12,50 €

Wraps

Wrap De Falafel Y Babaganush

Masa de harina de trigo y espinacas con falafels de garbanzos, hojas verdes, zanahoria rallada, pepino, crema de babaganush y alioli

9,90 €

Wrap De Tofu Y Crema De Algas

Masa de harina de trigo y espinacas con tofu horneado, arroz, hojas verdes, col, aguacate, crema de algas y anacardos

9,90 €

Sándwiches

Bocadillo Del Michi

Con hummus de garbanzos, queso, tomate seco y albahaca

9,50 €

Bocadillo De Tofu Revuelto

Con queso vegano fundido, tofu revuelto, tomate, lechuga, alioli y aceite de albahacas

9,50 €

Bocadillo De Hongos

Con crema de legumbres, hongos y ajo, lechuga o rúcula, hongos salteados, pepino. Recomendamos pedirla con nuestra salsa picante de chipotle

9,50 €

Healthy Sweet Bowls

Acaí Orgánico Bowl

Bowl de acái, plátano, arándanos, leche vegetal, granola, mantequilla de cacahuate, frutas y semillas.

14,50 €

Greench Bowl

Bowl de espinacas, plátano, leche vegetal, granola, mantequilla de cacahuate, frutas y semillas

12,00 €

Tropical Bowl

Bowl de piña, mango, plátano, leche vegetal, granola, mantequilla de cacahuate, frutas y semillas

12,00 €

Michicharro Bowl

Bowl de plátano, gofio de milo canario, leche vegetal, granola, mantequilla de cacahuate, frutas y semillas

12,00 €

Postre De Chía Pudding Con Granola Y Frutas

Pudding de chía con leche de coco, granola casera y frutas

6,00 €

Pastelería

Gofre Dulce De Mantequilla De Cacahuate

Gofre de avena o gofio de milo (sin gluten) con crema de cacahuate, frutas frescas, sirope de chocolate o agave y semillas

8,90 €

Brownie De Zucchini

Porción de brownie de zucchini y chocolate

5,70 €

Bizcocho

Porción de bizcocho casero de distintas variedades

3,50 €

Cookie

Galleta de chocochips, de semillas de calabaza u otras variedades

3,00 €

Bebidas Con Y Sin Alcohol

Alhambra Ipa

3,50 €

Agua Con Gas

Vidrio

2,20 €

Agua Sin Gas

Vidrio

1,80 €

El Michi Cowork And Brunch

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