Wild Food

Tofu estilo japo crunchy, pan brioche, col lombarda, zanahoria, rúcula selvática y veganesa de mostaza dulce. Acompañado de patatas caseras especiadas.

Alga nori rellena de aguacate y pepino, coronada con crab roll de tofu, mayo kimchi, salsa teriyaki y cebolla crujiente. 10 piezas. Sin gluten.

Alga nori rellena de aguacate y pepino, coronada con crab roll de tofu, mayo kimchi, salsa teriyaki y cebolla crujiente. 10 piezas. Sin gluten.

Combinación de arroz suave y alga nori, envuelto en una capa de berenjena asiática, seta shimeji y relleno de aguacate con queso crema. 8 piezas.

Carne de "no cerdo" marinada en una mezcla de jugos de cítricos, achiote y especias acompañada de cebolla morada encurtida. 2 unidades.

Coliflor tempurizada y glaseada con nuestra salsa agridulce casera. ¡Te chuparas los dedos!

Nada supera la simplicidad y el sabor de las patatas bravas caseras. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y acompañadas con nuestra salsa brava y alioli de ajo negro. El inicio perfecto.

Patatas de boniato, cortadas finamente y fritas hasta dorarlas, un dulzor natural en cada bocado; acompañado de veganesa de trufa.

Alcachofa confitadas con vinagreta de trufa. 1 unidad.

Crujientes por fuera, irresistiblemente cremosas por dentro. Nuestras croquetas de producto km 0 capturan la esencia de la temporada con ingredientes frescos y locales.

Curry rojo combina la riqueza del coco, la profundidad del miso y la vitalidad de las algas furikake. Vegetales frescos se sumergen en esta sinfonía de sabores. Coronado con crujientes chips de coco y algas, cacahuetes tostados y un toque de cilantro

Masa madre casera con crema de setas, mozzarella, "pulled beef", cebolla caramelizada y aceite de trufa.

Masa madre y la base de salsa de tomate y albahaca sirve como lienzo para la mozzarella vegetal casera, heura sazonada, calabacín crujiente, cebolla caramelizada, espárragos frescos y pimientos vibrantes. Cada bocado es un viaje a la costa soleada.

Tofu estilo japo crunchy, pan brioche, col lombarda, zanahoria, rúcula selvática y veganesa de mostaza dulce. Acompañado de patatas caseras especiadas.

Fideos de arroz salteados con vegetales, tofu scramble, heura, salsa especial y tierra de cacahuete.

Pulled beef, chimichurri y pimiento frito acompañado de patatas.

Arroz de sushi con aguacate cremoso, mango exótico y tofu marinado. Suma edamame y el toque crujiente del alga nori. Luego, un chapuzón en el aliño de aceite de sésamo.

Bizcocho de zanahoria y nueces te transportará a la felicidad. Relleno con la suavidad de la crema de queso vegetal y coronado con ganache de nata. Cada bocado es un abrazo cálido y reconfortante. 100% casero.

Una base de galleta crujiente, luego sumérgete en la mousse de queso increíblemente cremosa. La mermelada de frutos rojos agrega una explosión de sabor. Es como un viaje a la Gran Manzana en tu paladar. 100% casera.

Con extracto natural de cola, cargada de cafeína extraída de granos de café crudos y azúcar de remolacha azucarera. Una kola que te abrirá los ojos. Hora de deshacerte de tu despertador.

Porque a veces, menos es más. Una versión de fritz-kola con menos calorías y sin azúcar, pero con todo el sabor y los efectos del extracto natural de nuez de cola. Con un sabor algo más ligero y toda la cafeína.

Aquí el sol se refleja en el vidrio todo el año. Y no es solo su color. Aún más importante, el gusto afrutado y el delicioso toque dulce gracias a su alto contenido de fruta te harán sentir todo el sabor del sur.

Aquí el sol se refleja en el vidrio todo el año. Y no es solo su color. Aún más importante, el gusto afrutado y el delicioso toque dulce gracias a su alto contenido de fruta te harán sentir todo el sabor del sur.

Kombucha artesanal elaborada en Granada, con ingredientes 100% ecológicos.

Kombucha artesanal elaborada en Granada, con ingredientes 100% ecológicos.

Cerveza gluten free.