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In Bocca Al Lupo

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Самое популярное

pizza capricciosa
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones jamón cocido, aceitunas negras y chorizo picante
14,50 €
pizza diavola
Tomate, mozzarella fior di latte, chorizo picante, nduja, tomate seco y jalapeños
15,00 €
pizza barbacoa
Salsa barbacoa casera, mozzarella fior di latte, carne picada, pancetta italiana, cebolla roja y tomate seco
18,00 €

Entrantes

Traduzione Italiana
Cuidada selección de embutidos y quesos italianos, acompañado con miel y mermelada de pimiento asado, servido con nuestro "gnocco fritto"
21,00 €
Polipo fritto
Pulpo rebozado en panko y frito servido con crema de patata y emulsión de wasabi
20,00 €
Vitello tonnato
Carpaccio de ternera lechal acompañado con mayonesa elaborada a base de atún y alcaparras
17,00 €
Burrata De Lupo
Burrata italiana fresca rellena con pesto de pistacho servida con tomate confitado
16,50 €
Formaggio di capra
Queso de cabra rebozado en crosta de grissino y panko, relleno de mermelada de pimiento rojo asado acompañado con crujiente de maíz y verduras de temporada
16,00 €
Crema di porcini
Delicada crema de boletus, servida con pan crujiente aglio olio e peperoncino
14,50 €

Ensaladas

Insalata César
Nuestra ensalada cesar con pollo, panceta crujiente, escamas de parmesano, picatostes y salsa cesar casera
15,00 €
Insalata Selvaggia
Ensalada de temporada servida con bresaola italiana, higos fresco, gorgonzola picante, nueces y vinagreta a la miel
14,50 €
Insalata Caprese
Tomate confitado, fior di latte, vinagreta de balsámico
12,80 €
Insalata Contadina
Ensalada mezclum ,brotes, rúcula fresca y verduras de temporada
10,00 €

Pasta Fresca

Spaghetti frutti di mare
Spaghetti servido con mejillones, almejas, gambas, calamares ,ajo,vino blanco y salsa de tomate
18,50 €
Tortelli di zucca
Pasta rellena de crema de calabaza y mascarpone servido con reducción de balsamico, crumble de amaretto y crema parmesano
18,50 €
Cannelloni di cinghiale
Canelones de pasta fresca a base de huevo, relleno de estofado de jabalí y queso fundido taleggio, terminado con trufa negra
18,50 €
Linguine Alle Vongole
Linguine de trigo con almejas marinera, ajo, perejil y un toque de pimienta negra
18,00 €
Tagliatelle alla toscana
Tagliatelle caseras hechas con huevo servido ragù de cordero
18,00 €
Ravioli caprese
Ravioli caseros de pasta fresca a base de huevo, relleno de burrata y parmesano
17,00 €
Paccheri al ragù napoletano
Pasta corta casera servida con ragù de ternera cocida durante 8 horas y parmesano
16,50 €
Maccheroni Alla Carbonara
Un clásico de la cocina italiana, con guanciale crujiente, yema de huevo y queso
16,00 €

Risotti

Risotto Al Tartufo
Risotto italiano cocinado lentamente con caldo de setas, mantequilla, parmesano y trufa fresca. Los Risottos se cocinan al momento, por lo que tardan 20min en prepararse
21,00 €
Risotto Frutti di mare
Risotto italiano con bisque de marisco, pescados frescos de la bahía y crustáceos. Los Risottos se cocinan al momento, por lo que tardan 20min en prepararse
18,50 €
Risotto Milanese
Risotto italiano cocido con azafrán, servido con carrilleras guisada y reducción de carne. Los Risottos se cocinan al momento, por lo que tardan 20min en prepararse
18,50 €

La Nostra Brace Pescado

Pulpo A La Brasa
Con patatas al horno y mayonesa de paprika
19,00 €

La Nostra Brace Carne

Tagliata di manzo
Entrecote (300 g.) trinchada servida con rucula, grana y reducción de vinagre balsámico. Acompañado de patata fritas
27,50 €
Porchetta d'agnello
Rollè costillar de cordero cocido a baja temperatura en horno de leña, servido con crema de patatas y reducción de carne.
26,00 €

Focaccia

Focaccia Mortadella
Focaccia con Mortadella italiana, burrata y pistacho
15,50 €
Focaccia pesto pomodorini
Pan de ajo con base de pesto, mozzarella di bufala y tomate cherry
14,00 €

Pizze Classiche

pizza diavola
Tomate, mozzarella fior di latte, chorizo picante, nduja, tomate seco y jalapeños
15,00 €
Pizza 4 Stagioni
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón cocido, aceitunas negras y alcachofa
15,00 €
pizza capricciosa
Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones jamón cocido, aceitunas negras y chorizo picante
14,50 €
pizza prosciutto
Tomate, mozzarella fior di latte, jamon cocido italiano
14,00 €
Pizza Tonno E Cipolla
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, cebolla roja y orégano
14,00 €
pizza 4 formaggi
4 quesos y miel a parte
14,00 €
pizza prosciutto e funghi
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido italiano, champiñones
13,00 €
Pizza Orticello
Tomate, mozzarella y verduras de temporada
12,50 €
pizza margherita
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte
11,00 €

Pizze Della Casa

Pizza Nórdica
17,00 €
Pizza Italiana
Mozzarella fior di latte, tiras de tomate, burrata, ricotta salada y albahaca
17,00 €
Pizza Capretta
16,50 €
Pizza Bufalina
Pesto de tomate, mozzarella fior di latte, bufala fresca, rucula y ralladura de lima
16,00 €

Pizze Gourmet

Pizza Carbonara Tartufata
Mozzarella fior di latte, huevo, pancetta italiana, escamas de parmesano, trufa y pimienta negra
24,00 €
Pizza In Bocca Al Lupo
22,00 €
Pizza Boschetto
18,50 €
pizza barbacoa
Salsa barbacoa casera, mozzarella fior di latte, carne picada, pancetta italiana, cebolla roja y tomate seco
18,00 €
Pizza Vegana
Crema de remolacha, verduras de temporada salteadas y rúcula
15,00 €

Calzone

Calzone Mediterráneo
Salsa de tomate, queso fior di latte, mascarpone, jamón de Parma y tomate cherry
16,50 €
Calzone Classico
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones y rúcula 
14,00 €

Postres

Tiramisú
Bizcocho mojado con café italiano envuelto en una cresta suave de mascarpone
8,00 €
Tarta de queso
Base di bizcocho y mantequilla con queso crema y coulis de frutos rojos
8,00 €
Tarta de chocolate
Bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate leche y glaseado, servido con quenelle de chocolate fondente 60%
8,00 €
Cannolo Siciliano
Massa crujiente rellena de ricotta dulce con pistacho, trozos de chocolate y ralladura de limón y naranja
7,00 €

PANETTONE ARTESANAL

Panettone Artigianale Classico 1 kg
Panettone code masa madre relleno de pasas y frutas confitadas
30,00 €
Panettone artigianale glaseado pistacho 1 kg
30,00 €
Panettone artigianale chocolate y naranja 1kg
30,00 €
Panettone artigianale cafe y albaricoques
30,00 €
Panettone artigianale 500g
Panettone a base de Masa madre relleno de frutas confitada y pasas
15,00 €
Panettone artigianale glaseado pistacho 500g
15,00 €
Panettone artigianale chocolate y naranja 500g
15,00 €
Panettone artigianale cafe y albaricoques
15,00 €

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