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Beirut Deli
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Ensaladas XXL
Ensalada de Atún Rojo de Almadraba confitado
Mezcla de brotes tiernos con Atún Rojo de Almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo
12,50 €
Ensalada Tropical de quinoa
Ensalada fresca de quinoa con mango, fresas, tomate, hojas de rúcula y edamame, aliñada con leche de coco con lima, hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra
11,00 €
Ensalada de Heura Crujiente
Brotes tiernos con bocados crujientes de Heura en panko tempura, nueces, pimientos picados y mayonesa vegetal
11,00 €
Ensalada de Pollo Katsu
Mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados
10,90 €
Ensalada de Pollo
Ensalada de col, zanahoria y brtes de espinaca con un toque de mayonesa de trufa y láminas de pechuga de pollo teriyaki
10,90 €
Ensalada de Dados de Salmón
Brotes tiernos, aguacate, dados de salmón, tomate y wakame con sésamo, y salsa ponzu
10,90 €
Ensalada de Gambas en Tempura
Base de brotes tiernos, pepino, Espárragos, gambas en tempura y salsa cremosa de chile dulce
10,90 €
Ensalada de Queso de Cabra
Brotes tiernos, aguacate, queso de cabra, tomate y bastones de zanahoria en tempura
10,90 €
Ensalada de la Huerta de Pedro
Brotes tiernos y espinaca baby, zanahoria rallada, tomate, pepino, cebolla morada, y huevos mollet, vinagreta ligera y mayonesa cítrica.
9,50 €
Ensalada de Tofu y espinacas
Ensalada de brotes de espinaca con tofu y láminas de champiñón crudo, vinagreta de sésamo y chips de raíz de loto
8,50 €
Ensalada de Pepino con salsa árabe
7,50 €
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