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Ensaladilla De Gamba Blanca

Con ventresca y huevo frito

24,00 €

Cherne Negro Al Gusto

26,50 €

Solomillo De Ternera Con Boletus Y Salsa De Queso

32,00 €

Sugerencias

Huevos Rotos con Carabinero

60,00 €

Carabinero Fresco De La Santa Lanzarote

30,00 €

Cogote De Merluza A La Bilbaína

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Ceviche De Cherne

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Canelones de Pato

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Salmorejo Tradicional de Tomate Ecológico

15,00 €

Croquetas

3,50 €

Entrantes

Tartar De Atún Rojo

30,00 €

Sashimi De Atún Rojo Y Salmón

29,00 €

Foie De Pato Micuit

29,00 €

Pulpo A La Gallega

28,00 €

Huevos Rotos Con Jamón, Foie Y Trufa Lexa Tres

28,00 €

Boletus Edulis Con Salsa Al Ajillo

28,00 €

Chipirones Con Gamba Roja Y Papa Negra

27,00 €

Calamar Sahariano Plancha o Rebozado ((APTO PARA CELIACOS))

25,00 €

Boletus Edulis Con Salsa De Queso

25,00 €

Carpaccio De Solomillo De Ternera Con Foie Y Queso

23,00 €

Tortilla Española Para 6 Personas

18,00 €

Tortilla Española para 4 Personas

16,00 €

Tortilla Española Para Dos Personas

14,00 €

Pan (Racion)

3,00 €

Pan SIN GLUTEN

3,00 €

Embutidos

Jamón Ibérico

33,00 €

Cecina de Wagyu

28,00 €

Lomo Ibérico Joselito

26,00 €

Queso Variado

24,00 €

Chorizo Picante

18,00 €

Ensaladas

Ensalada de Templada de Gambas y Gulas

24,00 €

Ensalada de Cogollos, Cecina, Parmesano y Foie

24,00 €

Ensalada De Tomate, Anchoas, Boquerones, Aguacate Ventresca Y Pimientos Asados

23,00 €

Mariscos

Gambas De Huelva

30,00 €

Gambas Rojas

30,00 €

Ostra Francesa Gillardeau (1 Uds.)

7,50 €

Zamburiña

4,00 €

Arroces Y Cuchara

Arroz Caldoso Con Carabineros (Para 2 Personas)

70,00 €

Paella De Marisco (Para 2 Personas)

65,00 €

Alubias Con Almejas

26,00 €

Callos A La Madrileña

21,00 €

Callos Con Garbanzos

21,00 €

Sopa De Marisco Y Pescado

19,00 €

Crema De Verduras De Temporada

15,00 €

Pescados

Tacos de Merluza con Gulas y Gambas ((SIN GLUTEN OPCIONAL))

32,00 €

Tataky De Atún Rojo

Con wasaby y soja

32,00 €

Merluza De Pincho Al Gusto

27,00 €

Cherne Negro Al Gusto

26,50 €

Salmón Salvaje En Papillote

25,00 €

Carnes

Solomillo De Ternera Al Foie Y Pedro Ximénez

35,00 €

Solomillo De Ternera Con Boletus Y Salsa De Queso

32,00 €

Lomo Bajo

29,00 €

Steak Tartar

28,00 €

Perdiz de Tiro en Escabeche

26,00 €

Magret de Pato con Salsa de Zarzamora

26,00 €

Carrilladas De Ternera Estofadas

24,00 €

Rabo De Toro

24,00 €

Mollejas De Cordero

23,50 €

Sesos De Cordero Rebozados

23,50 €

Postres

Tarta De Queso SIN GLUTEN

8,00 €

Brownie SIN GLUTEN

8,00 €

Mil Hojas De Crema Y Nata

8,00 €

Fruta De Temporada

7,00 €

Bebidas

1906 (Cerveza)

3,50 €

Agua Vichy Catalan (500 ml)

2,50 €

Vinos

Jose Pariente Verdejo 2021

24,00 €

Luis Cañas 2019 D.O.C Rioja (Tempranillo)

24,00 €

Flor de Chasna Afrutado 2021

22,00 €

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