Solomillo De Cerdo Al Jerez para 1-2 personas (600gr aprox.)
Uno de nuestros platos estrellas. Trocitos de solomillo sal/ pimentados, cocinados con mucha cebolla y aceite de oliva, añadimos vino de Jerez y vino blanco, dejamos reducir hasta que evapora el alcohol. Riquisimo