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ENSALADAS

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ENSALADA GREEN UP

Canónigos, quinoa, pollo braseado, hummus de garbanzos, brotes de soja, tomates semi secos, escamas de parmesano, cebolla crunchy y salsa césar

9,95 €

ENSALADA MEDITERRÁNEA

Mezclum, pasta, pavo, puré de aguacate, zanahoria, champiñones, maíz, semillas de calabaza y salsa olivada

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ENSALADA GLUTEN FREE

Canónigos, lentejas, atún, babaganoush, rabanitos, perlas de mozzarella, cebolla encurtida, almendras laminadas y salsa de frutos rojos

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ENSALADA PARMA

Espinacas baby, pasta, pavo, babaganoush, pepino, tomates semi secos, escamas de parmesano, semillas de girasol y pesto casero

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ENSALADA GREEK

Mezclum, pasta, queso feta, babaganoush,pepino, tomates cherry, cebolla encurtida,sésamo tostado y salsa olivada

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ENSALADA CHICKEN HONEY

Espinacas baby, lentejas, pollo braseado, babaganoush, maíz, champiñones, remolacha, sésamo tostado y vinagreta de miel y mostaza

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POKES

SALMON POKE

Salmón marinado con ponzu, arroz integral, puré de aguacate, mango, pepino, edamames, tomates cherry, cebolla crunchy, alga nori y lactonesa de cilantro

12,95 €

SALMON LOVERS

Salmón marinado con teriyaki, quinoa, puré de aguacate, piña, edamames, alga wakame, cebolla japonesa, guisantes wasabi, salsa teriyaki y lactonesa de cilantro

12,95 €

SPICY SALMON

Salmón marinado con ponzu, arroz integral, quinoa, puré de aguacate, brotes de soja, piña, tomates cherry, cebolla encurtida, sésamo negro y mayonesa de wasabi

12,95 €

JAPO POKE

Atún marinado con teriyaki, arroz integral, puré de aguacate, masago naranja, alga wakame, edamames, remolacha, cebolla japonesa, salsa teriyaki y lactonesa de cilantro

12,95 €

SPICY TUNA

Atún marinado con teriyaki, quinoa, puré de aguacate, piña, rabanitos, tomates cherry, jalapeños, sésamo tostado, salsa teriyaki y mayonesa de sriracha

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CHICKEN TERIYAKI

Pollo marinado con teriyaki, quinoa, puré de aguacate, piña, edamames, brotes de soja, rabanitos, sésamo tostado, salsa teriyaki y lactonesa de cilantro

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ZUMOS NATURALES

GREEN UP

Zumo 100% natural con col kale, manzana, pepino y lima (350ml)

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ROOT ROOT

Zumo 100% natural con zanahoria, remolacha, jengibre, manzana y limón (350ml)

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ORANGE VITA

Zumo 100% natural con naranja, zanahoria y jengibre (350ml)

4,90 €

WHITE DETOX

Zumo 100% natural con apio, manzana, pera y calabacín (350ml)

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Zumo 100% natural con pepino, manzana, apio, col kale y espinacas (350ml)

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TRÓPICO

Zumo 100% natural con piña, manzana, lima y menta (350ml)

4,90 €

ZUMO DE NARANJA

Hecho al momento (350ml)

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SMOOTHIES

BROWN NO SUGAR

Batido con 30 gr de proteína - Leche entera, banana, mantequilla de cacahuetes, cacao puro, semillas de cáñamo y proteína vegetal

6,90 €

BERRYNI

Batido con 26 gr de proteína - Leche de soja, frutos rojos, tahini, banana, sirope de Ágave, semillas de chía y proteína vegetal

6,90 €

GREEN ENERGY

Smoothie 100% natural con piña, banana, espinaca, matcha y leche (350ml)

5,70 €

COCO LOCO

Smoothie 100% natural con leche de coco, piña y naranja (350 ml)

5,70 €

BAN-GO

Smoothie 100% natural con banana, mango, naranja y leche (350 ml)

5,70 €

BERRY BERRY GOOD

Smoothie 100% natural con frutos rojos, banana y leche (350ml)

5,70 €

AÇAÍ POWER

Smoothie 100% natural con açaí, banana, mango y leche (350 ml)

5,70 €

HEALTHY BOWLS

AÇAÍ BOWL

Pulpa orgánica de açaí acompañada de granola casera, banana y arándanos

10,25 €

YOGUR & RED FRUITS BOWL

Yogur griego acompañado de granola casera, banana, frutos rojos y sirope de Ágave

8,95 €

TOSTADAS

SALMON & AVOCADO

Salmón ahumado, puré de aguacate, edamames, cebolla encurtida y sésamo negro sobre una rebanada de pan de masa madre. Opción gluten free!

12,90 €

NORGE

Salmón ahumado, queso crema, pepino y cebollino sobre una rebanada de pan de masa madre. Opción gluten free!

11,90 €

MEDITERRANEAN

Jamón serrano, tomates semi secos y rúcula fresca sobre una rebanada de pan de masa madre. Opción gluten free!

9,50 €

CACAO STRAWBERRY

Crema de cacao, fresas y coco laminado sobre una rebanada de pan de masa madre. Opción gluten free!

8,35 €

AVOCADO TOAST

Puré de aguacate, tomates cherry y germinados de alfalfa con un toque de sal en escamas y AOVE sobre una rebanada de pan de masa madre. Opción gluten free! Un clásico que nunca falla!

8,35 €

CHICKEN JAPO

Pollo horneado, rúcula fresca, brotes de soja, guisantes wasabi y salsa teriyaki sobre una rebanada de pan de masa madre.

8,35 €

PEANUT BANANA

Base de mantequilla de cacahuetes con banana y arándanos sobre una rebanada de pan de masa madre. Opción gluten free! Simple y proteica

7,20 €

HUMMUS & VEGGIES

Hummus de garbanzos clásico con zanahoria, pepino, rabanitos, sésamo blanco y pimentón ahumado sobre una rebanada de pan de masa madre. Opción gluten free!

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L ALTRA ITALIANA

Rebanadas de queso fresco y tomate, semillas de calabaza y pesto "clásico" plant based sobre una rebanada de pan de masa madre. Opción gluten free!

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COOKIES & CAKES

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Deliciosa cookie vegana de cacahuete y chips de chocolate.

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Crujiente cookie vegana de doble chocolate y sal Maldon. Una explosión de sabor!

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Crujiente cookie de té matcha y frambuesa. Ñam, ñam!

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Bizcocho dulce vegano con increíble sabor a plátano y toques de chocolate. Gluten Free

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CARROT CAKE - Bizcocho húmedo de zanahoria, especias y nueces. Vegano!!

Bizcocho húmedo de zanahoria, especias y nueces. Vegano!!

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CROISSANT DE MANTEQUILLA

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CAFÉ & TÉS

DIRTY CHAI LATTE

Chai especiado con la leche que prefieras y un shot de café. 12oz

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100% Matcha con leche y hielo. Refrescante y muy healthy!!

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Té Matcha 100% puro con la leche que prefieras! 12oz

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CHAI LATTE

Chai especiado con la leche que prefieras. 12oz

4,50 €

CACAO ORGÁNICO

Cacao orgánico con la leche que prefieras y ligeramente endulzado con sirope de Ágave. 12oz

3,20 €

CAPUCCINO

Una carga de café Saula Orgánico con la leche que prefieras y un toque de cacao puro orgánico. 8oz

3,00 €

FLAT WHITE

Doble shot de café Saula Orgánico con la leche que prefieras. 8oz

2,85 €

TÉ NEGRO ENGLISH BREAKFAST

Blend de té negro al estilo inglés con sabor intenso y astringente.

2,60 €

TÉ VERDE GUNPOWDER

Hojas de té verde Gunpowder con notas tostadas y de frutos secos. Ecológico.

2,60 €

INFUSIÓN FRUTAS DEL BOSQUE

Mezcla de frutos, frutas y flores del bosque con notas aciduladas y ligeramente dulces. Ecológico.

2,60 €

ROOIBOS FRESH FRUIT

Blend de hojas de rooibos con plantas aromáticas, frutas y flores con sabor a fruta madura. Ecológico.

2,60 €

CAFÉ CON LECHE

Un shot de café Saula Orgánico con la leche que prefieras. 8-12-16oz

2,15 €

AMERICANO

Una carga de café Saula Orgánico con agua. 8oz

1,95 €

BEBIDAS

KOMBUCHA FRESH GINGER

MÜN Bebida fermentada de té verdesin azucares añadidos. Sabor: jengibre/limón (330ml)

5,70 €

KOMBUCHA SUPERBERRIES

MÜN Bebida fermentada de té verdesin azucares añadidos. Sabor: arándanos/hibisco(330ml)

5,70 €

FRITZ KOLA

ESP - Refresco alternativo, vegano, sin gluten, cafeína natural y totalmente sostenible. 33 cl / ENG - Alternative soft drink, vegan, gluten-free, caffeinenatural and totally sustainable. 33cl

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FRITZ KOLA SUPER ZERO

ESP - Refresco alternativo, vegano, sin gluten, cafeína natural y totalmente sostenible. 33 cl / ENG - Alternative soft drink, vegan, gluten-free, caffeine natural and totally sustainable. 33cl

3,95 €

AGUA CON GAS NEA

NEA - Agua mineral en lata con gas. 33 cl

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