Lievito

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Lo más vendido

Patatine fritte

5,50 €

Margherita e bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

11,00 €

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e 'nduja calabrese

10,00 €

CARBONARA DAY

Carbonara con Tartufo nero (pizza)

Guanciale di Norcia, uovo, pecorino romano DOP, pepe e tartufo nero a scaglie

16,00 €

Mezzi paccheri alla carbonara con tartufo nero a scaglie

15,00 €

Carbonara (Pizza)

Guanciale di Norcia, uovo, pecorino romano dop e pepe nero

14,00 €

Calzone romano

Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rosso di uovo e pepe nero

13,00 €

Mezzi paccheri alla Carbonara

Mezzi paccheri fatti in casa alla carbonara

13,00 €

Supplì carbonara

Riso, guanciale di Norcia, uovo, pepe e pecorino dop

4,00 €

BRUSCHETTE

Bruschetta con pollo cacciatora

5,00 €

Bruschetta stracciatella e alici di Cetara

4,50 €

Bruschetta lardo di Colonnata e rosmarino

4,00 €

Bruschetta e ciauscolo

4,00 €

Bruschetta al pomodoro

3,00 €

FRITTI

Olive ascolane-5 pezzi

Fatte in casa con la nostra speciale panatura

5,50 €

Patatine fritte fatte in casa

Patate a sfoglia fritte

5,50 €

Fumo Fritto

Provola affumicata panata e fritta ripiena di speck

5,50 €

Mozzarella panata

Mozzarella filanta

5,00 €

Filetto di baccalà alla romana

Pastellato come vuole la tradizione

4,50 €

Supplì speck, radicchio e gorgonzola

Riso, radicchio trevigiano e gorgonzola piccante dop

4,00 €

Supplì carbonara

Riso, guanciale di Norcia, uovo, pepe e pecorino dop

4,00 €

Fiore di Zucca (Fritto)

Fiore di zucca pastellato ripieno di mozzarella e alici

4,00 €

Supplì amatriciana

Riso, guanciale, pomodoro e pecorino romano

4,00 €

Supplì Primavera

Riso Carnaroli, asparagi, guanciale e provola affumicata

4,00 €

Supplì classico

Riso, ragù di manzo e mozzarella

3,00 €

Supplì cuor di bufala

Passata di pomodoro, basilico e mozzarella di bufala

3,00 €

Crocchetta di patate

Patate, prezzemolo, noce moscata e uovo

3,00 €

CROCCHETTE DI PASTA

Crocchetta di bucatino all'amatriciana

4,50 €

Crocchetta di tonnarello cacio e pepe

4,50 €

FRITTI DEL MESE

Supplì Primavera

Riso Carnaroli, asparagi, guanciale e provola affumicata

4,00 €

PIZZE ROSSE

Supermargherita

Pomodoro mozzarella di bufala e parmigiano reggiano 24 mesi

12,00 €

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, olive nere, funghi, uovo sodo e prosciutto crudo di Parma

12,00 €

Americana Rossa

Fiordilatte, patate lesse, pomodoro, wurstel e patatine fritte

12,00 €

Margherita e bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

11,00 €

Arrabbiata e stracciatella

Pomodoro , aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, stracciatella di Andria.

11,00 €

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e 'nduja calabrese

10,00 €

Funghi

Pomodoro, fiordilatte e funghi

9,50 €

Napoli

Pomodoro, fiordilatte e alici

9,00 €

Margherita con Salsiccia

Fiordilatte, pomodoro e salsiccia

9,00 €

Margherita

Pomodoro e fiordilatte

8,00 €

Marinara

Pomodoro, origano, aglio e olio

7,00 €

Rossa

Pomodoro e olio a crudo

7,00 €

PIZZE BIANCHE

Focaccia con prosciutto e bufala

Prosciutto di Parma, bufala e basilico

13,50 €

Focaccia Bresaola

Bresaola, rughetta, scaglie di parmigiano e pachino

13,50 €

Bufala e Piennolo

Il pomodoro del Vesuvio pacchetello e mozzarella di bufala

13,00 €

Scarola (Pizza)

fiordilatte, scarola, alici di Cetara, olive e capperi

13,00 €

Focaccia mortadella

con stracciatella e pistacchi di Bronte

13,00 €

Burrata e speck

Fiordilatte, burrata di Andria Igp, speck del Alto Adige

12,00 €

Quattro formaggi

Fiordilatte, parmigiano reggiano dop, gorgonzola dop e burrata di Andria

12,00 €

Fiori di zucca e alici (Pizza)

Fiordilatte, fiori di zucca e alici di Cetara

12,00 €

Patate e Salsiccia

Fiordilatte, patate e salsiccia

12,00 €

Americana

Fiordilatte, patate lesse, wurstel e patatine fritte

12,00 €

Patate e pancetta

Patate, pancetta piacentina dop e fiordilatte

11,00 €

Cicoria e salsiccia

Fiordilatte, cicoria ripassata, salsiccia e olio al peperoncino

11,00 €

Bufala e Pachino

Mozzarella di Bufala, pachino e basilico

11,00 €

Broccoletti e Salsiccia

Fiordilatte, broccoletti, salsiccia e olio al peperoncino

11,00 €

Boscaiola

Fiordilatte, funghi e salsiccia

10,00 €

Ortolana

Fiordilatte e verdure secondo disponibilità di stagione

10,00 €

Pizza Crostino

Fiordilatte e prosciutto cotto

9,50 €

Focaccia

La nostra focaccia con olio e sale

6,00 €

PIZZE SPECIALI

Carbonara con Tartufo nero (pizza)

Guanciale di Norcia, uovo, pecorino romano DOP, pepe e tartufo nero a scaglie

16,00 €

Andria

Fiordilatte, stracciatella, alici di Cetara, olive, capperi origano e pomodori secchi

15,00 €

Norma 2.0

pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, nduja, ricotta salata e pecorino

14,00 €

Carbonara (Pizza)

Guanciale di Norcia, uovo, pecorino romano dop e pepe nero

14,00 €

Amatriciana (Pizza)

Sugo alla amatriciana, guanciale croccante e pecorino

14,00 €

Nerano

Fiordilatte, zucchine fritte, crema di zucchine, provolone e pecorino

13,00 €

Romana

(fior di latte, fiori di zucca, prosciutto cotto, pachino e parmigiano

13,00 €

Tropeana

Mozzarella di bufala, cipolla rossa di Tropea, olive nere e zeste di limone

13,00 €

PIZZE DEL MESE

Bufala, pepe e tartufo

Mozzarella di bufala, pepe, rosmarino e tartufo nero a scaglie

15,00 €

Porcina

Fior di latte d'Agerola, funghi porcini, speck e prezzemolo

15,00 €

Fiordiguanciale

Fiordilatte, fiori di zucca, pecorino e guanciale si Norcia

14,00 €

Focaccia Bresaola

Bresaola, rughetta, scaglie di parmigiano e pachino

13,50 €

CALZONI

Calzone romano

Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rosso di uovo e pepe nero

13,00 €

Calzone Margherita

Fiordilatte, pomodoro e basilico

12,00 €

PASTA FATTA IN CASA

Tortellini con tartufo nero

Tortellini di Taddei con tartufo nero

16,00 €

Tonnarelli con tartufo nero

Tonnarelli fatti in casa con tartufo nero

15,00 €

Mezzi paccheri alla carbonara con tartufo nero a scaglie

15,00 €

Tortellini al pomodoro fresco e basilico

Tortellini fatti in casa al pomodoro fresco e basilico

14,00 €

Ravioli burro e salvia

Ravioli fatti in casa burro e salvia

14,00 €

Tortellini con ragù bolognese

Tortellini fatti in casa con ragù bolognese

14,00 €

Tortellini con ragù in bianco

Tortellini fatti in casa con ragaù in bianco

14,00 €

Tonnarelli Cacio e Pepe

Tonnarelli fatti in casa cacio e pepe

13,00 €

Mezzi paccheri alla gricia

Mezzi paccheri fatti in casa alla gricia

13,00 €

Fettucine al Ragù bianco

Fettuccine fatte in casa con ragù bianco

13,00 €

Mezzi paccheri alla Carbonara

Mezzi paccheri fatti in casa alla carbonara

13,00 €

Strozzapreti all'amatriciana

Strozzapreti fatti in casa all’amatriciana

13,00 €

Mezzi paccheri alla puttanesca di baccalà

Sugo al pomodoro, capperi, olive, origano e baccalà

13,00 €

Strozzapreti all'arrabbiata con stracciatella

Strozzapreti fatti in casa all’ arrabbiata con stracciatella

13,00 €

Fettuccine al ragù bolognese

Fettuccine fatte in casa al ragù bolognese

13,00 €

Fettuccine al pomodoro fresco, basilico e bufala

12,00 €

SECONDI

Tagliata di manzo con lardo, rosmarino e tartufo nero a scaglie

25,00 €

Tagliata di Manzo con fonduta di pecorino e cicoria

22,00 €

Tagliata di Manzo con Lardo

20,00 €

Tagliata di Manzo

18,00 €

Roast beef di manzo

13,00 €

Cotoletta panata e patatine fritte

13,00 €

Carpaccio di manzo con rucola e grana

13,00 €

Pollo alla cacciatora

13,00 €

Baccalà al vapore, pomodorini, olive e capperi

12,00 €

Petto di Pollo grigliato

12,00 €

Polpette di vitella in bianco alla romana

Polpette di vitella in bianco al vino bianco con uvetta e pinoli

12,00 €

Mozzarella di bufala e prosciutto di Parma

11,00 €

Panzanella di baccala a modo nostro

Baccalà marinato, pane fatto in casa ammollato, pomodoro e basilico

10,00 €

PANINI

Crispy Burger con patatine fritte

Doppio hamburger di manzo da 125 gr, bacon croccante, cheddar cheese e salsa Crispy

15,00 €

Bacon Chicken Burger con patatine fritte

Petto di pollo grigliato, bacon croccante, cheddar, insalata, ketchup e maionese

14,00 €

Roast Beef Burger con patatine fritte

Roast beef di manzo, rucola, pomodori confit, scaglie di parmigiano e maionese

14,00 €

Bacon Cheeseburger con patatine fritte

Manzo, cheddar cheese, bacon, cipolla caramellata, insalata, ketchup e maionese

13,00 €

Chiana Burger con patatine fritte

Manzo, insalata, pomodoro grigliato, bacon e scaglie di parmigiano

13,00 €

Burger di Cotoletta con patatine fritte

Cotoletta di pollo, insalata, cheddar cheese e salsa BBQ

13,00 €

Chicken Burger con patatine fritte

Petto di pollo grigliato, rucola, scaglie di grana e salsa Caesar

13,00 €

INSALATE

Salmone

Iceberg, rucola, salmone affumicato, mango, olive e salsa tzatizki

12,00 €

Tonno

Iceberg, rucola, tonno, olive, avocado e uovo sodo

12,00 €

Greca

Iceberg, rucola, cipolla rossa, Feta, olive e cetrioli

12,00 €

Caesar

Iceberg, rucola, petto di pollo grigliato, parmigiano, crostini e salsa caesar

12,00 €

Caprese

Mozzarella di Bufala, pomodoro e pesto al basilico

12,00 €

Vegetariana

Iceberg, rucola, carciofi, pomodori secchi, melanzane, zucchine e scaglie di parmigiano

12,00 €

CONTORNI

Verdure grigliate

6,00 €

Scarola stufata

6,00 €

Cicoria

5,50 €

Broccoletti

5,50 €

Patatine fritte

5,50 €

DOLCI e FRUTTA

Focaccia Nutella

8,00 €

Cheesecake pistacchio

6,50 €

Panna cotta pistacchio

6,50 €

Tiramisù con Nutella

6,50 €

Cheesecake frutti rossi

5,50 €

Cheesecake nutella

5,50 €

Tiramisù

5,50 €

Cheesecake caramello

5,50 €

Panna cotta nutella

5,50 €

Panna cotta frutti rossi

5,50 €

Panna cotta caramello

5,50 €

Mousse al cioccolato

5,50 €

Ananas

Ananas tagliato a quadratini

5,50 €

BEVANDE

Coca-Cola Zero 1,5 lt

Bottiglia Plastica 1,5 lt

5,50 €

Coca-Cola 1,5 lt

Bottiglia Plastica 1,5 lt

5,50 €

Coca-Cola 33 cl

Lattina 33 cl

3,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

Lattina 33 cl

3,50 €

Fanta

Lattina 33 cl

3,50 €

Sprite

Lattina 33 cl

3,50 €

Acqua San Benedetto

Naturale 1 lt

3,00 €

Acqua di Nepi

Leggermente Frizzante 1 lt

3,00 €

BIRRE

Zona Cesarini

Bottiglia - Ipa chiara - 6,6% - 33cl

6,00 €

Peroni gran riserva doppio malto

Bock italiana 6.6% - 50 cl

5,50 €

Peroni gran riserva rossa

Vienna style 5.2% - 50 cl

5,50 €

Peroni gran riserva bianca

Weizen 5.1% - 50 cl

5,50 €

Nastro Azzurro

Lager - 5% - 62cl

5,50 €

Moretti India Pale Ale

Pale Ale 7.4% - 33 cl

4,00 €

Peroni cruda

Lager 4.7% - 33 cl

3,50 €

Peroni Analcolica

Lager chiara - 0% - Bottiglia 33 cl

3,50 €

VINI BIANCHI

Greco di Tufo Doc

20,00 €

Litorale Vermentino

19,00 €

Chronicon Passerina Doc

18,00 €

Falanghina del Sannio

18,00 €

Verdicchio Terre Cortesi

17,00 €

Chronicon Pecorino Doc

16,00 €

VINI ROSSI

Montefalco Rosso Doc

21,00 €

Montepulciano d'Abruzzo Doc

18,00 €

Chianti Le Corti dei Podestà

18,00 €

Syrah Sicilia Doc

16,00 €

Nero d'Avola Sicilia Doc

16,00 €

BOLLICINE

Valdobbiadene Prosecco Superiore

20,00 €

EXTRA

Pane fatto in casa

Il nostro pane, fatto in casa con lo stesso impasto della pizza

1,00 €

Ketchup

Ketchup Heinz

0,50 €

Maionese

Maionese Calvè

0,50 €

Posate

Coltello, forchetta e tovagliolo

0,50 €

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