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Riko
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Arroz Meloso De Langostinos
langostinos y chipirones
14,95 €
Chipirones a la brasa encebollados
Chipirones a la brasa encebollados sobre puré de patata
13,95 €
Tempura De Langostinos
Con mayonesa cremosa y picante
14,95 €
Para Compartir
Tempura De Langostinos
Con mayonesa cremosa y picante
14,95 €
Chipirones a la brasa encebollados
Chipirones a la brasa encebollados sobre puré de patata
13,95 €
Verduras A La Brasa En Escalivada
Con queso de cabra romesco y piñones
12,95 €
Huevos fritos De Caserío
Con espuma de patatas, jamón ibérico y trufa
12,95 €
ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa de bonito del norte con huevo frito y patatas chips
12,95 €
Chipirones Crujientes
Con salsa cremosa alioli de piparras
12,55 €
Tiras De Pollo Crujiente
Con mojo rojo
10,55 €
Patatas Bravas
Con dos salsas
7,95 €
Croquetas De Jamón Ibérico (6 Uds.)
7,95 €
Ensaladas
Ensalada De Langostinos Crujientes
Aguacate a la brasa, tomates y piquillos confitados
14,95 €
Ensalada de burrata
Ensalada de burrata con tomates braseados y pesto de albahaca
14,95 €
Ensalada Mediterránea De Lechuga
Tomate, pepino, pimiento verde, kalamata, queso feta, hierbas mediterráneas y falafel de garbanzos
12,95 €
Ensalada De Queso Rulo De Cabra
Ensalada de queso de cabra caramelizado con tomate, nueces, membrillo y
vinagreta de mostaza dulce
11,95 €
Pizzas
Pizza Jabugo
Tomate mozzarella, jamón ibérico y huevo
16,95 €
Pizza Muchos Quesos
Base de tomate, mozzarella, provolone, rulo de cabra, gorgonzola, parmesano y cebolla caramelizada
15,95 €
Pizza BBQ
Pizza BBQ: base de tomate, mozarella, carne picada, bacon, salsa BBQ
y cebolla crujiente
15,95 €
Pizza Carbonara trufada
Carbonara trufada: base de carbonara, salsa de trufa, jamón cocido, parmesano
y huevo
15,95 €
Pizza Mediterránea
Tomate, mozzarella, verduras brasa, nueces, rulo de cabra y romescu
14,95 €
Pizza Riko
Base de tomate, mozarella de búfala, jamón cocido, parmesano en lascas, tomate semiseco y albahaca
14,95 €
Arroces
Arroz Meloso De Langostinos
langostinos y chipirones
14,95 €
Risotto De Hongos Y Setas
Con toque de trufa y parmesano
13,95 €
Pastas Gratinadas
La Auténtica Lasaña Boloñesa
Lasaña boloñesa con mucho queso fundido
12,95 €
Tagliatelle A La Carbonara Trufada
Huevo a baja temperatura y parmesano
12,95 €
Carnes
Solomillo De Vaca A La Brasa
Con verduras de temporada y patatas fritas
21,95 €
Carrillera De Ternera Al Vino Tinto
Con espuma de patatas y brotes verdes
16,95 €
Costillas De Cerdo Glaseadas Al Horno
Con salsa barbacoa y patatas asadas
16,95 €
Milanesa de pollo “con un par”
Milanesa de pollo “con un par”, tomate frito, mozzarella, jamón ibérico
y dos huevos fritos
14,95 €
Solomillo De Cerdo A La Brasa
Con patata panadera y salsa de queso azul
13,95 €
Hamburguesa big bassx
Hamburguesa big bass, cheddar, lechuga, pepinillo, cebolleta y salsa especial y patatas fritas caseras
13,95 €
Hamburguesa Ibérica
Hamburguesa ibérica, carne de vaca gallega, queso fundido, jamón ibérico,
huevo y mayonesa trufada y patatas fritas caseras
13,95 €
Milanesa de pollo “napolitana”
Milanesa de pollo “napolitana” con tomate frito, jamón cocido, albahaca y mozzarella y patatas fritas caseras
13,95 €
Pollo Marinado
Con patatas asadas al romero y alioli
12,95 €
Pescados
Pulpo A La Brasa Sobre Patata Rota
Pimentón de la vera y mojo verde
17,95 €
Merluza a la brasa
Merluza a la brasa con patatas laminadas y pisto de verduras
17,95 €
Salmón A La Brasa
Con brotes y salsa mediterránea
16,95 €
Bacalao Gratinado
Con ali oli y escalivada
16,95 €
Tataki De Atún Salvaje
Con salsa teriyaki y hummus de garbanzos
16,95 €