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PICOTEA Y COMPARTE

JAMÓN IBÉRICO GRANAINO DE CEBO DE CAMPO AL CORTE (100 G.)

19,90 €

SURTIDO DE QUESOS ARTESANOS "GRANAÍNOS" LAS RRR

Gran Reserva de leche cruda de oveja al romero, Cremoso de cabra, Semicurado de vaca y cabra en corteza embadurnada en polvo de jalapeño ahumado y “Parmesano Granaíno” de cuajo de vaca de larga maduración

16,00 €

HUEVOS ROTOS

Con gambas al ajillo y patatas caseras

13,90 €

HUEVOS ROTOS CON SETAS

Crema de torta del casar y patatas caseras

13,90 €

LAGRIMAS DE POLLO CASERAS AL ESTILO "LEMON"

Con salsa brava, miel y mostaza

13,00 €

CHORIZO CRIOLLO DE VACA PAJUNA DE SIERRA NEVADA (1 UD.)

Cocinado a la brasa de carbón vegetal y acompañado de pimientos del padrón

6,50 €

NUESTROS VERDES ,VEGANOS, PASTAS Y CRUDOS

TARTAR DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA CERTIFICADO

Maridado con kimchi

22,00 €

ENSALADA DE BURRATA

Con tomate de temporada, aguacate y pesto casero

15,90 €

TALLARINES DE PASTA FRESCA CASERA

Salteados con presa ibérica y tomate seco

14,00 €

PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA A LA BRASA

A la brasa de carbón vegetal y servidas con salsa romescu casera

13,50 €

POKE LEMON GRANAINO

Arroz de sushi, wakame, edamame, mango, pepino encurtido, tomates cherrys, y lomo de vaca pajuna

13,00 €

ENSALADA DE ROAST BEEF

Con tomates cherrys confitados

13,00 €

SURTIDO DE HUMMUS CASERO

Tradicional, de tomate seco con pimentón y de aguacate

12,50 €

BURGER VEGANA LEMON POP 100 % VEGETAL

Guisante, tomate, mézclum y cebolla encurtida. Todas nuestras burgers se cocinan a la brasa de carbón vegetal Josper y van acompañadas de guarnición de patatas caseras.

12,00 €

FIDEOS CRISTAL SALTEADOS CON TOMATE SECO, SETAS SHIITAKE Y FRUTOS SECOS

12,00 €

SUGERENCIAS LEMON

PULPO A LA BRASA

Con crema de patatas y alioli de ajo asado

24,00 €

BACALAO GRATINADO EN ALIOLI DE AJO ASADO

Con pisto casero picante

24,00 €

BOLETUS CONFITADOS

Con crema de patatas, huevo poché y trufa

16,00 €

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN DE TREVÉLEZ

Cocinadas a baja temperatura

12,00 €

CROQUETAS CASERAS DE COSTILLA ESTOFADA A LA CERVEZA

Cocinada con costilla estofada a la cerveza a baja temperatura

12,00 €

A LA BRASA DE CARBON VEGETAL

ENTRECOT A LA BRASA DE CEBÓN DE PAJUNA (350 G.)

Sierra nevada certificada, a la brasa de carbón vegetal

26,00 €

ABANICO IBÉRICO A LA BRASA

A la brasa de carbón vegetal , con Chutney de pera y praliné de sésamo

16,00 €

BURGER PREMIUM LEMON ROCK 100% VACA PREMIUM TXOGITXU (200 G.)

Tomate, mézclum, cebolla encurtida, pepinillo, queso ahumado, bacon, y huevo. Todas nuestras burgers se cocinan a la brasa de carbón vegetal Josper y van acompañadas de guarnición de patatas caseras.

12,50 €

BURGER PREMIUM GRANAÍNA SOLYNIEVE ( 200 G.)

100% Cebón premium de pajuna de sierra nevada. Con cebolla caramelizada, crema casera de queso de Montefrío y crujiente de jamón de Trevélez. Todas nuestras burguers se cocinan a la brasa de carbón vegetal y van acompañadas de patatas caseras.

12,50 €

CHORIZO CRIOLLO DE VACA PAJUNA DE SIERRA NEVADA A LA BRASA (1 UD.)

A la brasa de carbón vegetal y acompañado de pimientos de padrón

6,50 €

POSTRES CASEROS