2 huevos fritos, champiñones salteados, tomate a la plancha, hot dog de pollo, alubias con salsa estilo english, pan tostada.
16,68 €
Mar & Tierra
Salmón ahumado, aguacate, pepino, mezclum, quinoa real, huevos fritos , aceite de oliva, eneldo y pan.
14,84 €
Aguacate Delight
Huevos revueltos, mezclum tomate cherry, aguacate, pan y aceite de oliva extra virgen.
14,38 €
֍ Panes & Tostadas ֍
Tostada Mexicana
Tostada de pan de masa madre con guacamole, huevo pochado, pico de gallo y nachos.
15,99 €
Tostada Burrata
Tostada de pan de masa madre con burrata de bufala, tomate cherry asado, rúcula, pesto, crema balsámica y aceite de oliva.
15,53 €
Tostada de Espirulina
Tostada de pan de masa madre con espirulina eco fresca con topping de zanahoria rallada y trocitos de tomate, aceite de oliva y sésamo negro.
15,53 €
Tostada Egguacado Fiesta
Tostada de pan de masa madre con huevos estrellados, guacamole, tomate, un toque de limón y topping de brotes de lechuga y cilantro fresco.
14,38 €
Tostada Mar & Fuego
Tostada de pan de masa madre con salmón ahumado marinado con salsa sweet chilli, salsa de soja, guacamole, un toque de lima y topping de mix verde y cebollino fresco.
14,38 €
Tostada Primavera Colorida
Tostada de pan de masa madre con hummus de garbanzo, aguacate, tomates cherry y hojas frescas de orégano.
13,23 €
Tostada Muy Chida
Tostada de pan de masa madre con mousse de frijoles rojos, aguacate, chile verde, carne de ternera deshilachada y topping de pico de gallo con hojas frescas de cilantro.
13,23 €
Tostada Paseo de Verano
Tostada de pan de masa madre con mousse de frijoles rojos, topping de escalivada de pimientos, calabacín, champiñones salteados y hojas de albahaca fresca.
12,65 €
Tostada Benedict
Tostada con proteína a elección, 2 huevos con pan muffin, salsa holandesa, acompañados de patatas baby salteadas y ensalada.
12,65 €
Tostada Desmelenada
Tostada de pan de masa madre con guacamole, cubos de pepino holandés, pollo deshilachado, marinado con mayonesa TBM y topping de patatas pajas.
12,54 €
Bikini Avocado
Bikini de pan de molde, aguacate, baby espinacas, queso mozzarella y pesto.
12,42 €
Bikini Pollo
Bikini de pan de molde, pollo deshilachado marinado con mayonesa TBM y guacamole.
12,08 €
Tostada Delicia Mediterránea
Tostada de pan de masa madre con topping de escalivada de pimientos, berenjena, champiñones y cebolla salteados con hojas de albahaca fresca.
11,50 €
Tostada Golden Sunrise
Tostada de pan de masa madre con omelette con cúrcuma, tomate y topping de semillas de sésamo dorado.
10,93 €
Tostadas Dulces
Tostada Sabor Tropical
Tostada de pan de masa madre con queso ricotta fresco, mango, hojas de espinacas fresca y topping de semillas de sésamo dorado y sirope de agave.
11,39 €
Tostada Ricotta
Tostada de pan de masa madre con queso ricotta cremoso, miel suave y avellanas tostadas.
11,39 €
Tostada Francesa
Tostadas francesas doradas servidas con frutas de temporada.
9,09 €
Tostada Choco Banana
Tostada de pan de masa madre con Nutela y rodajas de platano maduro.
7,94 €
Ensaladas
Ensalada de Burrata
Ensalada de burrata de búfala 200g, tomate cherry, rúcula, salsa pesto y cebollino.
14,84 €
Ensalada Queso de Cabra
Ensalada de mézclum de hojas tiernas, tomate cherry, cebolla roja, nueces, pasas, zanahoria rallada, vinagreta de miel, queso de cabra y tomate seco.
12,42 €
Carpaccios
Carpaccio de Salmón
Carpaccio de salmón fresco, aguacate, rúcula, cebolla morada, soja, sweet chili y aceite de oliva.
13,23 €
Carpaccio de Mango y Aguacate
Carpaccio de mango, aguacate, salsa de frutos rojos, espinaca baby
12,54 €
Pancakes
Pancake de Frutas
3 mini pancakes con frutos frescos de temporada, sirope de agave y nata montada.
9,78 €
Pancake de Nutella
3 mini pancakes con nutella, sirope de pistacho y nata montada.
8,63 €
Entrantes
Nachos con Carnitas
Mix de totopos de maíz con nuestra carne picada, crema agria, queso cheddar, guacamole y pico de gallo.
12,59 €
Hummus del Día
Hummus acompañado con pan tostado.
9,78 €
Muhammara
Paté vegetal de pimiento y nueces. Acompañado con pan tostado.
9,78 €
Delicatessen de Boniato
Tiras de boniato acompañados con salsa barbacoa.
8,63 €
Patatas Baby Alioli
Patatas asadas y salteadas con aceite de oliva y alioli de ajo asado casero
8,63 €
Pokes & Bowls
Poke de Salmón
Poke de salmón marinado con salsa sweet chili y salsa de soja, base de arroz o quinoa real, aguacate, tomate cherry, pepino y cebolla crujiente.
15,53 €
Poke de Falafel
Poke de falafel, hummus, cebolla roja encurtida, base de quinoa real o arroz, pico de gallo y cilantro fresco con salsa de yogur y ajo.
12,08 €
Bowl Crujiente de Frutos Rojos
Bowl de crujiente de frutos rojos con yogur griego.
10,93 €
Bowl Mantequilla de Cacahuete
Delicioso bowl de crema de cacahuete natural, crocante de almendras y granola casera.
10,24 €
Bowl Frutas de Temporada
Bowl de frutas de temporada con yogur griego y miel
9,78 €
Postres
Cheesecake de Nutella
Porción de tarta de cheesecake de nutella.
7,48 €
Tiramisú
Porción de tarta de tiramisú.
7,48 €
Zumos Naturales
Zumo Natural Power Roots
Zumo de 250 ml recién hecho de remolacha, manzana, zanahoria y limón.
8,05 €
Zumo Natural Green Life
Zumo de 250 ml recién hecho de espinaca, manzana, pepino y limón.
8,05 €
Zumo Natural Sunshine
Zumo de 250 ml recién hecho de zanahoria, naranja y manzana.
8,05 €
Zumo Natural Pura Vida
Zumo de 250 ml recién hecho de piña, manzana y jengibre.
8,05 €
Zumo Natural de Naranja
Zumo de 250 ml recién hecho de naranja.
8,05 €
Batidos con Leche
Batido High Protein
Batido con leche de 250 ml de plátano, leche, almendra, dátiles, crema de cacahuetes y polvo de cacao con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Vainilla
Batido con leche de 250 ml de vainilla con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Ferrero Rocher
Batido con leche de 250 ml de Ferrero Rocher con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Oreo
Batido con leche de 250 ml de Oreo con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Kinder Bueno
Batido con leche de 250 ml de Kinder Bueno con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Biscoff Lotus
Batido con leche de 250 ml de Biscoff Lotus con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Snickers
Batido con leche de 250 ml de Snickers con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Aguacate
Batido con leche de 250 ml de aguacate con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Fresa
Batido con leche de 250 ml de fresa con o sin nata montada
9,78 €
Batido de Plátano
Batido con leche de 250 ml de plátano con o sin nata montada.
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