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Batumi

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Secțiuni

Cele mai vândute

Plato Khinkali
10,00 €
Khachapuri Estilo Mingrelian
Masa finamente enrollada rellena de queso, a la que se le añade otra capa de queso para darle un color dorado
14,00 €
Barbacoa De Cerdo
Lomo de cerdo marinado con cebolla y tres tipos de pimienta negra, roja molida y hojuelas de chile, servido en pan plano con cebolla, hierbas y salsa de satsibeli
12,00 €

Entrantes fríos

Encurtidos Georgianos
Coliflor, col blanca, pimiento picante y pepinillo en vinagre
9,00 €
Satsivi
Pollo en salsa de nueces
9,00 €
Rollos De Berenjena Con Nueces
Rollos de berenjena rellenos de pasta de nueces, condimentado según una receta tradicional georgiana
9,00 €
Paté De Pollo Con Mermelada De Naranja Y Tomillo
Hígado de pollo, cebolla salteada y mezclada en una licuadora, servido con mermelada de naranja y pan
8,00 €
Pkhali Variadas
Verduras molidas con nueces, remolacha, espinacas, zanahoria y frijoles
8,00 €

Entrantes calientes

Crepes Con Pollo Y Setas
Crepes rellenos de pechuga de pollo, champiñones, crema, sal y pimienta
9,00 €
Berenjena Al Horno
Berenjena asada, cortada en rodajas, con crema de queso, espolvoreada con cilantro y granos de granada
8,50 €
Soko Ketsit
Champiñones al horno con queso
8,00 €
Berenjena Al Horno Con Queso Y Menta
Relleno con crema de queso y menta, bañado con salsa de granada
8,00 €
Queso Al Horno Con Tomate
Tomates colocados en un ketsi y espolvoreados con queso, horneados
8,00 €
Lobio
Frijoles con ajo
7,00 €

Panadería

Khachapuri Estilo Mingrelian
Masa finamente enrollada rellena de queso, a la que se le añade otra capa de queso para darle un color dorado
14,00 €
Khachapuri Penovani
Khachapuri elaborado con hojaldre
14,00 €
Khachapuri En Mangal
Khachapuri clásico cocinado en una brocheta
14,00 €
Khachapuri Con Espinacas Y Queso
Masa fina rellena de queso y espinacas, cubierta con una capa de queso y horneada hasta obtener una corteza dorada
12,00 €

Sopas

Sopa Kharcho
Sopa tradicional georgiana de tomate con cebolla y apio, arroz y carne de res, aderezado con especias georgianas, servido con cilantro
9,00 €
Sopa Shurpa
Caldo sustancioso de cordero con papas, berenjenas, pimiento y tomates, servido con cilantro
9,00 €
Caldo De Pollo Con Fideos Caseros
Caldo sustancioso con pechuga de pollo y fideos caseros, servido con eneldo
8,00 €

Ensaladas

Ensalada Tbilisi
Ensalada tradicional de carne de res hervida, pimiento, mayonesa casera, cebolla roja y especias georgianas
16,00 €
Ensalada Rosbif
Ensalada de carne rosa con nueces y granada
14,00 €
Ensalada Acetsili
Ensalada con pollo, nueces y champiñones
11,00 €
Ensalada Tibia De Hígados De Pollo
Ensalada de pollo con nueces y granada
11,00 €
Ensalada Georgiana
Ensalada ligera de pepino, tomate, cebolla y hierbas
9,00 €
Ensalada De Verduras Al Horno
Una combinación de verduras frescas, horneadas hasta obtener una suavidad perfecta, crea una cena ligera
9,00 €
Ensalada De Remolacha Asada Con Nueces
Remolacha hervida aderezada con nueces, mayonesa casera, sal y pimienta, servida con rábanos y eneldo
8,50 €
Ensalada Adjapsandali
Plato de verduras georgiano con especias, espolvoreadas con hierbas y servido frío
7,00 €

Parrilla

Kebab De Cordero
Carne de cordero molida con cebolla, cilantro, pimienta y comino, servida en pan plano con hierbas, cebolla y salsa de satsibeli
21,00 €
Barbacoa De Ternera
Solomillo de ternera marinado con sal, pimienta negra, kondari y pimiento dulce, servido con pan plano, cebolla y salsa de satsibeli
19,00 €
Filete De Salmón Con Salsa Kinsemari
Marinado en salsa de soya, aceite y limón, servido con limón, salsa de kinsemari y tkemali
19,00 €
Kebab de pollo / pavo con Queso
Kebab con cilantro, pimienta y especias georgianas, servido con pan plano, verduras, cebolla y salsa satsibeli
17,00 €
Barbacoa De Pollo
Marinado en salsa de naranja con azafrán y azafrán imeretino y pimentón dulce, servido en pan plano, con cebolla, hierbas y salsa de satsibeli
12,00 €
Barbacoa De Cerdo
Lomo de cerdo marinado con cebolla y tres tipos de pimienta negra, roja molida y hojuelas de chile, servido en pan plano con cebolla, hierbas y salsa de satsibeli
12,00 €

Segundos

Plato De Cordero Con Hueso
Servido con ajapsandali y espolvoreado con hierbas
21,00 €
Plato De Costillas De Ternera Al Horno En Salsa De Granada
Se hornea con salsa de granada y salsa de soja, se sirve con cebolla roja, espolvoreado con cilantro y granos de granada
21,00 €
Plato Chashushuli De Salmón
Salmón guisado en salsa de crema con estragón
21,00 €
Plato Chakapouli Con Cordero
Plato nacional georgiano, que es carne joven guisada con hierbas y especias
19,00 €
Plato De Costillas De Cerdo Al Horno En Adjika
Se marina en adjika megrela, se hornea en el horno, se sirve en ketsi, espolvoreado con cilantro y cebolla roja
19,00 €
Plato De Picantones Tapaka
Se marina con sal, pimienta negra y pimentón dulce, se fríe hasta que este dorado y se rocía con ajo y limón
17,50 €
Plato Chashushuli
Carne guisada con verduras
17,00 €
Plato Chkmeruli
Pollo frito en salsa cremosa
17,00 €
Plato Batkani
Estofado de cordero con verduras y ciruelas pasas
17,00 €
Plato Chakhokhbili
Filete de pollo guisado con verduras y tomates
14,50 €
Plato Odjakhuri
Carne de cerdo asado con patatas y cebolla
13,00 €
Plato Khinkali Con Cordero
12,00 €
Plato Metekhi
Papas, carne de cerdo y salsa cremosa con champiñones
12,00 €
Plato Khinkali
10,00 €
Plato Kuchmachi
Plato tradicional georgiano de menudencias de pollo
8,00 €

Guarniciones

Verduras A La Plancha
Berenjena, calabacín, pimiento, tomate, marinados en aceite vegetal, salsa de soya y especias de kondari, servidos en pan plano
7,00 €
Adjapsandali
Plato de verduras georgiano con especias, espolvoreado con hierbas y servido caliente
7,00 €
Patatas Con Manteca De Cerdo A La Parrilla
Papas horneadas con tocino y espolvoreadas con eneldo
6,00 €
Patatas Rústicas Con Hierbas Y Ajo
Patatas asadas espolvoreadas con pimentón, pimienta negra y sal, servido en ketsi con eneldo
3,50 €

Salsas Caseras

Salsa Adjika
Aditivo picante a base de pimiento rojo
2,00 €
Salsa Adjika Megrelian
Muy picante
2,00 €
Salsa Satsibeli
La salsa se elabora con ciruelas maduras y hierbas aromáticas
2,00 €
Salsa Tkemali
La salsa se elabora con tomates maduros y hierbas aromáticas
2,00 €
Salsa Matzoni
Salsa de leche
2,00 €
Salsa De Nata Fresca
2,00 €

Postres

Pastel Zgapari
Postre tradicional georgiano de masa filo, empapado en una crema aromática con nueces y chocolate
8,00 €
Pastel De Leche De Pájaro
Pastel ligero con mousse de leche condensada, cubierto de chocolate
8,00 €
Pastel Napoleón
Pastel clásico de masa filo y crema pastelera suave
8,00 €
Pastel Medovik
Pastel casero de capas de miel empapadas en crema y miel
8,00 €
Baklava
Bollería dulce de hojaldre con nueces y miel
6,00 €

Refrescos

Borjomi
6,00 €
Limonada Natakhtari
Estragón, pera, saperavi, berbero
6,00 €
Coca-Cola Sabor Original
3,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar
3,00 €

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