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Restaurante Aramara
-
Prime
Empezamos En Frio
Ración De Jamón Ibérico
Con grissinni
19,99 €
Steak Tartar De Wagyu Con Pipitas Fritas
18,99 €
Virutas De Foie
Con rúcula, manzana asada y miel de caña
16,99 €
Ración de quesos canarios
Con uvas, mermelada de higos y picos de AOVE
16,99 €
Ceviche De Gambón Con Leche De Tigre
15,99 €
Ensalada de gambón en tempura
Con tomate cherry, cebolla encurtida, mango, semillas de chía y vinagreta de fruta de la pasión
13,99 €
Ensalada César
Con croutons de pan, queso partisano, tomate cherry, bacon y nuestra salsa César
13,99 €
Ensalada de rulo de cabra
Con tomate confitado, pepino, nueces, cebolla crujiente y vinagreta de mostaza
13,99 €
Carpaccio De Calabacín
Con queso parmesano, chips de remolacha, higos y vinagreta de sésamo y curry
11,99 €
Ensaladilla
Con millo y aceitunas negras
10,99 €
Hummus de garbanzo
Con pimentón de la vera y crudités
9,99 €
Gazpacho De Mango
Gazpacho de mango con huevas de salmón y chips de remolacha.
7,99 €
Salmorejo Cordobés
Con queso feta, tomate cherry, aceitunas negras y crujiente de panceta.
7,99 €
Lomos De Sardina Ahumada (2 Uds.)
Tomate en tres texturas
7,00 €
Tomate canario aliñado
6,99 €
Seguimos En Caliente
Croquetas de gamba roja rebozadas en panko (8UD)
14,99 €
Selección de croquetas
(10UD)
14,99 €
Cazón En Adobo Con Mayonesa De Sriracha
13,99 €
Puntillas De Calamar Con Mojo Verde
13,99 €
Rabas De Calamar
13,99 €
Coquinas Salteadas
Con ajo, perejil y cayena
13,99 €
Gambones Al Ajillo
13,99 €
Boquerones fritos
13,99 €
Croquetas de queso de cabra (8UD)
Con cebolla caramelizada
13,99 €
Croquetas de chistorra Navarra (8UD)
13,99 €
Verduras a la plancha
13,99 €
Ración de croquetitas de jamón (12 UD)
13,99 €
Tortilla De Papas Deconstruida
Con trufa, pan calentito y sal negra
12,99 €
Tiras De Pollo Cajún Con Salsa Barbacoa
12,99 €
Berenjenas rebozadas en galletas maría con salsa pesto y miel de caña
11,99 €
Gyozas De Langostinos
Con salsa de curry rojo, algas wakame y sésamo negro
11,99 €
Mini Rollitos De Primavera Con Mojo Rojo (8 Uds.)
9,99 €
Queso Provolone A La Plancha
Con tomate confitado
9,99 €
Media ración de croquetas de gamba roja rebozadas en panko (4UD)
8,99 €
Media ración de croquetas de queso de cabra (4UD)
Con cebolla caramelizada
7,99 €
Media ración de croquetas de chistorra Navarra (4UD)
7,99 €
Crema de calabaza
7,99 €
Media ración de croquetitas de jamón (6UD)
7,99 €
Papas arrugadas
Con mojo rojo y mojo verde
6,99 €
Papas bravas
6,99 €
Pimientos de padrón
6,99 €
Taco de queso de cabra
Con rúcula y tomate seco
5,99 €
Taco de costilla
Guacamole, pico de gallo, salsa ranchera, cebolla roja, mango, cilantro y lima
5,99 €
Taco de pollo barbacoa
Lechuga, pollo cajún, queso partisano, cebolla crunchy y salsa barbacoa
5,99 €
Pan Bao De Rabas De Calamar Con Salsa Alioli (1 Ud.)
Mínimo 2 unidades
5,99 €
Pan bao relleno de teriyaki de pollo
con semillas de sésamo negro y micro mézclum (1 Ud.). Mínimo 2 unidades
5,99 €
Taco de pulpo
Lechuga, pulpo, cebolla roja encurtida, arándanos deshidratados y vinagreta de fruta de la pasión
5,99 €
Taco de gambón en tempura
Lechuga, guacamole, gambón en tempura y lima
5,99 €
Pan bao de queso Gorgonzola
Con rúcula y guayaba
5,99 €
Pan bao de queso Herreño y bacon
5,99 €
Principales
Arroz caldoso de marisco
(Precio para dos personas)
36,00 €
Chuletón de vaca dry aged (800 gr aprox, 2 pax)
Con papas fritas y pimientos de Padrón
29,99 €
Lomo Alto uruguayo a la plancha (400 gr aprox)
Lomo alto a la plancha con nuestro chimichurri casero y papas fritas
19,99 €
Abanico Ibérico A La Plancha
Con rúcula y parmesano, pintado con soja y miel y papas fritas
18,99 €
Costilla Deshuesada Y Cocinada A Baja Temperatura
Con salsa de chipotle suave y papas fritas
18,99 €
Calamar sahariano
Con papas fritas y mojo verde
18,99 €
Entraña de ternera (450gr)
Con papas fritas y mantequilla provenzal
18,99 €
Lomo de lubina al horno
Con aceite de albahaca y papas arrugadas
17,99 €
Hamburguesa doble de angus de queso de cabra (400 gr)
Con queso de cabra, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa ranchera. Acompañada de papas fritas caseras.
17,99 €
Hamburguesa doble de angus barbacoa (400 gr)
Con lechuga, tomate, bacon crujiente, queso cheddar y salsa barbacoa. Acompañada de papas fritas caseras.
17,99 €
Bacalao Al Horno
Con salsa de piquillo y txacolí y papas panaderas
17,99 €
Arroz Con Boletus Y Foie Fresco
16,99 €
Arroz Thai Con Gambones (picante)
Con salsa tandoori y huevo de codorniz
16,99 €
Spaghetti frutti di mare
16,99 €
Pollo Al PX
Pechugas de pollo con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
16,99 €
Arroz de tomate canario
Con queso parmesano
15,99 €
Tagliatelle Alfredo
15,99 €
Hamburguesa de angus de queso de cabra (250 gr)
Con queso de cabra, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa ranchera. Acompañada de papas fritas caseras. Opcional: con doble de carne
13,99 €
Hamburguesa de angus barbacoa (250 gr)
Con lechuga, tomate, bacon crujiente, queso cheddar y salsa barbacoa. Acompañada de papas fritas caseras. Opción: con doble de carne
13,99 €
De Postre
Yogurt Griego
Con confitura de mango y polvo de galleta
5,99 €
Helado De Mojito
Con mango y polvo de galleta
5,99 €
Coulant De Chocolate
Con chocolate caliente, con helado vainilla
5,99 €
Tartita de queso Flor de Guía al horno
con polvo de pistacho y confitura de frutos rojos
5,99 €
Tarta De Manzana
Con pasas, canela y helado de vainilla
5,99 €
Mousse De Chocolate Salvaje
5,99 €
Mousse De Gofio Con Almendra Caramelizada
5,99 €
Infantil
Croquetitas de jamón
Con papas fritas
8,99 €
Spaghetti con tomate
8,99 €
Tiras de pollo empanadas
Con papas fritas
8,99 €
Extras
Extra papas fritas
4,99 €
Panecillos individuales
1,00 €
Extra mantequilla (2uds)
0,50 €
Extra salsa ketchup
0,50 €
Extra salsa mostaza
0,50 €
Extra salsa mayonesa
0,50 €
Extra salsa alioli
0,50 €
Extra salsa barbacoa
0,50 €
Extra salsa chimichurri
0,50 €
Extra salsa brava
0,50 €
Vinos Blancos
Vino Ramón Bilbao blanco Límite Norte
D.O. Rioja, Maturata blanca, tempranillo blanca
31,00 €
Vino Gran Bazán Ámbar
DO Rías Baixas, 100% Albariño
27,00 €
Vino Yaiza semi
DO Lanzarote, 100% Malvasía Volcánica
27,00 €
Vino Yaiza seco
DO Lanzarote, Malvasía volcánica
27,00 €
Vino Corazón Negro semidulce
DO Islas Canarias. Listán blanco, Listán negro
24,00 €
Vino Valeria
DO Manchuela, 100% Chardonnay
21,00 €
Vino Romeo Espumante
DO Manchuela, 100% Macabeo
21,00 €
Vino Blanco Verdeo (75 Cl.)
D.O Rioja, seco verdejo
19,00 €
Vino Corazón Loco Blanco
DO Manchuela, Sauvignon Blanc, Verdejo
19,00 €
Vino Adelum semidulce
DO Alicante, Sauvignon Blanc
19,00 €
Vinos Tintos
Vino Pago de los Capellanes
DO Ribera del Duero, Crianza, 100% Tempranillo
39,00 €
Vino Tinto Ramón Bilbao Viñedos De Altura (75 Cl.)
D.O Rioja, Crianza
26,00 €
Vino 912 de Altitud
DO Ribera del Duero, Crianza, 100% Tempranillo
26,00 €
Vino Tinto Finca Resalso (75 Cl.)
D.O Ribera del Duero
25,00 €
Vino Tinto El Lomo Listán Negro
DOP Islas Canarias. 100% Listán Negro
24,00 €
Vino El jardín de la emperatriz
DO Rioja, Rioja alta. Tempranillo, garnacha y graciano
23,00 €
Vino Tinto Ramón Bilbao (75 Cl.)
D.O Rioja, Crianza
22,00 €
Vino Tinto Delecto (75 Cl.)
D.O Ribera del Duero, Crianza
21,00 €
Vino Viña Puebla
D.O. Extremadura. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
21,00 €
Vino Corazón Loco Especial
DO Manchuela. Tempranillo, Syrah
18,00 €
Vino Solar de Estraunza
DO Rioja Alavesa. 100% Tempranillo
18,00 €
Rosados Y Espumosos
Vino Rubicon Rosado
DO Lanzarote, 100% Listán Negro
27,00 €
Vino Jean Leon Rose 3055
DO Penedes, Pinot Noir, Garnacha tinta
22,00 €
Vino Corazón Espumante Rosado
DO Manchuela, Bodegas Iniesta, 100& Bobal
22,00 €
Cavas Y Champagne
Möet & Chandon rose
AOC Champagne Brut Reserva, Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
75,00 €
Möet & Chandon (75 Cl.)
AOC Champagne Brut Reserva, Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
65,00 €
Cava Alta Alella Mirgin rose
DO Cava Brut Nature Gran Reserva, ecológico, crianza, 30 meses. 100% Monastrell
28,00 €
Cava Alta Alella Mirgin
DO Cava Brut Nature Gran Reserva, ecológico, crianza, 30 meses. Xarelo, Macabeu, Parellada
27,00 €
Benjamín Cava Codorniu (75 Cl.)
Cava
8,00 €
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