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Brioche De Butifarra Esparracada

De butifarra esparracada con alioli suave, tomates secos y brotes

7,50 €

Patatas Bravas Con Nuestra Salsa Brava Y Alioli Suave

6,95 €

Brioche De Carrillera Guisada

De carrillera guisada con cebolla encurtida, mayonesa kimchi y brotes

7,95 €

Edamames Fritos Con Sal De Escamas

3,95 €

Croquetas De Boletus (4 Uds.)

5,95 €

Croquetas De Jamón Ibérico (4 Uds.)

5,95 €

Patatas Bravas Con Nuestra Salsa Brava Y Alioli Suave

6,95 €

Hummus Tradicional Con Un Toque De Pimentón Picante

Acompañado de pan de pita y zanahoria

7,00 €

Totopos Caseros

Con guacamole, crema agria, jalapeños y pico de gallo

7,95 €

Alitas De Pollo A Baja Temperatura

Con salsa koreana

7,95 €

Ensalada De Burrata Al Pesto

Con tomates secos hidratados con romero y tomillo y canónigos

8,95 €

Calamares Frescos A La Andaluza Con Mayonesa De Kimchi

11,50 €

Tataki De Atún  Flambeado Con Salsa Ponzu

Flambeado con salsa ponzu, huancaína, cebolleta china y un punto de siracha

11,95 €

Tartar De Salmón Marinado

Con gazpacho de mango y crema de aguacate

12,95 €

Costillar De Cerdo A Baja Temperatura

Cerdo a baja temperatura (12 horas) con salsa BBQ y parmentier de patata

15,95 €

Ensaladilla Rusa Con Mayonesa De Ají Amarillo

Con carpaccio de gambas y shachimi

8,95 €

Niguiri De Salmón Flambeado Con Arroz Frito

Con mayonesa de kimchi, siracha, cebolleta china

10,50 €

Brioche De Butifarra Esparracada

De butifarra esparracada con alioli suave, tomates secos y brotes

7,50 €

Brioche De Panceta

De panceta, pimientos, cebolla y alioli suave

7,50 €

Brioche De Carne De Cerdo Moruna

De carne de cerdo moruna, canónigos, cebolla encurtida, salsa yogur y un toque de siracha picante

7,50 €

Brioche De Pulled Pork

De pulled pork con cebolla encurtida

7,95 €

Brioche De Carrillera Guisada

De carrillera guisada con cebolla encurtida, mayonesa kimchi y brotes

7,95 €

Brioche De Heura

De heura pimientos, cebolla y mayonesa de kimchi

8,50 €

BAO De Salmón Flambeado Con Encurtidos, Cilantro Y Salsa Huancaína

4,95 €

BAO De Pulled Pork Con Coleslaw

4,95 €

BAO De Carrillera, Pepinillo Encurtido Y Salsa Yogur

4,95 €

BAO Vegano Con Heura, Pico De Gallo Y Salsa BBQ

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Brownie De Chocolate

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Pastel De Queso Casero Con Caramelo Salado

4,50 €

Torrija Casera Con Ralladura De Lima

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Carrot Cake Con Crema De Mascarpone

5,50 €

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