Salmón salteado al wok. Cubierto con mix de cangrejo, gratinado con salsa japonesa, sobre una salsa de maracuyá, salsa de anguila y tobico.
13,90 €
SAKANA PASION (8 u.)
Relleno de Pez mantequilla temporizado, queso crema, aguacate, cubierto con cangrejo y pulpo gratinado, sobre salsa de maracuyá y salsa de anguila.
13,90 €
ENTRANTES CALIENTES
YAKISOBA VEGETAL
Fideos con vegetales frescos, salteados al wok.
11,90 €
YAKISOBA POLLO
Fideos con vegetales fresco , salteado al wok con pollo rebosado.
11,90 €
TAKOYAKI (6 u.)
Bolas rellenas de pulpo, acompañadas de salsa japonesa, katsubushi, sésamo y cebollino.
9,50 €
EBI PANKONIZADO (6 u.)
Langostinos rebozados con panko acompañado con salsa sweet chili sobre arroz salteado con vegetales al wok.
9,50 €
GYOZAS POLLO (6 u.)
Crocantes empanadillas rellena de pollo con salsa sweet chili y sésamo.
8,50 €
GYOZAS VERDURA (6 u.)
Crocante empanadillas rellena de verduras acompañada con salsa sweet chili y sésamo.
8,50 €
CROQUETAS DE SALMON (4u.)
Bolitas de salmón marinado pasado por una fina tempura y panko con salsa de mayo-chili, teriyaki y cebollino
7,90 €
BAO DE POLLO (1und)
Pan hecho al vapor relleno de pollo rebozado al estilo japones, cebolla encurtida, mayo chili , teriyaki y cebollino
4,90 €
ENSALADAS
EDAMAME
Vainas de soja salteadas al wok con aceite de sésamo y togarashi.
4,90 €
WAKAME
Fresca ensalada de algas marinada en aceite e sésamo, semillas de sésamo, aguacate y tovico.
4,90 €
TARTAR
TARTAR DE SALMON
Dados de aguacate y salmón marinado en salsa yuzu, cebollino, semilla de sésamo y tobico.
14,90 €
FUSIÓN URAMAKI
GRATINADO DE SALMON (8 u.)
Crocante. Uramaki relleno de salmón marinado, queso crema y aguacate. Gratinado con salsa de cacahuete y salsa de anguila .
13,90 €
GRATINADO DE KANI (8 u.)
Queso crema, aguacate y mix de cangrejo. Temporizado y gratinado con salsa de cacahuete y salsa de anguila.
13,90 €
EBI TEMPURA (8 u.)
Crocante con Langostino temporizado, queso crema y aguacate, bañado con salsa mayo-chili, teriyaki y cebollino.
13,90 €
SAKE KANE CRAZY (8 u.)
Salmón salteado al wok. Cubierto con mix de cangrejo, gratinado con salsa japonesa, sobre una salsa de maracuyá, salsa de anguila y tobico.
13,90 €
SAKANA PASION (8 u.)
Relleno de Pez mantequilla temporizado, queso crema, aguacate, cubierto con cangrejo y pulpo gratinado, sobre salsa de maracuyá y salsa de anguila.
13,90 €
SAKE EBI CRAZY (8 u.)
Queso crema, aguacate y langostino temporizado. Cubierto de salmón marinado a la parrilla. Gratinado con salsa de cacahuete sobre una salsa de maracuyá , salsa de anguila y tobico rojo .
13,90 €
GRATINADO DE ATUN (8u.)
Queso crema, aguacate y atún marinado (un toque picante). Temporizado y gratinado con salsa de cacahuete y salsa de anguila.
13,90 €
DINAMITA ROLL (8u.)
Plátano macho maduro, queso crema y aguacate. Toppings de mix de dinamita flambeado con salsa de anguila, sésamo y cebollino.
12,90 €
TRILOGIA DE SALMON (8u.)
Salmon pankonizado, salmón fresco cubierto de salmón flambeado con salsa de anguila.
12,90 €
TROPICAL ROOL (8u.)
Salmon pankonizado, queso crema y aguacate. Toppings de plátano macho maduro con salsa de anguila y tobico
12,90 €
KANI PASION (8 u.)
Pez mantequilla temporizado, queso crema, cubierto con mix de cangrejo, aguacate. Sobre una de salsa maracuyá salsa de anguila y tobico.
11,90 €
URAMAKI
HOKAIDO (8 u.)
Aguacate, mix de cangrejo y queso crema cubierto con anguilas temporizada, con salsa de anguila y sésamo.
12,90 €
EBI RED (8 u.)
Queso crema, aguacate, langostino temporizado y cubierto de tobiko rojo.
11,90 €
FILADELFIA ESPECIAL (8 u.)
Queso crema, aguacate y salmón. Cubierto de fina lamina de atún y tobico
11,90 €
KANI MIDORI (8 u.)
Queso crema, aguacate kani kama y langostino temporizado, cubierto de masago verde .
11,90 €
CALIFORNIA (8 u.)
Aguacate, pepino y mix de cangrejo. Cubierto de masago naranja.
11,90 €
ACEVICHADO (8 u.)
Langostino pankonizado, pepino. Cubierto de aguacate con salsa acevichada, cebollino y togarashi.
11,90 €
SAKE KANI (8 u.)
Aguacate y mix de cangrejo. Cubierto de fina laminas de salmón y tobico rojo
11,90 €
ATUN SEMIPICANTE (8 u.)
Atún marinado, lechuga, aguacate. Cubierto de sésamo y cebollino.
11,90 €
MERO ROLL (8 u.)
Queso crema, langostino temporizado y kani kama. Con toppings de salmón y aguacate
11,90 €
MERO SAKE ROLL (8u.)
Aguacate, pepino y atún con toppings de salmón flambeado y algas wakame en cada bocado
11,90 €
ARCOIRIS (8u.)
Pepino, aguacate y kani kama con toppings de atún, salmón y pez mantequilla.
11,90 €
YASAY TEMPURA (8 u.)
Queso crema y vegetales temporizados. Cubierto de aguacate con salsa de soja dulce.
10,90 €
BEBIDAS SIN ALCOHOL
RAMUNE FRESA
Bebida gaseosa con intenso sabor a fresa en un divertido envase.
2,80 €
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Bebida gaseosa con intenso sabor a melón en un divertido envase.
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