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Dhoma Sushi
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Prime
Variado
Nigiri Mix (20 Pzs.)
Corte usu zukuri sobre base de arroz japonés de los pescados salmón, atún, lubina, langostino y pez mantequilla
50,00 €
Sashimi Mix (20 Pzs.)
Corte hiki zukuri japonés de los pescados salmón, atún, lubina, pez mantequilla y pulpo
40,00 €
Taburo (24 piezas)
Maki espárragos trigueros (8pzs.), hosomaki de aguacate (8 pzs.), hosomaki de pepino (8pzs.)
25,00 €
Fundamental
Guan-Bao
Pan al vapor con carne tempurizada de retinto
14,90 €
Gyozas
Dumplings a la plancha o fritos
8,90 €
Sopa Miso
Sopa de pasta miso acompañada de algas nori y tofu
5,50 €
Samosas
Triángulos crujientes con pasta de curry vegetales
4,90 €
Gohan
Arroz japonés
3,50 €
Tierno
Donburi Japonés
Arroz japonés acompañado de una variedad de verduras y pescado
11,50 €
Tamanegui
Ensalada de brotes y cebollas
9,80 €
Wakame
Algas comestibles japonesas
6,50 €
Edamame
Vainas de soja verde
4,50 €
Tempuras
Shitoriko tempura
Langostinos tigre rebozados con panko y emulsión de yozu.
13,90 €
Ebi Tempura
Langostinos tigre rebozados con panko
12,90 €
Kara-Age Tempura
Piezas de pollo rebozadas con katakuriko y maceradas con salsa dhoma
10,50 €
Yassai Tempura
Verduras rebozadas con panko
9,50 €
Salteados
Sote De Pulpo
Salteado vegetal de pulpo acompañado de gohan
17,50 €
Yakisoba
Tallarines salteados con ternera
17,00 €
Toriyakimesi
Arroz japonés salteado de pollo
13,75 €
Udon de Luna
Tallarines de trigo salteados con verdura y coronados con huevo frito
12,90 €
Kaisukare
Lomo de cerdo rebozado con panko, salsa curry y arroz japonés
11,50 €
Maguro Mojama
Base de arroz y mojama japonesa
10,90 €
Udon de Curry
Tallarines de trigo salteados con verdura y curry japonés
10,90 €
Carnes
Yakiniku House
Carne de vacuno con salsa de pimienta japonesas
18,50 €
Tartar Japonés De Wang-Yu
Carne de guan-yu con yema de huevo y especias japonesas
12,90 €
Yakitori De Pollo
Pincho de pollo con salsa de soja dulce
9,50 €
Pescados
Tartar de Atún
Atún de almadraba con balsámico y yema de huevo
19,90 €
Ceviche Dhoma
Cocción de pescado blanco en cítricos
19,50 €
Tataki de Atún
Atún de Almadraba marcado y cortado en hira-zukuri con una suave salsa de albahaca
17,50 €
Tartar de Salmón
Salmón con sabor cítrico y tobico naranja
15,90 €
Sardina Ahumada (1 Pza.)
Base de arroz tempura con salsa cítrica
6,50 €
Hotate Gratin (1 Unidad)
Vieiras gratinadas con citrus
4,90 €
Sushi Tradicional
Temaki (1 Pza.)
Cono de alga nori relleno
6,90 €
Sashimi (4 Pzs.)
Corte de pescado hiki zukuri
6,50 €
Hosomaki (6 Pzs.)
Roll de pescado crudo y arroz envuelto en alga nori
5,90 €
Nigiri (2 Pzs.)
Corte usuzukuri en base de arroz japonés
5,50 €
Onigiri (1 Pza.)
Triángulo de arroz con alga nori
1,90 €
Dhoma Sushi
Sea Tuna
Maki invertido coronado con atún y aguacate
14,50 €
California
Maki invertido con langostinos y tobiko naranja
13,50 €
Saki Maki
Maki invertido coronado con salmón, aguacate y Philadelphia
12,90 €
Uramaki Tempuras
Maki invertido con aguacate
12,50 €
Sushi Tenga
Maki invertido con salmón crudo y aguacate
10,50 €
Rubí (2 pzs.)
Futo maki mediano con aguacate
7,70 €
Salsas
Salsa Picante
1,50 €
Salsa Sweet Chili
1,50 €
Salsa Soja Dulce
1,50 €
Salsa Mayokimchi
1,50 €
Salsa Mayonesa Dhoma
1,50 €
Salsa Soja Dhoma
1,50 €
Salsa Soja Sin Gluten
1,50 €
Salsa Mayonesa Japonesa
1,50 €
Bebidas
Sprite botella 500ml.
1,90 €
Agua (500 ml.)
1,90 €
Fanta Limón botella 500ml.
1,90 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
1,90 €
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
1,90 €
Fanta Naranja botella 500ml.
1,90 €
Cervezas
Cerveza Saporo Botellín (330 ml.)
3,00 €
Cerveza Asahi Botellón (330 ml.)
3,00 €
Cerveza Kirin Botellín (330 ml.)
3,00 €
Vinos Blancos
Cava Extra (75 cl.)
50,00 €
Cava (75 cl.)
25,00 €
Vino blanco Habla del Mar (75 cl.)
Vino elaborado con diversas variedades atlánticas bajo el mar de Juan de Luz
23,00 €
Vino Blanco Lume Brut (75 cl.)
Vino Espumoso elaborado en Huelva, en el entorno de Doñana
20,00 €
Frizante (75 cl.)
16,50 €
Vino blanco Viñas del Vero (75 cl.)
Somontano, Macabeo Chardonnay
15,50 €
Vino blanco Viña Barredero (75 cl.)
Vino seco de huelva, uva zalema
15,50 €
Vino blanco Forlong (75 cl.)
Tierra de Cádiz
15,00 €
Vino blanco Somos Varietale (75 cl.)
Chardonay
15,00 €
Vino blanco Marieta (75 cl.)
Vino Albariño
14,00 €
Vino blanco La Tecla (75 cl.)
Vino blanco seco
14,00 €
Vino blanco Árabe (75 cl.)
Vino de aguja blanco dulce, suvignon
13,00 €
Vino Tinto
Vino tinto Quinta de Tarsus (75 cl.)
Tempranillo
20,00 €
Vino tinto Garum (75 cl.)
Tierra de Cádiz
19,00 €
Vino Tinto Garum (75 cl.)
Tinto con Crianza De Cádiz, Uvas Merlot, Syrah y Petit Verdot
18,00 €
Vino tinto Ser O No Ser (75 cl.)
Rivera
17,50 €
Vino Martin Berdugo (75 cl.)
Barrica Tinto con Crianza Do Rubia Del Duero, Uva Tempranillo
16,50 €
Vino Rosado (75 cl.)
15,00 €
Usu-Zukuri
Atún Tartufo
Atún de almadraba y vinagreta de trufas. Corte japonés
13,90 €
Uramakis
Maki Foie
Maki invertido coronado con foie y flambeado
22,50 €
Maki Yuniku
Maki invertido coronado con carne de vacuno e hilos de patata
16,50 €
Crocante Picante
Maki invertido coronado con atún picante
15,90 €
Spicy Salmón
Maki invertido coronado con salmón y mayokimchi flambeado
14,90 €
Maki Tropical
Maki invertido de salmón coronado con plátano y culis de vainilla
13,50 €
Maki Cabrales
Maki invertido con queso de cabra semi y punta de frambuesa
10,90 €
Futomakis
Taru Taru con Tempura
Maki coronado con tartar de salmón y atún
17,90 €
Pulpo Afeira con Tempura
Maki de pulpo a la gallega
15,90 €
Solomillo A La Trufa Con Tempura
Maki de vacuno con cebollino y trufa
15,50 €
Spicy Futomakituna Sin Tempura
Maki con atún picante y lechuga fresca
14,90 €
Carbone Con Tempura
Maki de langostinos tigre con salsa sweet-chilli
13,90 €
Torimaki Con Tempura
Maki de pollo con soja dulce
13,90 €
Vegetal Fassio con Tempura
Maki vegetariano con espárragos trigueros, wakame, pepino y aguacate coronado con esferas de aceite de oliva
12,90 €
Nigiris (4 Pzs.)
Nigiri Tonsai
Base de arroz frito con tartar japonés de vacuno. Corte suzu kuri
14,50 €
Maguro
Atún con pinza de foie y katsobusi toque ahumado. Corte suzu kuri en base de arroz
13,90 €
Nigiri Invertido De Atún
Alga nori con atún triturado y salsa unagui. Corte suzu kuri en base de arroz
12,90 €
Trufado
Pez mantequilla con trufa y chocolate. Corte suzu kuri en base de arroz
12,50 €
Nigiri Vacuno Bata
Corte suzu kuri en base de arroz con vacuno y mantequilla
12,00 €
Salmón Raimu
Salmón cítrico de lima flambeado. Corte suzu kuri en base de arroz
11,90 €
Postres
Mochis (2 piezas)
Normales o témpura
5,50 €
Tarta de Queso
5,50 €
Dorayaki de chocolate
4,90 €
Mousse de té Matcha
4,50 €
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