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Crema carbonara casera originale sin nata, guanciale cinta senese D.O.P. Especiado con pimienta negra y pecorino romano D.O.P (queso de oveja)

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Mortadella bologna I.G.P, crema de pistacho casera, queso stracciatella y pistachos troceados Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Focaccia Con Jamon Serrano

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Salami italiano Napoli

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Burrata Top

Jamon serrano Italiano , queso burrata fresca, crema de trufa, ensalada iceberg y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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La Rustica

Pancetta enrollada (embutidos italiano), crema casera de pecorino romano D.O.P (queso de oveja), tomate seco y rùcula y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Carbonara

Crema carbonara casera originale sin nata, guanciale cinta senese D.O.P. Especiado con pimienta negra y pecorino romano D.O.P (queso de oveja)

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Jamon serrano de Parma, mozzarella de bufala, pesto de albahaca, tomate seco y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Na Crema

Friarelli (verduras italiana), Salchicha crema de parmesano casera D.O.P..

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Picca

Jamon Ahumado (speck), queso stracciatella fresco y Nduja de Spilinga.

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Dolce Autunno

Lardo, (embutido italiano de cerdo), queso gorgonzola y miel de Canaria

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Pancetta enrollada (embutidos italiano), queso gorgonzola y miel de canaria y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Jamón Serrano

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Speck (jamón italiano ahumado), crema de setas casera y queso provolone picante

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Jamón Cocido

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Jamón cocido italiano, mozzarella, crema de alcachofas casera, albahaca y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Il Cotto

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Jamón cocido italiano, crema de papas al horno casera, crema de trufa y queso scamorza

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Cotto E Mayo

Jamón cocido italiano, mayonesa casera pasteurizada, ensalada iceberg y tomate fresco

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Jamón cocido italiano, mozzarella fresca Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Jamon Cocido Italiano y Queso Provola Picante

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Mortadella

Amy

Mortadella bologna I.G.P, crema de pistacho casera, queso stracciatella y pistachos troceados Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Pistacchiella

Mortadella bologna I.G.P. con pistacho, queso gorgonzola, crema de pistacho casera y tomate seco

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Mortadella con pistacho, queso burrata fresca y pistachos troceados

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Tartufo

Mortadella de trufa I.G.P, queso stracchino, crema de setas casera, rùcula Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

14,50 €

Bresaola Punta D'anca

La Nazionale

Bresaola punta D'anca, crema de pistacho casera, queso stracciatella, pistachos troceados Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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La Bea

Bresaola punta D'anca, queso stracchino, crema de trufa, rùcula Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

16,50 €

La Nera

Bresaola punta D'anca, crema de aceitunas negra, rùcula y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Bresaola punta D'anca, rucula, mayonesa pasteurizada casera y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Bresaola Punta d' anca, Rucula, limòn, pimienta negra y aceite extra virgen de oliva

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Capocollo (lomo de cerdo embutido italiano), crema de aceitunas negra, rùcula Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Capocollo (lomo de cerdo embutido italiano), queso stracchino, crema de trufa, rùcula Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Maialona

Porchetta MassaMonti, mozzarella fresca, tomate fresco, ensalada iceberg y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Porchetta MassaMonti, crema de papas al horno casera, crema casera de queso Grana Padano y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Porchetta MassaMonti (cerdo horneado con aromas), 'nduja de Spilinga embutido italiano picante, berenjenas , rùcula y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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La Delicata

Porchetta MassaMonti (cerdo horneado con aromas), mozzarella fresca, friarelli (verdura italiana) y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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ToreTore

Porchetta de Ariccia ( cerdo horneado con aromas), Burrata fresca y Nduja de Spilinga

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La Suprema

Finocchiona (salami Italiano con hinojo), crema casera de pecorino romano D.O.P (queso de oveja), crema de alcachofas casera, berenjenas salteada Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Tartufina

Salami italiano Milano, crema casera de pecorino romano D.O.P (queso de oveja), crema de trufa Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Finocchiona (salami italiano con hinojo), crema casera de pecorino romano D.O.P (queso de oveja), tomate seco Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Pasqua

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Queso gorgonzola, calabacín, tomate seco, rùcula y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Queso Mozzarella Fresca, crema de pistacho casera, tomate seco, albahaca Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Queso stracchino fresco, calabacín, crema de setas casera, rùcula Y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Tomate fresco, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva virgen extra premium tipo SIQEV

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Postres

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