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Restaurante Ballestanea
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Hamburguesa Euskaltxerri
Hamburguesa de entrécula y panceta , jamon EUSKALTXERRI , huevo frito, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa ballestanea y queso fundido
16,50 €
Pechuga Con Salsa Roquefort
Acompañado de patatas fritas y salsa roquefort.
17,20 €
Ensaladas
Ensalada cesar
Lechuga, tomatitos cherry, picatostes, queso parmesano DOP, pollo a la parrilla y salsa cesar
14,80 €
Ensalada templada de gulas y langostinos
Lechuga, gulas, langostinos, vinagreta de hortalizas, uvas, tomatitos cherry y rabanito
14,80 €
Ensalada alcachofas
Lechuga, tomatitos cherry, alcachofas fritas, pipas de calabaza, uvas, queso de cabra desgranado y vinagreta de albaricoque
14,50 €
Ensalada mixta
Lechuga, tomate, cebolla, maíz dulce, huevo cocido, espárragos, atún y vinagreta de la casa.
13,80 €
Entrantes
Merluza a la vasca
Merluza, patatas panadera, almejas, langostinos, huevo cocido, espárragos y salsa verde
25,00 €
Calamares A La Romana
Con Salsa Ali-Oli
15,00 €
Nachos
Con guacamole casero, pico de gallo, salsa agria, chile con carne, queso fundido y jalapeños
15,00 €
Croquetas De Jamón
5 unidades
11,00 €
Croquetas De Txuleta
5 unidades
11,00 €
Alitas Crujientes Con Salsa Barbacoa
Alitas Bañadas en salsa Barbacoa Casera y cebolla crujiente
11,00 €
Chicken Fingers
Con salsa de mango curry.
10,90 €
Salchipapas
Acompañado de con mahonesa, ketchup y aji peruano
10,00 €
Patatas De La Casa Con Alioli
Con Salsa Ali-Oli
8,90 €
Hamburguesas
Hamburguesa Euskaltxerri
Hamburguesa de entrécula y panceta , jamon EUSKALTXERRI , huevo frito, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa ballestanea y queso fundido
16,50 €
Hamburguesa Arkolla
Hamburguesa de entrécula, queso de cabra, cebolla caramelizada y salsa de miel y mostaza.
16,30 €
Pork Burguer
hamburguesa de entrecula, queso gouda, tomate y carne de cerdo deshilachada en salsa barbacoa.
16,30 €
Hamburguesa Ballestanea
hamburguesa de entrecula, queso gouda, lechuga, tomate, huevo frito Y salsa Ballestanea
15,90 €
Plato
Cordero asado
Cordero asado a baja temperatura acompañado de patatas panadera y pi,ientos del padron
28,00 €
Confit de pato
Confit de pato al horno acompañado de patatas fritas, pimientos y salsa de oporto
20,00 €
Chuletillas De Cordero
Acompañado de patatas fritas y pimientos de gernika.
20,00 €
Pechuga a la brasa con Vegetales
Acompañado de verduras salteadas y tomate cherry.
17,20 €
Pechuga Con Salsa Roquefort
Acompañado de patatas fritas y salsa roquefort.
17,20 €
Rice Bowl
Arroz blanco con aceite de sésamo tostado, verduras salteadas con pollo en salsa teriyaki.
15,90 €
Noodels estilo cantones
Noodels con pollo, verduras y salsa chifera
15,90 €
Pollo asado a baja temperatura
Asado a baja temperatura 12hrs de cocción, acompañado de patatas fritas y pimientos.
14,50 €
Bebidas
Sidra bereziartua
8,00 €
18/70 La Rubia
4,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Postres
Torrija De La Casa
Con Almendras y Caramelo Salado
10,00 €
Tarta de queso horneada
acompañado de coulis de frutos del bosque
7,00 €
Flan casero de la amona
Acompañado de almendras garrapiñadas y un toque de ron
7,00 €
Leche frita
Acompañado con canela, azúcar y copos de merengue
6,50 €
Suplementos
Extra carne hamburguesa
3,80 €
Extra salsa
Opciones a elegir: Roquefor Pimienta Salsa chedar Boletus Picante
1,50 €
Pan
1,00 €
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